2015年11月25日 更新
特色
給咖哩愛好者,來自京都的咖哩。
部份 3

京都的咖哩

京都的咖哩
如果你是咖哩愛好者且造訪京都的話,你有點走運了。事實上,在這個城市​大約每三個月就有一間新的咖哩餐廳開幕 - 在這裡競爭很激烈。​這種情況的原因是京都是一個學生城市,有很多大學很靠近彼此(學生總是想辦法不要花太多錢又能填飽肚子),也因為這是一個有很多非日式餐廳在蓬勃發展的城市 - 雖然它的居民珍惜舊物,但他們也喜歡新的東西。在這個城市裡,有許多不同類型的餐廳。數量多到即使你每天都去一間不同的咖哩屋,你也不太可能會覺得無聊。我們要說的是,京都充滿咖哩愛好者,即使 Sharing Kyoto 的工作人員也不例外。我們常常到處晃晃嘗試幾間咖哩屋,而心裡也想回去我們最喜愛的那些餐廳。這裡我們會介紹幾個我們特別想推薦的餐廳。如果你把其中一些加進你造訪京都的餐廳名單中,真的會是我們的榮譽。
Spice Chamber
如果你很愛辣咖哩,或其實所有辣的東西,那我們絕對要推薦你造訪這間只有 8 個座位的小餐館。Spice Chamber 深受當地人(尤其是附近辦公室上班族)的喜愛,以至於在平日午餐時間都能看到排出入口的隊伍。菜單只有兩種不同的品項(有些日子只有一項),但他們的味道總是不停刷新改進。這是在京都驚人的頂級餐廳,偶爾你可以看到瞥到主人對咖哩真誠奉獻的模樣。
Kerala Shijo Kawaramachi
當我們被問,你知道在京都有舊的印度咖哩屋嗎?首先我們絕對會提到這家餐廳。如果你想在旅行期間品嚐咖哩,那麼我們會建議在午餐時間來這裡。他們的菜單提供了能完美經歷喀拉拉邦所有最棒食物的餐點。如果是我,我會選擇喀拉拉邦午餐套餐,這樣我就可以享用番茄湯開胃菜、印度烤雞,及每日特選咖哩。但是如果你極餓,請儘管放心,因為餐廳還有許多其他驚人的菜餚可供選擇。
Kissa Tyrol
如果你是那種喜歡旅行和追溯當地人生活方式的人,我們推薦你造訪這個小小又有老舊外表的日式咖啡廳。這裡你總能看到有人讀報紙,老太太喝著咖啡,及店員高興地與所有的顧客聊天。 Kissa Tyrol 就是這樣的地方。當地人最愛的部分是它的家常咖哩飯。「這就是我們說的日本咖哩飯!」 - 這就是我們很自豪地推薦這間咖啡廳時會說的話。
Tadka
如果你是在京都到處旅行,突然想要吃美味的南印度咖哩,可不需要擔心。現在我們要為你介紹一間真的很可愛的餐廳。它許多不同類型的香料都是直接從印度進口。餐廳提供種類豐富的咖哩,都是完美混合食材製成的。餐廳的裝潢很讓人放鬆,感謝其正宗的咖哩菜,在這裡你會發現許多京都重度咖哩愛好者。餐廳推薦的吃法絕對是對的。正因如此,有時候你會開始懷疑你是否真的在京都還是在印度。
Shinrin Shokudo
在京都,有間稍微新穎的咖哩屋位於二條城西側。雖然最初只提供自助餐飲,但在幾年前老闆決定在程式外一個安靜的位置建立一家餐廳。餐廳外觀看起來幾乎像個叢林,而它的咖哩也略不尋常,不是你會可能在任何其他地方看到的。你會對他們美味的餐點感到非常高興,餐點有著獨特的美麗顏色和味道。Shinrin Shokudo 是一個美妙的咖哩屋,一旦你用餐完,會讓你的身體和心裡更有精力的感覺。

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