市區 咖啡廳2016年8月16日 更新
餐廳
Kaikado Cafe:由一家歷史悠久的茶筒店所經營的咖啡館,顧客可在此體驗京都傳統工藝

開化堂咖啡館

/ Kaikado Café
開化堂咖啡館
開化堂 (Kaikado) 是日本銷售茶筒(用於存儲茶葉的容器)最古老的店鋪。這家公司經營 Kaikado Cafe 好讓更多人可以接觸並使用京都引以為傲的傳統工藝。這家咖啡館使用由知名傳統京都匠人所合作生產的手工製作餐具供應如茶、咖啡和起司蛋糕。如果你點冰咖啡,Kaikado Cafe 會將咖啡裝在專為這家咖啡館所設計的、擁有茶筒形象的杯子裡。除此之外,用來承裝起司蛋糕的木盤是由日本知名木桶製作商中川木工藝所製作的原創設計品。傳統工藝愛好者絕對會瘋狂愛上這家咖啡館。這家咖啡館對於細節的專注還延伸到菜單上,不僅與京都還與東京和倫敦的超人氣企業一起合作開發。例如,店內銷售的茶品是使用來自倫敦茶葉專賣店 Postcard Teas 的茶葉所製成的。在 Kaikado cafe 喝一杯茶是非常值得的,因為這家店供應和倫敦店家一樣味道的茶。這家咖啡館的另一個特點是,象徵開化堂的茶筒和咖啡館所使用的餐具都提供販售。室內裝飾氣氛輕鬆,讓你有機會用手、眼和舌頭體驗匠人們的技藝,Kaikado cafe 可以考慮規劃為京都的觀光景點之一。
我們的意見
★★★★★3.5
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★★★★★受歡迎
在京都受歡迎
初次來訪京都的旅客必訪商店和景點
★★★★☆4.0
高度推薦
我們編輯喜愛的最佳商店和景點,強烈建議列入您的行程中。
★★★☆☆3.0
非常值得一遊
較少人知道但廣受旅客和當地人的喜愛。推薦給行程許可的您。
★★☆☆☆2.0
適合粉絲
值得探訪的隱藏商店和景點。推薦給喜愛這些領域的您。
★☆☆☆☆1.0
給愛好者
在這些領域的愛好者中十分受歡迎。如果您沒有特別興趣的話不一定適合。
★★★★★3.5
在 Kaikado Cafe 內,工匠們以傳統京都手工藝展示了他們專為這間咖啡館所製作的原創餐具。很開心能夠花時間在這家咖啡館欣賞這些作品,這些作品展現了京都的精湛技藝。店內有 2 名員工會說英文(不總是在店裡),所以如果你有任何有關製作餐具所使用的傳統工藝技術問題,請向他們詢問吧!而且如果你找到你喜歡的東西,我們非常建議你買下它,然後帶回家慢慢享用。
Cheese Garden 起司蛋糕
1必吃!
Cheese Garden 起司蛋糕 / 500日元
這家咖啡館的起司蛋糕是模仿茶筒形狀所製作的。這個起司蛋糕是委託主要在關東地區經營的人氣起司蛋糕專賣店 Cheese Garden 特別生產製作的。Cheese Garden 起司蛋糕外表超級滑潤,內層擁有超級酥脆的全麥麵包基底。你絕對會想搭配一杯茶或咖啡一起品嚐這款起司味十足的蛋糕。
冰咖啡
2必吃!
冰咖啡 / 750日元
Kaikado Cafe 的冰咖啡使用來自日本咖啡愛好者最受歡迎的咖啡店 Nakagawa Wani Coffee 的咖啡豆。它被裝盛在開化堂專為這家咖啡館所設計製作的杯子裡。基於茶筒的設計,提供了傳統工藝技術開啟新作品的契機。當你踏進咖啡館時迎面撲來的咖啡香氣,絕對會讓你想要點一杯咖啡來品嚐。店裡也提供熱咖啡。
三種 Postcard Teas 茶葉
3試試吧!
三種 Postcard Teas 茶葉 / 全部皆 700日元
倫敦茶葉專賣店 Postcard Teas 為 Kaikado Cafe 提供三種茶葉:非常經典、可口的「英式早餐茶」、「檸檬油伯爵茶」(其特點是清爽的回甘)和「超自然(日式綠茶和紅茶)」(混合英式紅茶和日式綠茶的茶葉)。嚐一口後,你會發現日本茶的淡淡清香。這家咖啡館的茶是根據 Postcard Teas 的老闆親手提供的食譜做成的,讓你彷彿置身在英國。
開化堂茶筒和 Postcard Teas 茶葉
4試試吧!
開化堂茶筒和 Postcard Teas 茶葉 / 12,000日元
開化堂茶筒有錫、黃銅和銅製茶筒。與倫敦茶葉專賣店 Postcard Teas 合作製作的產品,茶筒上刻有 Postcard Teas 的可愛標誌。拿掉筒蓋,Postcard Teas 茶壺標誌看起來好像它的蓋子也被拿掉了。因為這些筒子密封良好,因此它們也可以用來作為儲存義大利麵或點心的容器,而不僅僅只能拿來裝茶葉。每天使用你的茶筒,你還可以欣賞它逐年改變顏色的美麗樣貌。但請注意,不要將茶筒放進水裡清洗。茶筒提供兩種尺寸:120 克和 200 克。
如何點餐及食用
所有產品都有英文標示,讓外國遊客非常安心。其他飲料,如蘋果汁、柳橙汁,甚至連啤酒都有提供。
- 點餐提示 -
也可以用英文下訂單。你會發現裝盛免費白開水的杯子和你坐的椅子都是開化堂手工製作的產品。
室內
開化堂 室内
室內的燈罩也是由開化堂為這家咖啡館所特別製作的。架上擺滿了設計書籍,使整體店鋪的室內設計帶有一種簡單而現代的氛圍。
開化堂 室内
開放式露台空間位於店鋪的後方。這裡是秋季的絕佳去處。四處種滿了樹木,顧客一定會覺得自己就像身處在大自然之中,在咖啡館度過快樂的時光。
詳情
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開化堂 詳情
開化堂咖啡館
分類 咖啡廳
電話 +81 75-353-5668
地址 京都市下京區河原町通七條住吉町 352
路線 京阪七條站步行 5 分鐘
時間 上午 10:30 - 下午 7:00(最後入場時間:下午 6:30)
預約 不接受
關門 2016 年 9 月起每星期四和每月第 1 個星期三休息
費用
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信用卡 VISA, MASTER, AMEX / 接受
適合 單人, 浪漫, 有小孩的家庭
對海外遊客友善
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菜單上所有項目都用英文寫成,店內有 2 名員工會說英文(不會隨時在店裡服務)。他們的服務態度溫和有禮,讓人有機會體驗到日本的待客之道。
菜單 日文、英文
使用語言 日文、英文(不會隨時在店裡服務)和中文
座位數 40個座位
私人包廂
不可抽菸 / 抽菸 禁止吸菸
開化堂咖啡館 +81 75-353-5668 -1/3

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