2017年3月3日 更新

キラメキ JAPAN

- Kirameki JAPAN -
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洞悉雞肉所有奧妙的拉麵店中,不可錯過的料理
キラメキ JAPAN 是距離京阪本線出町柳站不行大約十分鐘的一間拉麵店。 這間餐廳的名字「キラメキ (kirameki)」(意思是「閃光/光輝」)非常獨特,實際上是知名京都拉麵店「キラメキノトリ (kiramekinotori)」(意思是「閃耀的雞肉」)的加盟店。 キラメキ JAPAN 的特色料理,無疑是他們的「雞肉豚骨拉麵」。口味不像一般豚骨拉麵那麼重,而具有雞肉豐富的特色風味。雞肉湯頭(配方由店主反覆試誤調配出來)、豐富的豚骨高湯和手製麵條(未使用防腐劑或人工調味料製作)綜合成幾乎完美協調的風味!風味完美到只需一口,您就可感受到生活的甜美。餐廳的內部裝潢現代化且明亮,採用樸實的原木基調。附近有一間大學,因此這間店很受學生歡迎,隨時都很熱鬧活潑。 雖然 キラメキ JAPAN 的關連店舖(キラメキノトリ [閃耀的雞肉]、夕日のキラメキ一乗寺 [一乘寺落日光輝]、キラメキチキンハート [閃耀的雞心])都採用相同的基本手工預製麵條和雞湯頭,但每間店都有自己的特色。如果您喜歡 キラメキ JAPAN,那麼我們強烈建議您也到其他店看看,您絕對不會感到失望。
雞肉豚骨拉麵(醬油風味 / 大碗)
1推薦!
雞肉豚骨拉麵(醬油風味 / 大碗) / 850日元
這是 キラメキ JAPAN 特色料理「雞肉豚骨拉麵」的醬油風味款式。湯汁濃厚豐富,還好雞肉湯頭讓風味不會過於強烈。麵條粗細中等,且和豐富的湯汁很好的融合在一起。非常順口而容易吞嚥! 湯面上漂浮的青蔥爽脆微辣,可完美搭配高湯的強烈風味。份量很足,但我們還是建議男性點較大份量,因為很容易一口氣就全部吃完。
雞肉豚骨拉麵(鹽味 / 大碗)
2推薦!
雞肉豚骨拉麵(鹽味 / 大碗) / 850日元
另一種主打料理是鹽味的雞肉豚骨拉麵。這一款比醬油款式略微清淡,因此對於偏好少量調味的人,可能是更好的選擇。 美味的雞肉和豐富的豚骨和前一款一樣,但伴隨令人垂涎三尺的紮實鹽味基調,以及麵湯上裝飾的檸檬帶來的酸檸檬風味,這是讓您無法放下筷子的美味料理。
台灣乾拌麵「直太朗」(大碗)
3試試吧!
台灣乾拌麵「直太朗」(大碗) / 750日元
這種豐富的拉麵料理,包含強烈的海鮮風味而且沒有湯。首先應該把碗中的細蔥、青蔥、肉醬、海苔絲、柴魚、大蒜和蛋,與麵條攪拌均勻然後吃掉。麵條都吃完後,享用台灣乾拌麵「直太朗」的最美味方式,是把飯加到剩餘的佐料上,然後全部吃光。將所有素材攪拌混合在一起,可產生豐富且奇妙的風味,一定會讓您上癮。不過這道料理有點辣,因此如果您不愛吃辣,需要注意。 您可以選擇三種份量:小(小碗)、並(中碗)、大(大碗)。不論份量多少價格都相同,因此您可以選擇適合自己的份量。
雞肉豬肉奶油飯
4試試吧!
雞肉豬肉奶油飯 / 250日元
這道料理包含用奶油烹煮的甜米,以及甜味苦味交雜的燉雞肉和叉燒。奶油飯很軟而且絲滑順口,很容易吞嚥。顏色也很美麗,因此看起來很像來自高級「懷石」料理的一道菜。
如何點餐


首先,客人應從店外的機器買一張餐券。將錢投入後,選擇您想要的拉麵,然後按下按鈕。沒有英文菜單,不過如果您用英文詢問員工,他們應該能夠協助您。

- 點餐提示 -
如果您想改變麵條的份量,可以加 100 日元升級到「大」份量,或甚至加 150 日元升級到「特大」份量。可分別按下機器上的「大」或「特大」按鈕,購買您的餐券。
3.5 料理4.5 服務3.5 氣氛3.5
價錢
對海外觀光客的親切度
Yama
4.2 料理4.5 服務4.0 氣氛4.0
我已經在京都吃過超過一百種不同的拉麵,不過只有少數會讓我想每天吃,而這間就是其中之一。我一直很喜歡這間店的姊妹店 キラメキノトリ,因此我經常去品嚐他們的「台灣乾拌麵」或「雞肉白湯拉麵」,不過我這次品嚐的「雞肉豚骨拉麵」,相較於我嚐過的其他拉麵,是絕對的昇華。我認為毋庸置疑,我未來一定會再度光臨!
Kenji
3.8 料理4.5 服務3.5 氣氛3.5
キラメキ JAPAN 是很受歡迎的京都連鎖加盟店中,新開幕的一間店。這些連鎖店最知名的是台灣乾拌麵,客人當然也可以在京都這裡享用最美味的台灣乾拌麵,但我個人最推薦的是雞肉豚骨拉麵(醬油風味)。這款拉麵的美味足以成為京都或甚至全關西最棒的雞肉拉麵!我非常希望您嚐嚐時,可搭配餐廳自製的大份量麵條。
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キラメキ JAPAN / Kirameki JAPAN
分類 拉麵
電話 ---
地址 606-8225 京都市左京區田中門前町 44 有斐閣京都大樓
路線 距離京阪本線出町柳站步行 10 分鐘
營業時間 上午 11 點到下午 2:30 | 下午 6 點到晚上 10:30
預訂 不需要
關門 休假日不定
備註 因為餐廳才剛在 2016 年 1 月 15 日開幕,預期午餐時間會很忙碌,等候時間約 20 到 30 分鐘。
價格
- 1,000日元
信用卡 不接受
適合 單人, 與朋友一起
對海外觀光客的親切度
如果您會講簡單英文,員工可以協助您。
菜單 僅限日文
使用語言 基本英文
座位數 約 10 個座位
私人包廂
不可抽菸 / 抽菸 禁止吸菸
網址1 http://kiramekinotori.main.jp/
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