2017年3月17日 更新

富美家

- Fumiya -
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本地人經常造訪的知名鍋燒烏龍麵館「富美家」,就在錦市場旁
如果您從西側入口進入錦市場,並在第一個轉角朝北走,就會找到用餐時間總是大排長龍的一間餐館。就是這間本地人長期以來熱愛的知名烏龍麵館,富美家。 富美家在 1946 年創立,至今已超過 70 年,一開始是日本甜點鋪。這間店從一開始就很受歡迎,但富美家並未侷限於此。「我們如何讓人們更滿意?」是富美家不斷自問的問題,因此他們最知名的料理,富美家鍋燒烏龍麵就此誕生。份量十足的食材和出汁及烏龍麵的溫和口感,讓這道料理別具風味。 「這麼多?這麼便宜?」是讓本地人一再光臨的驚喜。他們不怕投入,因此為了讓顧客滿意,他們當然使用優良素材並以手工製作全部料理。只需極低價格就可享受到這些貼心料理和富美家的服務。這樣的滿足感,是讓本地人經常造訪這間餐館的原因。 除了鍋燒烏龍麵以外,他們也銷售甜點,例如德國年輪蛋糕,而他們的產品也可以線上訂購,因此他們提供許多讓顧客滿意的服務。如果您到錦市場,一定要來富美家享用午餐!我希望您有機會享用京都人長久以來熱愛、口感溫和的鍋燒烏龍麵。
富美家鍋
1推薦!
富美家鍋 / 670 日元
富美家的招牌料理,富美家鍋,會發出熱氣並包含許多素材。這份鍋燒烏龍麵會烹煮很長時間,掀開蓋子時,蒸汽會圍繞在您身邊,刺激您的食慾。這份招牌料理的味道和風格,從以前到現在從未改變過。 具有厚麵皮的炸蝦天婦羅、香菇、蛋、乾麵麩、青蔥、加上兩塊麻糬米餅,因此有許多食材可以享用。而甜味出汁湯頭也會浸入這些食材中,啊,太美味了!這麼多份量只需要 670 日元,實在太便宜了。我希望您有機會品嚐這份經典料理。
豆皮烏龍麵
2推薦!
豆皮烏龍麵 / 560 日元
富美家另一道受歡迎的料理是豆皮烏龍麵。豆皮烏龍麵是上面點綴甜味炸豆皮的烏龍麵,這道料理稱為豆皮 (日文的意思是「狐狸(キツネ)」) 烏龍麵,因為據說炸豆皮是狐狸最喜歡的食物。 富美家的豆皮烏龍麵上的炸豆皮又厚又大片。這似乎是因為豆皮可以吸收更多出汁湯頭。在富美家原創的甘甜溫和烏龍麵出汁湯頭中烹煮的炸豆皮,嚐起來甘甜多汁。 豆皮烏龍麵的淳厚溫和口感,和特別調配的七味粉非常搭。我推薦在烏龍麵上多倒一點七味粉,讓七味提升風味,可讓您品嚐到不同的味道。
抹茶帕菲冰
3試試吧!
抹茶帕菲冰 / 800 日元
吃完烏龍麵後,如果您的肚子還有一點空間,我建議您嚐看看他們的抹茶帕菲冰甜點。 因為富美家曾經是日本甜點店,本地人認為他們的甜點非常棒。在這些甜點中,使用年輪蛋糕做材料的抹茶帕菲冰是最受本地人和外國人歡迎的。 綿軟的冰淇淋、抹茶、糰子和年輪蛋糕都有抹茶口感,讓這道甜點譜寫出抹茶味道濃厚的狂想曲,但同時口感精緻且不突兀。即使您獨自前來,也應該能夠很快地輕鬆的吃掉這道甜點。
如何點餐


全部料理都有照片,也用英文字母拼寫出名字,因此很容易選擇。

這是富美家的原創七味粉。這種七味粉是富美家特別調配的,聞起來很香而且和出汁湯頭很搭,我希望您可以在烏龍麵中多撒一點!

- 點餐提示 -

蓋子掀開時,是最佳的拍照時刻。蓋子掀開時,會有許多蒸汽跑出來,看起來非常美味。這是拍照的最佳時刻。味道當然很棒,不過我也希望您能欣賞料理的漂亮外觀!

3.7 料理4.0 服務3.3 氣氛3.8
價錢
對海外觀光客的親切度
Shiho
3.5 料理4.0 服務3.0 氣氛3.5
出汁湯頭的溫和甘甜口感,令人難以忘懷。口感溫和精緻,但可以滿足您的食慾,因為份量很多! 享用烏龍麵後,我推薦品嚐帕菲冰和富美加的年輪蛋糕!這間餐館很適合和家人、朋友一起來,或單獨前來。
Yoko
3.8 料理4.0 服務3.5 氣氛4.0
在這間餐館,我推薦鍋燒烏龍麵!員工在您眼前掀開鍋蓋時,蒸汽和出汁香氣會將您圍繞,而鍋子裡面沸騰的聲音可刺激食慾。 而且即使他們精心挑選食材,價格仍然非常合宜!本地人和遊客都很喜愛這間餐館。
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富美家 / Fumiya
分類 蕎麥麵 & 烏龍麵
電話 +81 75-222-0006
地址 604-8125 京都市中京區菊屋町 519
路線 距離阪急河原町站步行 2 分鐘
營業時間 星期一到星期四:上午 11 點到下午 4:30 點(最後點餐時間下午 4:30) 星期五、星期六、星期日和國定假日:上午 11 點到下午 5 點(最後點餐時間 5 點)
預訂 不接受
關門 年末及新年假期
價格
信用卡 不接受
適合 單人, 與朋友一起
對海外觀光客的親切度
員工會講簡單的英文。他們會用手勢禮貌地招待您,而菜單上有照片,因此您可以放心到這間餐館點餐。
菜單 基本英文
使用語言 基本英文
座位數 桌數:五張四人座桌子;四張兩人座桌子;一張一人座桌子。
私人包廂
不可抽菸 / 抽菸 禁止吸菸
網址1 http://www.kyoto-fumiya.co.jp/
前往
餐廳的入口可能有點難找,不過入口旁邊有一根旗子,上面用日文寫了「冨美家なべ(富美家鍋)」。找到這根旗子,您就能找到這間餐館!
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