2019年11月22日 更新

極厚蓬鬆綿密樣樣有!京都超人氣一吃成癮的7間鬆餅店

京都的鬆餅店各種款式口味應有盡有,早餐午茶晚點都適合。京都7間鬆餅店,帶你進入美好時光。
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近年來,鬆餅的人氣逐漸上升,從大家對鬆餅既有印象的薄薄一層,到現今正火紅的極厚鬆餅,都各自有其愛護的忠實粉絲。吃法除了一般最常見的奶油楓糖,還有水果、冰淇淋甚至加入和風的和菓子最為新潮流。或許大家對於在關西只能在大阪品嘗到鬆餅,其實京都的巷弄之中也有很多鬆餅店。這7間的鬆餅各有獨自特色,當個早餐或下午茶吧!


1Smart coffeeスマート珈琲店

Smart coffee寺町通上的老字號咖啡店「Smart coffee」,是京都數一數二的人氣店家。懷舊復古的裝潢,更為這用餐時光增添了氛圍。超微偏厚一點的鬆餅,淋上楓糖和加上奶油,將蛋香味引出。口感上則是較札實。



2SHIN-SETSU

SHIN-SETSU以繽紛色彩的蘇打汽水聞名的「SHIN-SETSU」,內部裝潢很夢幻,吸引了很多女孩們前來。其中這鐵板發出吱吱作響的鬆餅,外圍滾燙的奶油融入鬆餅內,增添了香氣。加上一球香草冰淇淋,冷熱交錯的口感,很特別。



3Fukumimi

Fukumimi充滿夏威夷風情的「Fukumimi」鬆餅,新鮮水果加上甜而不膩的鮮奶油,外觀非常搶眼,引人注目。稍微薄薄的鬆餅帶有嚼勁,沾點醬汁讓整個口感更為濕潤。水果的酸度,恰巧地平衡了清爽度。



4雪ノ下

雪ノ下嚴選日本各地的食材所製作出的極厚鬆餅「雪ノ下」,位在2樓的町家屋內,別有一番風味。極厚的鬆餅有原味、巧克力和抹茶可以選擇。札實口感中,確保有一定的濕潤度。原味的雞蛋香味和宇治抹茶,是人氣招牌商品。



5塔之下

塔之下想吃鬆餅但又擔心熱量嗎?「塔之下」的鬆餅是來自芬蘭的作法,無糖無油可嚐到最原本的風味。含有水果和堅果類,口感類似布丁麵包,頗受女孩們的喜愛。



6松之助

松之助具有小歐洲風格的外觀,以鬆餅和蘋果派廣為人知的「松之助」,蓬鬆濕潤的口感,加上黑加侖的酸味以及楓糖的香味,整體實屬恰到好處,好吃到無話可說。果真不愧背負著京都第一名鬆餅的名號。



7BLUE FIR TREE Cafe

BLUE FIR TREE Cafe位在祗園巷弄中,帶有酒吧氛圍的「BLUE FIR TREE Cafe」,夢幻鬆餅讓大家可是計時花點時間等待,也都要吃到這一味。4.5公分的厚度,整體呈現蓬鬆綿密的口感。另外,還有期間限定的可愛造型鬆餅,不妨來試吃看看吧!


Vanessa[ Sharing Kyoto Staff ]
鬆餅一直是大家喜愛的甜點,無論是早餐或是午茶,幾乎都會在menu上出現的名單。近年來,流行的極厚鬆餅,在京都的鬆餅專賣點也可以嚐的到。熱愛極厚鬆餅的小編,也是和友人連吃了3間鬆餅來進行評比。所以下此京都觀光時,來個鬆餅巡禮也是不錯的行程吧!
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