2017年3月31日 更新

在折鶴會館獨特的酒吧集散地,渡過難忘的飲酒之夜

折鶴會館有獨特的日式無座位酒吧,我們在此體驗了一個日式的飲酒夜晚!
Sampo[ Sharing Kyoto Staff ]

有些讀者反應,我們提供的京都夜生活資訊不夠。因此我們(老實說是我)決定,造訪京都最深處折鶴會館的時候到了。折鶴會館的名稱聽起來超棒的,而這個地方和它的名字一樣棒。


在折鶴會館的人都很友善,包括廚師和這個地方的常客。和常客聊天是最大的樂趣之一,不過您不需要懂很多日語,就能和他們融洽相處。一開始一句「乾杯!(Kampai!)」就夠了!



折鶴會館非常靠近阪急西院站,我認為距離最近的出口甚至不到一分鐘路程。由於地點便利、價格合理而且這裡的人很棒,折鶴會館應該是您在京都過夜生活的最佳選擇!(如果您想獲得不同的體驗)


現在剛剛入夜,而我和同事凡妮莎已經準備好享用一些啤酒和炸蒜頭。


我們行程上的第一站是「才」,這是一間串燒鋪,因為他們的燒酌調酒「酎ハイ (chuhai)」,以及提供多種不同口味而聞名。

 

我們決定各點一杯梅子和紅茶燒酌調酒,尤其紅茶燒酌調酒嚐起來真的就像紅茶一樣,味道出乎意料的好。如果您到「才」,我真誠推薦您點紅茶燒酌,而且和下面的沙丁魚非常搭:

 

用沙丁魚罐頭裝著上菜的罐裝沙丁魚。這樣的描述是否會讓您覺得很俗氣?這道料理深藏不露,試圖展現出隨意樣貌,但實際上並非如此,這道料理事實上是非常用心做出來的。沙丁魚炸得恰到好處,而炸蒜頭就和平常的炸蒜頭一樣美味。

 

在像「才」這類的地方,罐裝沙丁魚並不罕見,但要做到像這樣美味就不多見了。這可能是京都和大阪之間最大的差別,即使在折鶴會館也是如此:京都的食物通常味道比較好,而大阪的價格低廉且份量較多。

 

我們點了「才」的特色料理:一整顆炸蒜頭。聽起來好像沒什麼,不過尤其是搭配「才」的熱香腸一起吃的時候,您會品嚐到令人難忘的味道。推薦隔天不用上班的人品嚐看看。

 

我們當然也沒有忘記他們的串燒,這是我這段時間吃到的最棒串燒之一。串燒非常多汁,而且上面的照燒醬會讓您想再吃一串。不過我們該出發到下一間立ち飲み (tachinomi) 立式酒吧了。

 

接下來我們來到「樫尾酒店」,這是一間有趣的店,由一位年輕的挪威混血兒經營。我們在「才」是在平和的氣氛下飲酒,但在這裡,我們會和酒吧的其他常客談到各式式樣的話題,包括世界政治情勢和任天堂。這是這間酒吧和挪威混血店主,即使日語懂得不多的人,也應該能在這裡享用美酒和一些雞肝。

 

右邊的杯子是清酒,左邊是用水稀釋的燒酌。可看出您會花費不少錢在這裡,從這裡開始,我們就開始有一點醉意了。

 

「樫尾酒店」的內部以毫不誇張的方式來說,是獨一無二的。

 

依據一位常客的說明,這間「Kashio」最近在全世界都變得相當知名,而且已經超過任天堂,大概和 Panasonic 和 Sony 一樣知名。不過我建議您對這項說法持保留態度。

 

從這道料理的外觀您可能已經可以看出,「樫尾酒店」的烤鴨只能用「完美」一詞形容。事實上,我們在「樫尾酒店」嚐到的每一樣料理都很棒,以致於我有點擔心他們會不會拿到米其林星級評等,以後要排隊才能進來。

 

但時間飛逝,接著該到下一間酒吧了,讓「樫尾酒店」的常客留下來繼續爭辯,Van Halen 的 David Lee Roth 和 Megadeth 的 Dave Mustaine,誰才是最棒的歌手吧。這張照片中,可看到凡妮莎知道我們的下一個目的地「布」之後,非常開心!

 

「布」是一間很小的酒吧,但他們因為供應紅酒和白酒的方式而知名。您會獲得比想像更多。他們提供隨手取用的紙巾也很棒。

 

「布」的這些馬鈴薯很棒,這是站在凡妮莎旁邊的女士幫我們點的。根據她的說法,炸馬鈴薯是這間酒吧最棒的料理,我可以證實味道真的很棒,尤其在喝了幾杯酒之後。站在我們旁邊的常客很健談,因此我們得知很多事,例如明天誰會來酒吧,以及下次應該點些什麼,都是很好的建議。

 

我們越來越深入京都之夜!這裡我們來到「よりみち (Yorimichi)」,這是一間小餐館,不過主要提供卡拉 OK 和飲酒。

 

這間卡拉 OK 酒吧裡面的人看到我們的時候有點驚訝,但在我使出我的派對絕招,唱出《昂首向前走》(上を向いて歩こう,也稱為《壽喜燒》)時,熱烈的歡迎我們。如果您打算到「よりみち」,需要懂一些日語,或者和日本人一起去,因為卡拉 OK 機全部都是日文,不過店主可以幫您挑歌。

 

這間卡拉 OK 酒吧沒有京都較高檔場所常見的拘束感。因此可將這裡視為京都終極放鬆場所,一手拿個啤酒,另一手握著麥克風,而電視上大聲播放著日本演歌。

 

這一夜結束時,我們當然要吃一道「締め (shime)」,也就是晚上的最後一碗麵。在折鶴會館對面有一間「餃子の王將」,因此我們當然向那裡出發。

 

這是我在餐廳內拍出來的最棒照片,因為我已經愉悅地喝醉了。



A comment from the staff
Vanessa
位在西院的折鶴會館裡,全都是站著飲食的居酒屋,想必這是日本的獨特文化。和周圍的客人一起聊天,整個店裡的氣氛都非常熱鬧。建議可以去個3家左右,體驗一下日本人二、三次會!
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