2015年11月25日 更新
特色
給咖哩愛好者,來自京都的咖哩。
部份 4

終極日式咖哩

終極日式咖哩
日式咖哩不僅是咖哩飯。像在第 2 部分提到的,當日本遇到他們喜愛的東西,他們有要探索至極端的傾向。以咖哩和麵包、咖哩和拉麵的組合,和生出小巧方便攜帶的咖哩包作為這方面的例子。最意想不到的配對,經過時間總是帶來變化。發現一個新的咖哩世界一定會為你的咖哩生活加入更多色彩。
Thai Curry Ramen Siam
尋找與拉麵的神奇配對竟然是泰式咖哩!這家餐廳的總店位於金閣寺附近,供應泰國咖哩,並放開自己將拉麵的豬骨湯換成泰式咖哩。你可能會認為這個組合很怪,但餐廳仍然很受當地人的歡迎。對於有機會造訪京都的泰國咖哩愛好者,你們很幸運,這就是你的餐廳!
Menbo Yamamoto
在這個位於辦公大樓區域之一的烏龍麵餐廳中,你可以吃到超級美味的豬排咖哩。但是它不是一個餐點的形式!它是裝在一個丼碗中,有著一堆的飯!完全不誇張,幾乎在每一個日本烏龍麵餐廳的菜單上都有咖哩,不管是它的咖哩烏龍麵、咖哩蕎麥麵,或咖哩丼等。在所有這樣的餐點中,用了昆布或鰹魚來煮湯,提供了真正的日本風味和香氣。如果尋找「Dashi」或「Umami」的世界,烏龍麵餐廳必須要有咖哩菜。
Coffee Togenkyo
進出這家咖啡店的主要顧客都是當地的常客。Coffee Togenkyo 供應的咖啡是使用虹吸壺,讓這個地方充滿了美好的香氣。除了香氣以外,店員安靜的背景噪音舒服地穿過耳朵,創造一個愉快平靜的氣氛。老闆的額外特殊咖哩飯是種享受,但真正不應該錯過的是咖哩麵包與起司,只有在早餐菜單供應!咖哩醬與大方給予的起司真的能激起食慾
ORENO PAN okumura Kyoto Station
當咖哩和麵包在日本相會,這是最後的結果 -- 慷慨份量的厚重乾咖哩用麵團包裹,並炸至麵團表面變得香脆金黃。咖哩麵包在日本成為流行的點心已經很多年了,並且可以在任何麵包店中找到。買個咖哩麵包在旅途中當做點心吃,或帶一個到公園享受愉快的午餐。
如果你決定要帶一些美味的日式咖哩回家,你應該挑選一些「回味咖哩」。ORENO PAN是由京都一家著名老字號的法國餐廳經營,傳統都會在用餐尾聲供應迷你咖哩飯。為了讓顧客能在家中享用其咖哩,餐廳在 ORENO PAN 還販賣一系列的回味咖哩蒸煮袋產品。有了這些,你就只需要一些飯,就能隨時在你喜歡的時候或任何地方做出夢幻般的咖哩飯。家鄉的咖哩朋友們收到這個禮物也無疑地會高興地沖天!

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