市區 拉麵2016年2月19日 更新
餐廳
永遠大排長龍的鹽味豚骨拉麵店

那傢伙的拉麵 肩車

/ Aitsuno-Ramen Kataguruma
那傢伙的拉麵 肩車
那傢伙的拉麵  肩車」距離 JR 丹波口站步行 12 分鐘。老闆獨立前曾在城陽市的人氣拉麵店「我的拉麵店 本事屋」(俺のラーメン あっぱれ屋)修業,出師後在這裡開設了自己的店。有趣的店名加上廣受好評的濃郁豚骨湯頭,使得這家店一躍成為當紅拉麵店,門口永遠大排長龍。
「那傢伙的拉麵  肩車」的招牌是鹽味豚骨拉麵,濃郁的豚骨高湯是由豬骨熬煮數小時而成。只此一家別無分號的風味,十個人中有十個吃了都會大讚「太好吃了!」甚至讓我們不禁感到或許自己見證了終極完美鹽味拉麵的誕生。
店面時髦明亮,空間寬敞,女性顧客非常多。因為生意火紅,至少須排隊 30 分鐘。
我們的意見
平均: ★★★★★3.2
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★★★★★受歡迎
在京都受歡迎
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★★★★☆4.0
高度推薦
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★★★☆☆3.0
非常值得一遊
較少人知道但廣受旅客和當地人的喜愛。推薦給行程許可的您。
★★☆☆☆2.0
適合粉絲
值得探訪的隱藏商店和景點。推薦給喜愛這些領域的您。
★☆☆☆☆1.0
給愛好者
在這些領域的愛好者中十分受歡迎。如果您沒有特別興趣的話不一定適合。
★★★★★3.5
這裡永遠大排長龍,想去的話要有心理準備。不過這是一家你每個月至少會想去一次的拉麵店。我個人最喜歡的是濁豚鹽味拉麵加「那傢伙的飯」,包含了「那傢伙的拉麵 肩車」的精華,我高度推薦。從丹波口站只要走一小段路,大約是計程車跳表一次的距離,非常方便,這是另一項優點。
★★★★★3.5
「那傢伙的拉麵 肩車」是京都的名店,排隊的人龍簡直看不到盡頭。我心中的第一名是濁豚鹽味拉麵,據說這是為了拉麵迷而作的!
★★★★★2.5
濁とん鹽味拉麵特別濃郁,湯頭風味十足。以豬骨為底的湯頭加上海鮮的鮮香,配上稍粗的麵條,成為一碗風味絕佳的拉麵。拉麵上的配料包括鹹淡適中的叉燒肉、溏心蛋。所有食材都很美味,特粗的筍乾口感很柔軟,特別好吃。特級沾麵每日限量 20 份,使用的麵條口感獨特,湯頭和濁とん鹽味拉麵迥異,風評也極佳。
濃豚鹽味拉麵(一般)
1必吃!
濃豚鹽味拉麵(一般) / 750日元
「那傢伙的拉麵  肩車」最受歡迎的是濃豚鹽味拉麵,豚骨湯頭精心熬煮數小時,只簡單用鹽調味,味道比看起來清爽,不過具有整體感,增之一分太濃,減之一分太稀,可說是恰到好處。特別值得一提的是食材的完美協調。扁麵與其他食材都是自家製,不只如此,嚼勁十足的扁麵與湯頭非常搭,加上軟嫩的叉燒與厚實的筍片,搭配得無懈可擊,彷彿這些食材就是為了這碗完美的拉麵而存在。
櫃檯上有胡椒油,加幾滴在湯裡更增美味,將風味提昇到另一個層次。這款胡椒油和「那傢伙的拉麵  肩車」所有拉麵及沾麵都很搭,誠摰推薦您試試。
濁豚鹽味拉麵(一般)
2必吃!
濁豚鹽味拉麵(一般) / 800日元
「那傢伙的拉麵  肩車」的另一道人氣菜色是濁豚鹽味拉麵,可以說是為拉麵迷而作的濃郁版濃豚鹽味拉麵。
湯頭如濃湯一樣濃郁,但卻不會讓人感到油膩,而是保留了濃豚鹽味拉麵的主體與風味,再進一步加強深度。喜歡濃郁湯頭的人千萬不可錯過。
超級沾麵
3試試吧!
超級沾麵 / 950日元
鹽味豚骨口味沾麵,每日限量 20 份。
「沾麵」類似於笊籬蕎麥麵(將蕎麥麵盛在笊籬上,沾醬汁食用),將拉麵與湯汁(沾醬)分開,以麵條沾湯汁食用。一般情形下沾麵的湯汁味道會比一般拉麵重。
超級沾麵使用的是粗麵,配上濃稠的沾醬(比較像起司鍋),保留了濃豚鹽味拉麵的鮮味與主體,又增加了一層起司的美味元素。分量比看起來實在,適合食量大的人。因為很快就會售完,如果想點這道超級沾麵,建議營業前就要開始排隊。
那傢伙的飯
4試試吧!
那傢伙的飯 / 200日元
「那傢伙的飯」是奶油風味炊飯(以醬汁和各種食材調味的白飯)。只經過稍稍調味,不過奶油底湯汁的風味非常突出,與「那傢伙的拉麵  肩車」非常搭調。我個人非常喜歡,如果可以,我會把它帶回家做成飯糰。點拉麵或沾麵時,非常推薦這道配菜。
如何點餐及食用
Aitsuno-Ramen Kataguruma 如何點餐及食用桌上有寫著菜單的卡片,請以這些卡片點餐。如果您說英文,店員會盡可能回應您,但因為沒有英文菜單,所以最好還是能事先決定想點些什麼。
- 點餐提示 -
「那傢伙的拉麵  肩車」的拉麵或沾麵可以免費加麵。拉麵和沾麵的點餐方法有點不同,請依照下列方式點餐:

拉麵:
中碗:Nami mori ni shitekudasai(我要中碗的)。
大碗:Oo mori ni shitekudasai(我要大碗的)。

沾麵:
小(小碗):Syo mori ni shitekudasai(我要小碗的)。
中碗:Nami mori ni shitekudasai(我要中碗的)。
特大碗:Toku mori ni shitekudasai(我要特大碗的)。

特大碗沾麵分量非常多,請慎點。
對大部分人而言中碗的分量最適中。
室內
Aitsuno-Ramen Kataguruma 室内
詳情
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那傢伙的拉麵 肩車
分類 拉麵
電話 ---
地址 〒600-8892 京都府京都市下京區西七条西八反田町
路線 自 JR 丹波口站步行 12 分鐘
時間 週二/週四/週六:上午 10:30~下午 2:00
週一/週三/週三:上午 10:30~下午 2:00,下午 6:00~下午 9:00
預約
關門 週日
備註 用餐者非常多,可能須排隊 30 分鐘至一小時
費用
  • ★
  • ☆
  • ☆
- 1,000日元
信用卡
適合 單人, 有小孩的家庭
對海外遊客友善
  • ○
  • ○
  • ○
店員可說簡單英文。
菜單 僅日文
使用語言 基本英文
座位數 16 個座位
私人包廂
不可抽菸 / 抽菸 禁煙
網址 http://ameblo.jp/kataguruma0615/
那傢伙的拉麵 肩車 --- - 1,000日元 3/3

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