2016年9月15日 更新
特色
京都特別的會席晚餐
部份 1

享用「京都和食」的地方!經典、歷史悠久的懷石餐廳

京都特別的會席晚餐
首先,讓我們看看一間歷史悠久的餐廳。
來看看一間經典的餐廳。當提到「京都的懷石料理...」,一定會浮現這間餐廳的名字。
這些是想初次嘗試懷石料理的人一定要到訪的經典餐廳。此餐廳也常用於招待國外訪客,因為它們是列在米其林指南中的著名餐廳。放心,這絕對會是一次舒適的享受。
來這裡品嘗由大廚精心準備,在飲食中延續數百年的和食歷史及文化吧。
室町和久傳
室町和久傳
和久傳 是體現了京都的歷史悠久連鎖餐廳。這些餐廳在其他著名餐廳中也毫不遜色,高度推薦給初次到訪京都而想品嘗美味日本飲食和懷石餐點的人。室町和久傳 特別適合,因為有適合各種情境的多種座位選項,包括私人包廂、有庭園景色的座位,以及可以看到廚師臉龐的吧台座位。對於從未嘗試日本飲食的人來說,這裡供應的大膽而精緻的京都料理不容錯過。如果您第一次品嘗日本料理是在 室町和久傳,毫無疑問的會愛上京都料理、懷石料理和日本飲食的魅力。
露庵 菊乃井
露庵 菊乃井
菊乃井 是供應京都料理和懷石料理的餐廳,被米其林指南評為三顆星。我們在此介紹的 露庵 菊乃井 也被評為兩顆星,是代表著日本的著名餐廳。就如店主所表示:「餐廳是成人的遊樂園。」餐點運用了時令食材,從第一道到最後一道菜都不令人失望。由於接近娛樂區,且與 菊乃井 相較之下氣氛舒適,可輕鬆前往,我們建議無論如何都要預約這間餐廳。
祇園丸山
祇園丸山
如果您想在京都享受特別的一晚,我們推薦 祇園丸山。
祇園丸山 位置接近京都的著名地標花見小路通。一踏入這間餐廳,您就會感受到一種靜謐的莊重氣氛。構成這間餐廳的各方面都以四季展現,並非常重視為客人提供最佳體驗。由廚師在您的私人包廂以炭火烤香魚是 祇園丸山 的特色。廚師專為您一行人烤魚的新奇感受一定能夠滿足您的身心。
Shimogamo Saryo
Shimogamo Saryo
這間餐廳會讓您覺得「這就是京都懷石料理」。祇園丸山祇園丸山祇園丸山 Shimogamo Saryo 祇園丸山祇園丸山祇園丸山 是一間歷史悠久的懷石餐廳,緊鄰世界文化遺產下鴨神社,從江戶時代經營至今。秉持對京都的熱忱,透過使用當地食材和京都祇園丸山祇園丸山祇園丸山sake祇園丸山祇園丸山祇園丸山、全體員工所展現的待客精神和維護超過 100 年的美麗日式庭園,您可以從整間餐廳強烈感受到京都日本料理的傳統。可以在這裡找到您所追求的「京都懷石料理」。
歷史悠久的懷石料理餐廳一直守護著京都和食傳統,以及自古以來的日本和食傳統。如果您想進一步了解和食,我們介紹了一些必訪的餐廳。
那麼,您認為「和食只是擁有悠久歷史的傳統日本飲食」嗎?不盡如此!和食是非常深刻的議題。京都和食仍在日漸演變。
在下一部分,我們會從經典和歷史悠久的餐廳前進到京都和食的新魅力!

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