2017年5月19日 更新

MALEBRANCHE-北山總店

我們的評論 用戶評論 --- 0評論
在北山的蛋糕店享用精心製作的當季美味蛋糕
MALEBRANCHE 總店位於京都北區的北山,這裡的蛋糕使用特選的高品質材料,製作精美,美味至極。本店最知名的產品是抹茶餅乾「茶の菓」,許多遊客到京都玩時都會特地來買。在這間總店,您的視線會離不開店裡的眾多糕點,要從中選出一樣,實在很難。其中一款蒙布朗蛋糕,自從 1982 年 MALEBRANCHE 開業以來,便深受當地人喜愛。總店後方的內用區總是坐滿了客人,正在品嘗可口的蛋糕,享受美好的茶點時光。有幾種蛋糕只有總店才供應,因此吸引客人來訪,品嘗本店的特色點心。蛋糕會依循時令更換,內用區的擺設也會更換,擺上當季花卉。
特製蒙布朗蛋糕 (モンブランオートクチュール)
1推薦!
特製蒙布朗蛋糕 (モンブランオートクチュール) / 1,296日元
別的地方可吃不到這款特製蒙布朗蛋糕。甜點師傅會推著推車來到桌邊,在您面前準備蛋糕。正是因為有桌邊服務,才讓這款蛋糕如此特別。本店會提供幾種蘭姆酒,譬如 Pampero Aniversario 或 Negrita Rhum,請您挑選一種,也有無酒精的糖漿可以選擇。蘭姆酒或糖漿和切丁的栗子混合,撒在盤子上,盤中有一塊質感輕盈的冰慕斯,冰慕斯一開始像冰淇淋一樣冰,等到逐漸退冰,接近室溫,就會回到慕斯的質感。這道甜點最棒的部分就是,師傅會在您面前替蛋糕擠上新鮮的鮮奶油栗子泥,所以蛋糕的口感非同凡響。
草莓蛋糕
2推薦!
草莓蛋糕 / 540日元
只選用京都府北部的美山所出產的雞蛋,製作出這款單純美味的草莓蛋糕。海綿蛋糕濕潤豐厚,帶有蜂蜜味,中間夾著新鮮鮮奶油和草莓。以高品質材料製作的美麗草莓蛋糕,只有總店才吃得到。
雪の菓蒙布朗冰(夏季限定蒙布朗冰)
3試試吧!
雪の菓蒙布朗冰(夏季限定蒙布朗冰) / 1,296日元
在夏季,從 6 月 15 日到 9 月,MALEBRANCHE 供應這道不可思議的蒙布朗刨冰,作為新上市的「季節限定蒙布朗」。使用出自栃木縣日光市的礦泉水,製作出獨一無二的刨冰。刨冰非常蓬鬆柔軟,融化得慢,卻不會太冰。只有親自品嘗過,才能理解這樣神奇的口感,這絕對只有在日本才能體驗到。一如 MALEBRANCHE 的蒙布朗蛋糕,這碗刨冰表面擠上了美味的鮮奶油栗子泥,底下則是柔滑的奶凍。可淋上兩種醬料(香草和黑醋栗),享受不同的口味。
法式濾壓咖啡
4試試吧!
法式濾壓咖啡 / 756日元
本店的蛋糕製作精美,並依季節裝飾,以符合日本人對時令的講究,已經相當令人驚艷了,但不只如此,店裡的咖啡竟然也會依季節更換。本店使用法式濾壓壺沖製咖啡,沖出的咖啡和蛋糕十分搭配。咖啡豆也經過精選,譬如選擇巴西聖泰奧咖啡豆,是因為其酸味和苦味非常平衡,味道溫醇,與春天的清新感相得益彰。店內還提供其他飲品,譬如水果茶,水果茶中的水果是點單後現切,放入壺中,在桌邊現泡。
如何點餐
菜單上有蛋糕的英文名稱。
- 點餐提示 -
記得看看每日供應的蛋糕和季節限定的蛋糕,也有些蛋糕只有總店才販賣。
3.8 料理4.0 服務4.0 氣氛3.5
價錢
對海外觀光客的親切度
Vanessa
3.8 料理4.0 服務4.0 氣氛3.5
在清水寺附近的抹茶餅乾伴手禮店,濃郁的抹茶餅乾夾著白巧克力,可以吃出纖細及高品質的質感。無論是送禮或自用,都是非常堆建!
尚未填寫評論。成為第一位評論的人吧!
MALEBRANCHE-北山總店
分類 咖啡廳
電話 +81 75-722-3399
地址 京都市北區北山通植物園北門前
路線 地下鐵烏丸線烏丸站徒步 3 分鐘。
營業時間 10:00-20:00(最後點餐 19:30)
預訂 內用區不接受訂位。蛋糕可以預約外帶。
關門 每日營業
價格
信用卡 VISA, MASTER, JCB, AMEX, Diners, etc.
適合 浪漫, 與朋友一起
對海外觀光客的親切度
---
菜單 日文,部分英文
使用語言 日文
座位數 16 席
私人包廂
不可抽菸 / 抽菸 禁菸
網址1 http://www.malebranche.co.jp/kitayama/kitayama.php
Share

Page Top