2017年3月3日 更新

夕日のキラメキ一乘寺

- Yu-hi no kirameki Ichijoji -
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台灣拌麵,一種將麵條和配料攪拌在一起帶出豐富且奇妙口味的料理
夕日のキラメキ一乘寺從「一乘寺車站」步行僅需四分鐘。該店以兩樣品項聞名:台灣拌麵「直太朗」和雞白湯鹽味拉麵。台灣拌麵是源自名古屋的一種乾麵,在一碗極粗的麵條上,有用辣椒、蒜頭和醬油調味的絞肉。這裡的台灣拌麵特別的地方在於店家自製麵條和精選佐料的獨特和絃。有別於豚骨、味噌或醬油高湯,這組合產出的強勁鮮味保證讓您的舌頭驚喜到跳舞。這裡通常是人滿為患,但歡樂活潑的氣氛會一直等待您的加入。
台灣拌麵「直太朗」(大)
1推薦!
台灣拌麵「直太朗」(大) / 750日元
這是一道有魚鮮味的粗乾麵。享用台灣拌麵「直太朗」最好的方法是將碗裡的韭菜、洋蔥、絞肉、海苔、魚鬆、蒜泥、蛋黃和麵攪拌均勻後再吃。然後,當您把麵吃光時,把飯倒進去。把食材拌在一起可帶出深邃又奇妙的滋味,保證您上癮。它很辣,所以在點餐之前請跟您的味蕾商量一下。 您可以選擇小、並(中)、大三種份量。每種份量價錢都一樣,所以放心地點吧。
純雞白湯鹽拉麵
2推薦!
純雞白湯鹽拉麵 / 750日元
雞白湯鹽拉麵是一道把雞的鮮味萃取到極致的料理。粗麵條和濃郁的湯頭是絕配。與其它拉麵相比,大多數的人會認為雞白湯鹽拉麵重口味,但是它的味道比台灣拌麵「直太朗」還要清爽和精緻。如果您的味蕾剛好比較喜歡味道單純一點的食物,這款拉麵可能比較適合您。
檸檬胡椒、黑胡椒、蒜、咖哩粉、辣椒、醋
3試試吧!
檸檬胡椒、黑胡椒、蒜、咖哩粉、辣椒、醋 / 免費
如果您拌麵吃到一半覺得有點膩,試試灑點桌上的調味料。它們會改變料理並增添不同滋味給您嚐試。我們推薦檸檬胡椒。在您剩下一點麵時,醋也是個好選擇。 * 圖左至右為:檸檬胡椒、黑胡椒、蒜、咖哩粉、辣椒、醋
台灣拌麵「直太朗」(超大)
4試試吧!
台灣拌麵「直太朗」(超大) / 850日元
這是前面介紹的台灣拌麵「直太朗」的最大份量。看看那巨大的份量!超大份量讓您可以享受拌麵到爆,所以如果您對您的食量有信心,絕對要考慮試試它。警告您:超大份量會讓您飽一整天,並且「口氣不佳」。
如何點餐


首先您得在店內的販賣機購買餐券。放入錢,選擇您要的拉麵,並按下對應的按鈕。選完後按下標示「おつり・返却」〈找零〉的把手以獲得找零和餐券。把餐券交給店員,說明您要的份量,便完成點餐。

- 點餐提示 -

當您要向店員指定拉麵份量時,請參照下列說明。

小:Shou mori ni sitekudasai.

並〈中〉:Nami mori ni sitekudasai.

大:Oo mori ni sitekudasai.

特〈特大〉:Toku mori ni sitekudasai.

メガ〈超大〉:Mega mori ni sitekudasai !!!

* 純雞白湯鹽拉麵沒有超大。 如果您是位女性,中等份量應該就會飽。如果您是位男性,大份應該可以滿足您。

3.8 料理4.0 服務3.7 氣氛3.8
價錢
對海外觀光客的親切度
Yama
4.2 料理4.5 服務4.0 氣氛4.0
這家店對京都的拉麵愛好者來說是新星。如果您心血來潮想:「我想吃能打動我心的東西!」或「我想試試全新型態的拉麵!」就不用再找了。它的姐妹店「キラメキノトリ (Kirameki no tori)」和「キラメキ チキンハート (Kirameki chicken heart)」也提供十分美味的食物,如果您想到的話就去試試吧。
Kenji
3.7 料理4.0 服務3.5 氣氛3.5
這裡有京都最好的台灣拌麵!他們受到日本第一家推出這道料理的餐廳「花火」指導,所以他們的味道很道地。他們也因好吃的雞白湯鹽拉麵聞名,所以我每次去都很難決定要點哪樣。如果您覺得您的胃吃得消,就兩樣都點!至少您會滿意地離開!
Hama
3.7 料理3.5 服務3.5 氣氛4.0
「雞白湯鹽拉麵」因為那濃郁卻簡單又美味的雞白湯而出色。當然,自製的麵條和配料也值得一提。每樣材料都扮演好自己的角色,做成了這碗奇蹟。麵條偏粗,使得它能在您吸入口中時帶進更多湯汁。厚切的香煎雞胸肉也是讓人死了都想吃的。長話短說,我極力推薦這道會讓您一直再回來吃的拉麵。
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夕日のキラメキ一乘寺 / Yu-hi no kirameki Ichijoji
分類 拉麵
電話 +81 75-746-5388
地址 606-8106 京都府京都市左京區高野玉岡町 33-10
路線 從叡山一乘寺站徒步 4 分鐘
營業時間 11am-3pm〈最後點餐 2:30pm〉| 6pm-11pm
預訂 不可預約
關門 全年無休
備註 12PM 到 1PM 之間非常擁擠,因此要等15–30 分鐘。
價格
- 1,000日元
信用卡 不可刷卡
適合 單人, 與朋友一起
對海外觀光客的親切度
工作人員會回應基本英文
菜單 僅日文
使用語言 簡單英文
座位數 約 15 個座位
私人包廂
不可抽菸 / 抽菸 禁煙
其他 「キラメキノトリ (Kirameki no tori)」和「キラメキ チキンハート (Kirameki chicken heart)」是這家餐廳的姐妹店
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