Sharing Kyoto專題報導

夏天已經漸漸進入尾聲，迎接而來的秋高氣爽的秋天了！而秋天的京都，就是遠近馳名、眾所皆知的楓葉。每年這時候，在京都的各大賞風景點，總是充滿了人潮，為的就是欣賞到這如癡如醉的火紅風景。前往賞楓的交通有很多種，避開容易塞車和擁擠的京都市巴士，利用不同的交通工具前往知名的賞楓景點。如果你正在規劃京都賞楓行程的話，不妨將這些景點列入參考。今年的秋天，一起在京都當個追「楓」之人吧！

當季節轉換為秋天時，京都的楓葉漸漸轉紅。要前往京都哪裡看楓葉？要怎麼規劃行程？相信大家都在思考著吧！這次的專題報導中，就是要介紹３個賞楓行程，和今年最新的夜間賞楓情報給大家，在秋天的京都裡，讓大家以玩得盡興，滿載而歸！請大家參考看看喔！

說到京都的話，楓葉是少不了的關鍵詞。具有歷史氛圍的街道和擁有自然美景的京都，賞楓景點可說有很多。在這專題報導裡，針對想在秋天前來京都賞楓的人，從最基本必去的人氣景點到內行人的秘密景點，在此不私心地大公開! 以鄰近京都車站或是知名人氣度等氛圍4個階段來做介紹，請大家參考一下，並且找出想要前往的地方，開始規劃京都楓葉之旅吧!

京都的寺廟一直以來都是觀光客前往參觀的景點。而在這寺廟之中，也可欣賞到日式庭園之美，讓人留下深刻的印象!然而對於這些日式庭園究竟要怎麼分辨?有什麼不同?相信對於大部分的人來說，總是一頭霧水吧!這次的專題報導，以簡單易懂的方式，向大家介紹日式庭園特色，並且搭乘嵐電觀光和享用美食。希望大家能在日式庭園之中，享受其樂趣吧!

走在京都的街上，充滿懷舊氛圍的建築是最常看到的景色，而這樣的建築物有個專有名詞「京町家」。什麼是「京町家」呢?原本是以往的住家，但經由時代的改變和維修費用等因素，使得町家漸漸消失中。近年來，則是興起將這木屋翻修改造成營業場所，如餐廳、咖啡、商店和體驗教室等，都廣受好評，也成了京都街景的代表。接下來，讓我們去看看究竟有那些京町家代表的商店吧!

京都擁有很多世界遺產的神社寺廟，讓很多觀光客都慕名前來參拜。而在這些景點之中，不知道大家有沒有發現到，都有各有其特色的日式點心呢？在日本這些點心稱之為「門前菓子」，總是吸引大家前來品嘗購買，甚至當成是伴手禮帶回家。這次的專題報導，就是要帶大家探討「門前菓子」和神社寺廟究竟有甚麼淵源呢？請大家繼續看小編的報導吧！

蕎麥麵和烏龍麵是日式休閒食品。 蕎麥麵和烏龍麵在日本的歷史很悠久，日本人從約一千年前就已經知道蕎麥麵和烏龍麵。 我不清楚原因，但可能是因為這樣的歷史傳承，讓我有時很想吃蕎麥麵或烏龍麵。我會跑到一間餐廳，品嚐這些非常容易入口的芳香麵條和美味湯頭。我會嗅聞柴魚和海帶的香氣，並發出聲音吃下麵條的美味。嗯… 好吃！我思索為何蕎麥麵和烏龍麵可以讓我心動。 在這篇專題報導中，我將找出日本人喜愛蕎麥麵和烏龍麵的原因。當然京都有許多知名且歷史悠久的餐廳。我將介紹我這一世代的京都人喜愛的許多歷史悠久餐廳，但也將介紹蕎麥麵和烏龍麵世界的最新潮流。在第二部分中，我將介紹將蕎麥麵餐廳做為酒吧的酷炫時尚方式。日本在 300 年前，將在蕎麥麵餐廳喝酒稱為「蕎麥屋飲酒（蕎麦屋飲み (sobayanomi)）」。現在許多年輕人甚至不知道「蕎麥屋飲酒」。但在蕎麥麵餐廳喝酒比在酒吧喝酒還酷。我將介紹最棒的「蕎麥屋飲酒」地點，以及如何僅情享受這項樂趣。 歡迎來到淵博的蕎麥麵和烏龍麵世界。讀過這篇專題報導後，我確信您會想飛到京都，並享受蕎麥麵和烏龍麵的香氣和美味。讓我們一起沈浸在蕎麥麵和烏龍麵的世界中！

來到京都時，無論是便利商店、餐廳、甜點等，都可感受到日本人與茶的關係是密不可分的。而日本茶的歷史可追朔到唐朝，日本遣唐使與留學僧到中國交流文化，之後隨著日本「最澄」和「榮西」將茶葉種子及製茶技術帶回日本，因此採開始了日本茶文化。日本茶大多屬於無發酵茶葉，也因栽種方法不同，呈現各種風味。而大家最熟悉的莫過於抹茶了!總是可以在京都各個店家，看到抹茶的身影。關於日本茶的區別、用日本茶所製作的甜點、日式茶道體驗和在寺廟之中享用抹茶，在這次的專題報導中都會介紹。希望大家來京都時，別忘了吃抹茶聖代冰淇淋時，也記得品嚐一下日本茶吧!

和服、京燒、京象嵌和許多其他描述不同類型手工藝品的字句，是你在京都經常會聽到的，京都以其寺院而聞名，寺院從而成為藝術的贊助者，進而產生「傳統工藝」，也就是京都傳統手工藝的誕生。