Sharing Kyoto專題報導

京都夏天的夜晚，最有樂趣的事情就是「喝酒巡禮」。在炎熱的京都觀光後，氣溫變涼爽的街道中，品嚐美酒是最好不過了。京都有很多可以喝酒的店，前往各種不同風格的店小酌，充分享受京都夜晚吧! 另外，夜間裡散步也是樂趣之一。燈火照明的道路，和人潮較多的白天有點不同，可以感受到別有一番風味。走在這樣的街道裡，也能享受其樂趣。 這次的專題報導，是由Sharing kyoto小編們所推薦介紹「盛夏的京都，喝酒巡禮去」的文章，希望大家能參考這篇文章，盡情享受「京都夏天的夜晚」吧!

說到京都的話，楓葉是少不了的關鍵詞。具有歷史氛圍的街道和擁有自然美景的京都，賞楓景點可說有很多。在這專題報導裡，針對想在秋天前來京都賞楓的人，從最基本必去的人氣景點到內行人的秘密景點，在此不私心地大公開! 以鄰近京都車站或是知名人氣度等氛圍4個階段來做介紹，請大家參考一下，並且找出想要前往的地方，開始規劃京都楓葉之旅吧!

代表京都觀光地的嵐山，有著山景竹林等綠色大自然美景，還有具有歷史性且人氣的神社寺廟。來到京都時，都會想來這裡觀光吧!這次針對地一次來嵐山觀光的人，提供嵐山必去景點半日遊的行程，再加上我們想推薦介紹的景點和活動，若正在計畫想來嵐山旅遊的人，不妨可以參考一下!

西元 778 年建立的清水寺，是全世界最受歡迎的旅遊景點之一。這個寺院建築群位於音羽山的半山腰上，涵蓋約 130,000 平方公尺的面積。寺院內幾乎所有建築物都是在約 400 年前建造的，周圍並由繁盛綠意圍繞（包括春天的櫻花和秋天的楓葉），創造出持續吸引來自全球遊客的壯觀視野和驚人景色。 在寺院廣大的範圍內有許多可以觀賞和從事的項目，以及在您跨入寺院大門之前就可觀賞體驗的引人景點。要感受獨一無二、美味且傳統的日式體驗，這是最完美的地點。 如果您想更瞭解遊覽清水寺及周邊的最佳方式，請繼續往下看。 這篇專題文章特稿中，Sharing Kyoto 將以 4 個部份，介紹遊覽這個地區的最佳方式之獨特觀點。如果我們的指南可讓您的京都之旅更為愉快，會讓我們非常高興。

伏見稻荷大社是京都最具人氣且著名的觀光景點。到京都旅行一定會列入行程的景點。說道伏見稻荷，想必是千本鳥居和狐狸石像廣為人知。這樣帶有神祕感的風景，來到伏見稻荷大社朝聖的人一定很多吧! 但伏見稻荷的魅力不僅於此，超過1000年的歷史和廣大的佔地，也是伏見稻荷大社魅力的所在。在這個專題報導，會詳細介紹伏見稻荷大社。具體地敘述介紹神社成立的過程及狐狸和千本鳥居的說明、本店後方的稻荷山和周邊推薦的餐廳及伴手禮。在看過我們的報導後，相信會任您對伏見稻荷會有更一層地了解，在觀光時更增添一番樂趣!

在京都的觀光勝地中，祗園是深受歡迎的熱門景點區域。無論哪個季節，街道總是充滿人潮，熱鬧非凡。但大家可知道祗園的歷史背景嗎?還有藝妓和舞妓的分別嗎?這次的專題報導中，帶大家探討更深層的祗園花街中的故事。當然，少不了的和服體驗，也成為這次報導的主軸。另外，受到米其林頒發星星榮譽的日式料理餐廳，將星星摘下，享用這奢華的美食饗宴。 讓我們一起換上和服，踩著小碎步，飄著優雅姿態，前往這古都最有傳統氛圍的祗園巡禮去吧!

