南禪寺 & 銀閣寺 文化體驗2016年7月28日 更新
觀光體驗
在南禪寺附近親手製作屬於自己的原創豆腐

八つ橋庵 しゃなり (Yatsuhashian Shanari) - 豆腐製作體驗

八つ橋庵 しゃなり (Yatsuhashian Shanari) - 豆腐製作體驗
到目前為止,你吃過幾次豆腐呢?八つ橋庵 しゃなり鄰近南禪寺,店裡的工作人員會親切地指導學員製作豆腐的方法。如你所知,豆腐是世界知名的健康食品。然而,大多數的人都不知道它的製作方法有多困難,即使是日本人也很難做到。這是一個學習製作豆腐好機會,工作人員會細心友善的教導你製作豆腐。此外,還有超過 20 種以上的非豆腐項目可以體驗,親手製作如生八橋、京都甜點、漫畫人物麵包及更多京都風格相關的手藝。體驗時間根據你選擇的體驗項目而有所不同。

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我們的意見
★★★★★3.5
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★★★★★受歡迎
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★★★★☆4.0
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★★★☆☆3.0
非常值得一遊
較少人知道但廣受旅客和當地人的喜愛。推薦給行程許可的您。
★★☆☆☆2.0
適合粉絲
值得探訪的隱藏商店和景點。推薦給喜愛這些領域的您。
★☆☆☆☆1.0
給愛好者
在這些領域的愛好者中十分受歡迎。如果您沒有特別興趣的話不一定適合。
★★★★★3.5
因為我常常吃豆腐配菜或把豆腐放進晚餐的味噌湯一起吃,所以我很享受在八つ橋庵 しゃなり製作豆腐的體驗。2 樓是手作體驗教室,1 樓是販賣紀念品的商店。製作豆腐需要一點技巧。如果你不確定是否要獨自嘗試,建議你可以先參加團體課程。
這家店鄰近著名的觀光景點,如南禪寺、平安神宮等。來京都的時候順道拜訪這家店吧!
必看!
仔細觀察沸騰中的大豆
製作豆腐的第一步就是把水和大豆萃取物混合攪拌 12 分鐘左右。因為大豆水會在 5 分鐘以內沸騰,因此請小心控制火侯,避免水煮太滾了。如果你是跟朋友一起來參加,最好一個人負責控制火侯,另一個人負責攪拌。
朧豆腐 (Oboro Tofu)(嫩豆腐)
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朧豆腐 (Oboro Tofu)(嫩豆腐)
朧豆腐是豆腐的一種,雖然它看起來並不像普通的豆腐。朧豆腐在日本很流行,因為它比超市販售的豆腐還要新鮮。蓋上蓋子大約 15 分鐘左右就做好了。如果想要製作好吃的朧豆腐,請耐心等待。
從方形框取下豆腐
必體驗!
從方形框取下豆腐
把朧豆腐放進特製的方形框之後,你必須慢慢地把它放進水裡以免形狀破掉。水非常冰,你的手可能會在豆腐製作的最後步驟中被凍僵。
享受你做的豆腐
必體驗!
享受你做的豆腐
豆腐可以熱著吃或冷著吃。如果你決定一次嘗試兩種方式,工作人員將樂意為你服務。店內提供原創醬油,為豆腐帶來強烈的大豆風味。搭配切碎的日本韭菜和柴魚片,可以增添美味。
詳情
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八つ橋庵 しゃなり詳情
八つ橋庵 しゃなり (Yatsuhashian Shanari) - 豆腐製作體驗
分類 文化體驗
電話 +81 75-754-0611
地址 606-8437 京都市左京區南禪寺草川町 69-1
路線 從地鐵東西線蹴上站步行 5 分鐘。
從市公車南禪寺永觀堂道站下車步行 5 分鐘。
時間 上午 10:00 - 下午 5:30
預約 接受
*請於前往當日早上進行預訂。
關門 12 月 24 日 - 31 日
費用 1,300日元
信用卡 不接受
對海外遊客友善
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部分工作人員會用英文或中文進行教學
資訊 日文、英文
使用語言 日文、英文
網址 http://syanari.yatuhasian.jp/
八つ橋庵 しゃなり (Yatsuhashian Shanari) - 豆腐製作體驗 +81 75-754-0611 1,300日元 -1/3

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