2019年1月30日 更新

冰涼甜點過炎夏!京都日式沁涼的甜點店5選

京都消暑的好方法,就是用京都日式甜點,讓你降溫度過夏天吧!
Kagizen yoshifusa

相信大家對京都甜點的印象,無外乎就是抹茶吧!而在這個古都裡,也有很多日式和風的甜點店。繼承著傳統的技術延傳至今的日式甜點,讓人來京都都想嚐嚐這經典的美味。但在夏天炎熱的京都,有什麼日式甜點可以消暑解熱呢?羊羹、餡蜜、葛切等日式經典甜點,不僅外表看起來清涼舒暢,嚐起來更是讓你五臟內府涼快無比。夏天就用這些癒療系甜點度過吧!


1虎屋菓寮 一条店

虎屋菓寮京都御苑附近的「虎屋菓寮 一条店」,是由知名度高且歷史悠久的「虎屋」所經營的店舖。以羊羹聞名的虎屋,曾是皇室御用的點心,現今在巴黎也有分店,可見這日式多麼地有魅力啊!

羊羹主要成分是紅豆,外表呈現晶瑩剔透的顏色。嚐起來滑順不甜膩,清爽的口感最適合在夏天享用了。有抹茶、黑糖、紅茶等多種口味,會滿足你挑嘴的味蕾。



2鍵善良房 本店

鍵善良房位在祗園商店街中的「鍵善良房 本店」,大排長龍的人氣店家,已成為許多海外觀光客來京都必定列入行程的口袋名單了。

半透明的葛切半透明的葛切(有點類似粉條)經過冰鎮後,冰冰涼涼的口感好清涼。沾上黑糖醬汁後,更是非常對味。夏天怎麼可以少了你呢!



3峯嵐堂  渡月橋本店

峯嵐堂京都最熱門的觀光景點「嵐山」,往阪急嵐山站的方向,即可看到「峯嵐堂  渡月橋本店」。每天由職人手工製作的蕨餅,是店裡的人氣商品。

蕨餅透心涼且Q彈的蕨餅,有黃豆粉原味、抹茶和竹炭口味。涼涼的口感好銷魂啊!另外,還有外帶包裝的蕨餅,建議當天吃完會比較好喔!



4栖園

栖園創立於明治18年(西元1885年)的和菓子老舖「大極殿」之旗下品牌「栖園」,是間甘味處。可在店裡品嘗到日式和菓子和購買蕨餅、長崎蜂蜜蛋糕等伴手禮。

琥珀流し而「栖園」最出名的就是這個寒天甜點「琥珀流し」。透明感的寒天還沒吃就已經消暑啦!「琥珀流し」只有在4月〜12月間供應,並且每個月都會有不同風味。圖片為8月的冷やし飴,使用薑和蜂蜜為甜湯。其他還有薄荷、栗子和梅子等多種風味。



5月ヶ瀬

月ヶ瀬創業自昭和元年(西元1926年)的月ヶ瀬,是京都著名的甜點老舖,一共有3間分店。圖片為高島屋內的分店,逛逛街吹吹冷氣,再來個沁涼的下午茶甜點吧!

月ヶ瀬的人氣甜點就是餡蜜月ヶ瀬的人氣甜點就是餡蜜。透明的寒天,上面放著紅豆泥、求肥(口感類似麻糬)、香蕉櫻桃和一球抹茶冰淇淋,淋上黑糖漿,甜而不膩且層次感豐富。獨特的日式甜點,讓你清涼一「夏」!


Vanessa[ Sharing Kyoto Staff ]
夏天的京都,嚐嚐這些日式甜點,可以讓人體驗到京都老舖的甜點魅力,並且也可以消暑一下。特別是「鍵善良房」的葛切,無論何時都充滿著觀光客。那冰涼的葛切那你一吃後還會念念不忘這味道!夏天,也可以過得很涼爽!
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