2017年3月31日 更新

在錦市場享用 Sharing Kyoto 風格午餐和一些非凡美味的生魚片

Sharing Kyoto 小編Sampo 前往錦市場,享用了一頓街頭小吃午餐。從新奇的到極品,每一種食物都非常有趣,都只有京都才吃得到喔!
Sampo[ Sharing Kyoto Staff ]

天氣很棒,因此我決定到錦市場享用午餐。遺憾的是辦公室裡面的每個人都很忙碌,因此我必須自行前往… 但我享用了一些很棒的街頭美食,並以從未經歷過的全新方式體驗錦市場,因為我自己前往時,沒有人和我講日文。當然錦市場是很受歡迎的旅遊地點,因此幾乎每個人都會講英文,並不會令人感到意外,不過某些商店的招牌只有日文。




首先我必須先到「こんなもんじゃ (Konnamonja)」,嚐嚐上面點綴豆腐塔塔醬的京都風格熱狗。豆腐醬的味道很棒,有點奶油狀豆腐塔塔風味,但口感不差,實際上還不錯,但並沒有非常特別。我吃熱狗的時候,有一個義大利人問我這是什麼,因此其他人似乎也對這種豆腐熱狗感興趣。

不過坦白講,「こんなもんじゃ」的豆腐甜甜圈嚐起來比他們的熱狗還要甜一點。

更多資訊可以查看這裡:
http://sharing-kyoto.com/tw/shop_Konnamonja/



接下來該嚐嚐烏賊了,這是串燒烏賊!只需 200 日圓,就可吃到整隻串燒烏賊,不過有點小隻。這隻烏賊看起來相當兇惡;看來它很認真。這隻烏賊和章魚燒以外的大部分烏賊和章魚料理一樣是冷的,因此嚐起來口感比較平淡。不過非常適合貼到社群媒體上!



甘酒是發酵的米酒,我吃完熱狗和烏賊後有點口渴,因此決定喝一點。您可以選擇甘酒裡面要不要加薑,不過因為甘酒很甜,我建議您加一點試試。錦市場「元藏」的甘酒非常非常濃厚,因此可能不太適合用來解渴,但味道真的很棒。



接下來我推薦品嚐一些「鳥清」的脆雞塊,這對我們而言,已經是錦市場的經典料理。脆雞塊的味道非常棒,而且份量很多,因此吃完這些後,不太可能仍然感到肚子餓。「鳥清」是京都對肯德基的回應。



之後,是時候嘗試看看更傳統的生魚片了!錦市場裡面有一間店可以購買生魚片,並可在店內立即享用,他們甚至提供桌子和一些板凳,並提供您一些搭配生魚片的醬油和芥末。我必須說,這裡的生魚片超贊的。我吃了一些青魽(日本鰤魚),非常甘甜、充滿油脂、乳白色而且很美味。一份生魚片的價格是 700 日圓,但三份的價格是 1800 日圓。



在同一個攤位,吃完生魚片後,我注意到他們也賣一些很有趣的食物。河豚!我從來沒吃過河豚,因為我害怕吃到有毒的生物。河豚的口感溫和,但會在舌頭上留下一點麻刺感覺。真的很不錯,不過我還是偏好生魚片。



我還是有點餓,因此我決定吃一些章魚燒。錦市場「カリカリ博士 (Karikari Hakase)」的章魚燒非常便宜,六顆大章魚燒只需要 200 日圓。裡面的章魚不多,但味道很好,份量十足而且便宜,因此沒什麼好抱怨的。他們也有一些其他有趣的章魚燒類型可供選購,例如抹茶鹹章魚燒,富有冒險精神的旅行者可以嘗試看看。

今天的錦市場報告到此告一段落,品嚐街頭美食非常有趣,而市場裡的人都很友善,甚至會講英文。如果您的時間只夠品嚐一道食物,我推薦一定要試試生魚片,味道超凡美味。

A comment from the staff
Sampo
簡單來說,錦市場很有趣。我的午餐全部花費大約 2200 日圓,但如果不吃生魚片,這個費用會大幅減少。但不吃生魚片會很令人感到非常遺憾,因為這絕對是這個體驗中最棒的部分。
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