2017年5月19日 更新

京都厚鬆餅大車拚

最近很厚鬆餅很受到歡迎,總是看到店家充滿排隊人潮。在京都也有很多鬆餅店,除了抹茶和和菓子之外,也來吃吃看這些超美味的鬆餅吧!
Vanessa[ Sharing Kyoto Staff ]

近年來,鬆餅這一塊市場逐漸崛起,無論是在台灣或是日本,都很受到歡迎。從薄餅型到厚鬆餅,各式口味都能滿足大家的甜點慾望。其實,在京都的鬆餅店也有很多間,但我個人偏好厚鬆餅,所以決定要吃遍京都的厚鬆餅(美食當前,那些卡洛里和什麼減肥的事,就忘記吧!)!
之V小編吃太多鬆餅太幸福報導!


§ 雪之下京都本店 §



由老舊建築翻修為町家,位在2樓的雪の下,一進店內就會聞到濃濃的奶油香味,迫不及待想要吃這美味鬆餅了!



原味的鬆餅淋上帶點柑橘味的蜂蜜,融化的奶油甜鹹的滋味不會太油膩,反而多了清爽。熱騰騰的鬆餅入口後,稍微扎實點但還是很濕潤。

其實的原味就能讓鬆餅這麼好吃,讓我已經來這間店3次了!可是目前我心中第一名的鬆餅。

紮實度★★★☆☆☆
柔軟度★★☆☆☆
店裡氣氛★★★★☆
等待時間 約25分(現做時間。一早就去無排隊。)



§ Gram 京都錦店 §



目前在台灣部落客中的火紅鬆餅店gram,河原町分店有很海外觀光客會前去朝聖,V小編來的是京都大丸後方的店,人潮會比較少喔!

 


一天限定60份的蓬鬆厚鬆餅,看到限定這兩個字,我的意志力太弱,便衝去排隊了。

店員端到桌上前,都可以看到三層鬆餅不停地在晃動,可見有多嫩呀!

口感介於棉花糖和蛋糕之間,上面那一球是鹹奶油和起士混搭而成,旁邊也有鮮奶油,若是愛奶味重的人,你一定會喜歡這款。

紮實度★★☆☆☆
柔軟度★★★★☆
店裡氣氛★★☆☆☆
等待時間 約30分(現做時間,無排隊)



§ 幸せパンケーキ 幸福鬆餅 §



看到招牌的鬆餅圖片,軟趴趴地堆疊在一起,雪白嫩彈的模樣,讓我失心瘋一早就去排隊吃早餐。


 

京都店限定的抹茶小倉奶油鬆餅(我承認我對於限定真的很弱,笑),淡淡的抹茶香並不是屬於很濃郁的那種(平常對於抹茶很重口味,所以對我來說算是較淡),上面很像冰淇淋的那一球,其實是紅豆奶油,很特別的風味吧!淋上黑密後更增添香氣,會讓你覺得很有京都風味!


 

很少看到厚鬆餅會有鹹口味,因為是早餐所以就點來試試看。全麥胚芽的鬆餅,會吃到小麥顆粒,鮭魚和酪梨想買奶油般融化再嘴裡,口感和味道上很香!整體上算是很健康營養均衡,很適合當早餐。

紮實度★☆☆☆☆
柔軟度★★★★☆
店裡氣氛★★★☆☆
等待時間 約40分(現做時間,加排隊)


A comment from the staff
Sampo
來到京都最基本的下午茶,不外乎是抹茶系列的聖代,或是日式和菓子。但近年來,鬆餅界也開始在京都漸漸地展店,吸引很多女孩們的喜愛。每間店都各有特色及風味,下次來京都時,就選幾間店,和姊妹朋友下午茶吧!
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