2017年3月3日 更新

陽はまた昇る

- Hiwamatanoboru -
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靠近伏見稻荷神社的無添加雞豚骨拉麵
太陽照常升起是一家拉麵店,距離京阪伏見稻荷站僅一分鐘路程。 太陽照常升起的招牌餐點是雞豚骨拉麵,光看起來就很美味。湯頭是用豬脊骨和雞骨熬製而成,但沒有豚骨拉麵有時會有的氣味。湯頭完全不添加任何人工香料,全部都是自家製作。風味濃郁又健康,可以喝到一滴不剩也不會覺得撐。 餐廳有許多木製裝潢,氣氛明亮。 伏見稻荷神社就在附近,所以如果想在參觀這個區域後吃點拉麵,這是必來的地方。
雞豚骨拉麵 + 煮蛋 + 叉燒
1推薦!
雞豚骨拉麵 + 煮蛋 + 叉燒 / 1,000日元
太陽照常升起的招牌餐:雞豚骨拉麵。 上菜時首先讓你驚奇的是這道餐點的美妙外觀。看看叉燒豬肉片一片接一片排在碗邊的景象,還有濕潤的煮蛋,點點的青蔥和筍乾。這道拉麵簡直是藝術品! 味道嘗起來也不讓人失望。雞豚骨湯頭的品質極佳,從第一口就可以嘗到豐富的複合口味。相信我們──你不會失望的。叉燒有點像生烤豬肉,與濃郁而精緻的湯頭非常搭,這也不斷讓我們感到驚喜。我們非常推薦在點餐時加入叉燒做為配料。
魚雞豚骨拉麵
2推薦!
魚雞豚骨拉麵 / 750日元
太陽照常升起的另一道經典是魚雞豚骨拉麵。 以雞豚骨拉麵做為基底,並以海鮮精華加強。這道拉麵有雞豚骨拉麵的美味,搭配沙丁魚乾的香氣。你可能聯想到的海鮮湯腥味在這裡是完全不存在的,這是另一個驚喜。如果你喜歡海鮮基底的拉麵,我們推薦這一道。
炸雞兩塊組
3試試吧!
炸雞兩塊組 / 220日元
叉燒豬肉蓋飯是份量比較小的配菜。熱騰騰的白米飯配上令人食指大動的叉燒肉片,以及增加豐富風味的美乃滋。另外有一團黃芥末辣醬,為這道餐點增添酸辣的滋味,刺激你的食慾。但它很辣,所以不要加太多。
叉燒豬肉蓋飯
4試試吧!
叉燒豬肉蓋飯 / 300日元
叉燒豬肉蓋飯是份量比較小的配菜。熱騰騰的白米飯配上令人食指大動的叉燒肉片,以及增加豐富風味的美乃滋。另外有一團黃芥末辣醬,為這道餐點增添酸辣的滋味,刺激你的食慾。但它很辣,所以不要加太多。
如何點餐



一開始請在餐廳內的販賣機購買票券。將錢投入後選擇想選的拉麵,接著按下按鈕。如果你遇到困難,可以向前走到店內以英文請求協助。他們會給你一張英文的販賣機菜單,可以用來輕鬆解讀按鈕上的字。

- 點餐提示 -
如果想要調整麵條的量,不需要像傳統拉麵店那樣進行大盛或特盛升級。在太陽照常升起有替玉系統。替玉指的是在碗底的麵條變少後,把一份新的麵加到現有的麵湯裡。這樣的好處是與加大的情形不同,多餘的麵條不會因為泡在湯裡而變得濕軟。 如果想要替玉,在你的麵快吃完時向店員說 「Kaedama wo kudasai」。 只要 100日元 並稍等五分鐘,一份剛煮好的麵就會帶過來了。如果你很確定會需要替玉,可以從販賣機購買印著替玉的票券,並告訴他們: 「Ato de Kaedama wo mottekite kudasai」, 意即他們之後會帶過來──這是我們可以做的聰明小舉動。店員會確認你的進展並在最佳時機順暢的為你把麵帶過來。
3.5 料理3.0 服務4.0 氣氛3.5
價錢
對海外觀光客的親切度
Yama
4.0 料理3.0 服務5.0 氣氛4.0
太陽照常升起的拉麵不只是好吃──還很健康。份量充足,一般來說可以讓你吃飽。但這裡的拉麵有奇怪的魅力,你會發現就算吃完很久以後還是想再多吃一口。 如果喜歡這裡的拉麵,一定要試試雞豚 EX,這是只在晚餐時間供應的餐點。它比文章內談到的拉麵還要濃厚,並搭配濃稠的湯頭。
Kenji
3.5 料理3.5 服務3.5 氣氛3.5
太陽照常升起總是擠滿前往伏見稻荷神社的遊客和本區的當地人。不只是因為拉麵很美味,也因為這裡的店員都超級親切,所以身為遊客的你可以擁有毫無壓力的體驗。 不論你是想在前往伏見稻荷神社的行程前填飽肚子,或在出遊後吃頓午餐或晚餐,這都是最佳的餐廳選擇之一。我推薦經典的雞豚骨拉麵。叉燒非常美味,所以值得點來當配料!
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陽はまた昇る / Hiwamatanoboru
分類 拉麵
電話 +81 75-642-5705
地址 京都市伏見區深草一之坪 38-15
路線 從京阪伏見稻荷站步行一分鐘
營業時間 11am - 10pm
預訂
關門 週四和每個月的第二個週三
備註 這間店在中午時有時人會很多,可能會要等 5-10 分鐘。
價格
- 1,000日元
信用卡
適合 單人, 與朋友一起
對海外觀光客的親切度
店員會說基本英文
菜單 英文
使用語言 基本英文
座位數 25 個座位
私人包廂
不可抽菸 / 抽菸 禁菸
網址1 https://twitter.com/hinobo915
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