京都擁有很多世界遺產的神社寺廟，讓很多觀光客都慕名前來參拜。而在這些景點之中，不知道大家有沒有發現到，都有各有其特色的日式點心呢？在日本這些點心稱之為「門前菓子」，總是吸引大家前來品嘗購買，甚至當成是伴手禮帶回家。這次的專題報導，就是要帶大家探討「門前菓子」和神社寺廟究竟有甚麼淵源呢？請大家繼續看小編的報導吧！

什麼是「和食」？這個問題提出時，浮現在您心中的是什麼？ 壽司？天婦羅？或是拉麵？日本料理有許多種形式。熱門和流行的食物非常多種，而日本食物也順應著時代潮流經歷快速而多樣的變化。但即使如此，新的飲食是否能夠與目前的文化和潮流演變融合，而真正稱為日本料理呢？在 2013 年列為聯合國教科文組織非物質文化遺產的「和食」是否包括拉麵和咖哩飯？ 聯合國教科文組織並沒有將「和食」定義為餐點本身的參照。相對的，它指的是一種豐盛、均衡而富有美麗四季概念的餐點，崇尚自然並以追求和諧共存的習俗享用。這些精神和美學意識就是日本料理的獨特文化，也正是被列為聯合國教科文組織非物質文化遺產的內容。 在這種方式下，對四季更迭的表現以及對食材原味的崇尚便是構成「和食」的要素。 那麼，如果想體驗「和食」這種日本人傳統飲食文化的魅力，究竟該在哪裡享用呢？ 答案當然是非京都莫屬了。有幾個理由，但最大的理由是因為京都被稱為是「和食的故鄉」。 京都從平安時代開始便作為日本的首都發展將近 1200 年的時間，因此是當時的日本頂尖文化及技術中心。當然料理也不例外，京都的和食是傳統的日本料理，可以說是最初的和食。因此在和食的發源地京都品嘗和食是最棒的。 那麼，這次的主題將是關於過去到現在都廣受喜愛的京都和食餐廳。我會以下列四點來展示和食之美：「懷石料理」，最能夠凸顯和食魅力的傳統京都和食、日益演變的京都熱門流行和食、可輕鬆愉快享用的和食，以及最適合搭配和食的飲品，清酒的享用方式。

抹茶和綠茶最近成為許多關心健康的人的最愛之一，甚至出現在星巴克的熱門拿鐵菜單上。近年來，日本茶葉在世界各地持續擴大其粉絲陣容，這要多虧了它所代表的健康形象及其廣泛的使用性。 如今，抹茶（用原片日本茶葉下去處理並磨成粉）變得越來越普及了，而且不再只用於茶道。在現代京都，顧客可以在許多日本和菓子咖啡館之類的地方喝抹茶，放鬆休息。而且它也常用作西點如百匯和蛋糕（全世界一定有許多人的最愛甜點是抹茶 Kit Kat！）的調味料。 除此之外，日本最出色的高品質日本綠茶生產區宇治市正位於京都市中心南方。在鎌倉時代（1185 年至 1333 年），一位名為榮西的僧人從中國帶回了數款品種茶。後來這些品種茶被種植在宇治地區，開始展開了輝煌的日本茶葉生產史。在這裡，我們將簡略說明一下我們的特別推薦景點，讓你在抹茶的起源地京都享受特別的文化體驗。 如果你喜歡一邊欣賞日本寺廟林園，一邊品茗，或如果你有興趣聽值得信賴的員工講述擁有幾百年歷史的茶舖故事，分享他們對京都綠茶文化的豐富知識，或如果你想吃吃看可愛且美味的抹茶甜點... 那麼，我們將為大家介紹一個很棒的活動，讓你有機會站在大茶園的中央，用手親自摘下茶葉，感受一下茶樹園的美妙氛圍！ 在一天的長途旅行之後，喝碗新泡的熱抹茶，紓解一下疲憊的身心吧！