觀光體驗
了解日本傳統甜點歷史

京菓子資料館

/ Kyoto Confectionery Museum
京菓子資料館
京菓子資料館位於「京都御所」西邊,你可以透過這裡的展覽了解日本甜點的歷史轉變。根據日本書紀記載,日本的甜點本來是堅果和水果。到了奈良時代(710 年 - 794 年),從中國傳入了「點心」(中式甜點),以及在 1546 年從葡萄牙傳入了蜂蜜蛋糕 (castella)、 Conpei-to(糖果)之後,甜食在江戶時代逐漸轉變成名為「和菓子 (Wagashi)」的日式甜點。
館內展出了每個時期的甜點複製品與當時的甜點製作模具。這些是資料館創辦人的收藏品。所有展覽皆未提供英文導覽,但你可以享用充滿歷史風味的京都甜點,館內供應日本茶與和菓子(售價 700 日元)。因為門票是免費的,所以不妨品嚐一下!
我們的意見
★★★★★2.5
Help
×
★★★★★受歡迎
在京都受歡迎
初次來訪京都的旅客必訪商店和景點
★★★★☆4.0
高度推薦
我們編輯喜愛的最佳商店和景點,強烈建議列入您的行程中。
★★★☆☆3.0
非常值得一遊
較少人知道但廣受旅客和當地人的喜愛。推薦給行程許可的您。
★★☆☆☆2.0
適合粉絲
值得探訪的隱藏商店和景點。推薦給喜愛這些領域的您。
★☆☆☆☆1.0
給愛好者
在這些領域的愛好者中十分受歡迎。如果您沒有特別興趣的話不一定適合。
★★★★★2.5
因為我在家常常吃日本甜點和日本茶,因此「京菓子資料館」是我最喜歡的京都博物館之一!當你看完展覽,會有工作人員帶你去另一個出口,走道上有一些紀念品店舖。走到中間有一間茶藝室展覽。館內禁止拍照,但是你可以在茶藝室裡盡情拍照喔!所以我自己在這裡拍了一些照片做紀念。
仔細觀察和菓子製作模具
必看!
仔細觀察和菓子製作模具
這個富士山造型的木製模具看起來真的很復古。
館內提供各種圖案(如四季花卉、家徽等)的甜點模具。
模具形狀因時期不同而有所差異。對照其他模具,仔細比較看看吧!
奈良時代的和菓子複製品
必看!
奈良時代的和菓子複製品
這些點心起源於中國。它們是用麵粉或五穀粉下去炸熟或煮熟的。日本傳道士到中國學習中國文化,然後帶著食譜回到日本生產販售。這種烹調方法影響了當時的日本點心文化。因此,即使在今日,這些甜點仍大量使用於寺廟和神社的活動慶典之中。
糖藝術品
必體驗!
糖藝術品
這個花藝作品是用糖製作而成的,非常驚人!
它是四年舉辦一次的甜點比賽的參賽作品。
即使你仔細近看,也很難發現它全部都是用糖做成的。
下一次的比賽將在 2017 年於三重縣舉行。所有的糖藝巨匠都摩拳擦掌地期待下次大賽的來臨!
在茶室休憩一下
必體驗!
在茶室休憩一下
館方供應日本茶與和菓子,售價為 700 日元。你可以從三種甜點中選擇其中一種。其中一種稱為「雲龍」(飛龍乘雲),這是相國寺住持要求館方製作的相國寺意象原創甜點,他們以相國寺的雲龍圖為創意發想而製成的。還有其他 2 種口味,因季節而異。由於入場不用錢,因此不妨點來品嚐看看!
禮節與提示
- 禮節與提示 -
請勿對展品拍照
詳情
前往:
京菓子資料館 詳情
京菓子資料館
分類 博物館 & 藝廊
電話 +81 75-432-3101
地址 602-0021 京都市上京區烏丸通上立賣上柳圖子町 331-2
路線 從地鐵今出川站(2號出口)步行 3 分鐘。
時間 上午 10 點 - 下午 5 點
預約 不接受
關門 週三
費用 ・免費
・日本茶與和菓子 700 日元
信用卡 不接受
對海外遊客友善
  • ●
  • ○
  • ○
免費提供英文指南手冊。資料館位於「京都御所」西邊,很容易到達。
資訊 日文、英文
使用語言 僅日文
網址2 http://www.kyogashi.co.jp/shiryokan/
京菓子資料館 +81 75-432-3101 ・免費 ・日本茶與和菓子 700 日元 -1/3

Page Top

×