2017年4月4日 更新

在京都體驗碾磨抹茶DIY和茶道

Sharing Kyoto小編絕不會錯過的日本傳統茶道和自己碾磨抹茶的體驗行程。
Miyuki[ Sharing Kyoto Staff ]

我在宇治參加挽茶及茶道體驗。事實上我在宇治出生長大,但這是我第一次參加。老師不僅向我們展示茶道禮儀,也介紹茶業或茶室的歷史。這是很棒的體驗,因為大部份的內容是我不知道且全新的體驗。因此這是一個寶貴且新鮮的經驗。雖然課程內容很多,但只花費約 45 分鐘,因此即使您的時間不夠,也應體驗看看!


▼點擊這裡了解更多關於體驗的資訊

http://sharing-kyoto.com/tw/see_Nakamura-tokichi-Hiki-cha-and-tea-ceremony-experience/



這是寶貴的經驗,只需花費 45 分鐘!

您可以在活動當天依據剩餘席次預約,請詢問店內員工。或者可事先透過電子郵件或電話預約。



茶道場所

茶道場所位於入口左側。進入前請先脫下鞋子。照片顯示茶道場所內部的照片,「茶煙永日香」是江戶時代一位偉大政治家勝海舟的銘言。茶煙永日香的意思是,永久保留茶的香氣。



老師為我們展示...

老師教我製作茶粉的方式,以及茶的歷史。如果您有任何疑問,請詢問老師。



製作抹茶粉

用您的右手,將把手朝左邊方向轉動。這比我想像中還要沉重。最佳速度是每秒一圈。



抹茶粉從下面跑出來

一段時間後,綠色粉末將從石磨的縫隙跑出來。您會聞到新鮮抹茶的美好香氣。



收集粉末

收集抹茶粉末後,我們來到茶室。
老師向我們展示離開房間時應該注意的重點,或者開門的禮儀。



茶室

這是「瑞松庵」茶室。這是一間小型的元祿時代茶室,這種風格今日已經相當少見。



在茶室中準備好沸水。在夏季期間,烹煮沸水的工具不同。



茶凍

一開始我先吃甜的茶點,這可協助緩解濃綠茶的刺激味道。



小心將熱水倒入杯中…



老師製作抹茶

老師進行的茶藝表演是一大亮點。會很小心準備兩種抹茶,濃抹茶和淡抹茶。



茶道

一開始,請將杯子放在左手,並將右手靠在杯子側邊。接著順時針將杯子朝向您自己轉動兩次,然後請品嚐抹茶。飲用後,擦拭杯子並以和先前相反的方向轉動。雖然看起來簡單,但實際上很難。



這是濃抹茶



這是用我研磨的抹茶粉製作的淡抹茶。

A comment from the staff
Miyuki
這是令我非常滿意的體驗!我強烈推薦,因為並不困難,但我獲得許多知識且樂在其中。
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