Sharing Kyoto專題報導

京都夏天的夜晚，最有樂趣的事情就是「喝酒巡禮」。在炎熱的京都觀光後，氣溫變涼爽的街道中，品嚐美酒是最好不過了。京都有很多可以喝酒的店，前往各種不同風格的店小酌，充分享受京都夜晚吧! 另外，夜間裡散步也是樂趣之一。燈火照明的道路，和人潮較多的白天有點不同，可以感受到別有一番風味。走在這樣的街道裡，也能享受其樂趣。 這次的專題報導，是由Sharing kyoto小編們所推薦介紹「盛夏的京都，喝酒巡禮去」的文章，希望大家能參考這篇文章，盡情享受「京都夏天的夜晚」吧!

說道京都的夏日祭典，無非就京都三大祭之一的祗園祭。不僅是在地的日本人，還有很多海外觀光客前來一同共襄盛舉。 山鉾巡行和前夜祭的宵山是最具有人氣的活動，但還有其他值得觀賞的地方。這次Sharing Kyoto小編們將注目的焦點和限定商品等，都在這次的專題報導裡一一地為大家介紹。另外，京都的夏天非常炎熱，也提供了衣服穿著和注意事項的小祕訣，請大家參考!一起盡情地享樂在京都的祗園祭吧!

京都的夏季很炎熱，每年此時都會舉行夏季限定消暑的傳統活動，稱之為納涼床（のうりょうゆか）。「ゆか」的意思是地板或床，在這裡是指戶外露天用餐區，沿著鴨川的餐廳都會設立這樣的戶外露天區。在 5 月 1 日到 9 月 30 日開放這些納涼床宴席區。納涼床是結合木條和平台並建立在河面上，大部份在下午 5 點開始的晚餐時間開放。大部份會開放到晚上 11 點，前來納涼床餐廳的最佳時間是日落時。此時涼風會開始吹拂，而天空開始逐漸轉為橘紅色，這是享用美味餐點和飲料時可觀賞的美好景色。這是一項獨特的體驗，有別於京都平時給人的印象氛圍。當您結束日間的寺院遊覽或市區購物行程後，時間很可能剛好在下午 5 點左右。這是到這些戶外露天餐廳享用晚餐的絕佳時機。 在納涼床上用餐的時間似乎流逝得特別快，不知不覺已經是晚上了。離開餐廳後，可以到先斗町逛逛。在先斗町狹窄街道的兩側，是節比鱗次的餐廳，外面點亮的燈籠為這個地區帶來京都傳統氛圍，走在這條小巷中，彷彿回到古早年代，彷彿回到古早年代，讓您可以體驗這樣的傳統之美的京都。 走過先斗町的街道後，在回到酒店客房或旅館之前，讓我們先追尋一點樂趣。先斗町的旁邊是木屋町。在先斗町和木屋町的兩條街道之間，有一些引人入勝的狹窄巷弄。這個地區有許多酒吧和居酒屋，涵蓋舊式到新潮時尚的各種類型。這是混雜新舊風格的引人地區，有許多本地人聚集在這邊。不論您決定玩樂到天明，或回到酒店客房為隔天的活動養精蓄銳，到納涼床用餐後造訪木屋町都是絕佳的行程，可讓您完全體驗京都的夜生活。接下來我們將為您介紹適合不同時間造訪的餐廳。您可以從許多餐廳中選擇。但如果您依據本文推薦的順序造訪這些地點，相信您一定會玩的很盡興。

京都的寺廟一直以來都是觀光客前往參觀的景點。而在這寺廟之中，也可欣賞到日式庭園之美，讓人留下深刻的印象!然而對於這些日式庭園究竟要怎麼分辨?有什麼不同?相信對於大部分的人來說，總是一頭霧水吧!這次的專題報導，以簡單易懂的方式，向大家介紹日式庭園特色，並且搭乘嵐電觀光和享用美食。希望大家能在日式庭園之中，享受其樂趣吧!

走在京都的街上，充滿懷舊氛圍的建築是最常看到的景色，而這樣的建築物有個專有名詞「京町家」。什麼是「京町家」呢?原本是以往的住家，但經由時代的改變和維修費用等因素，使得町家漸漸消失中。近年來，則是興起將這木屋翻修改造成營業場所，如餐廳、咖啡、商店和體驗教室等，都廣受好評，也成了京都街景的代表。接下來，讓我們去看看究竟有那些京町家代表的商店吧!

伏見稻荷大社是京都最具人氣且著名的觀光景點。到京都旅行一定會列入行程的景點。說道伏見稻荷，想必是千本鳥居和狐狸石像廣為人知。這樣帶有神祕感的風景，來到伏見稻荷大社朝聖的人一定很多吧! 但伏見稻荷的魅力不僅於此，超過1000年的歷史和廣大的佔地，也是伏見稻荷大社魅力的所在。在這個專題報導，會詳細介紹伏見稻荷大社。具體地敘述介紹神社成立的過程及狐狸和千本鳥居的說明、本店後方的稻荷山和周邊推薦的餐廳及伴手禮。在看過我們的報導後，相信會任您對伏見稻荷會有更一層地了解，在觀光時更增添一番樂趣!

蕎麥麵和烏龍麵是日式休閒食品。 蕎麥麵和烏龍麵在日本的歷史很悠久，日本人從約一千年前就已經知道蕎麥麵和烏龍麵。 我不清楚原因，但可能是因為這樣的歷史傳承，讓我有時很想吃蕎麥麵或烏龍麵。我會跑到一間餐廳，品嚐這些非常容易入口的芳香麵條和美味湯頭。我會嗅聞柴魚和海帶的香氣，並發出聲音吃下麵條的美味。嗯… 好吃！我思索為何蕎麥麵和烏龍麵可以讓我心動。 在這篇專題報導中，我將找出日本人喜愛蕎麥麵和烏龍麵的原因。當然京都有許多知名且歷史悠久的餐廳。我將介紹我這一世代的京都人喜愛的許多歷史悠久餐廳，但也將介紹蕎麥麵和烏龍麵世界的最新潮流。在第二部分中，我將介紹將蕎麥麵餐廳做為酒吧的酷炫時尚方式。日本在 300 年前，將在蕎麥麵餐廳喝酒稱為「蕎麥屋飲酒（蕎麦屋飲み (sobayanomi)）」。現在許多年輕人甚至不知道「蕎麥屋飲酒」。但在蕎麥麵餐廳喝酒比在酒吧喝酒還酷。我將介紹最棒的「蕎麥屋飲酒」地點，以及如何僅情享受這項樂趣。 歡迎來到淵博的蕎麥麵和烏龍麵世界。讀過這篇專題報導後，我確信您會想飛到京都，並享受蕎麥麵和烏龍麵的香氣和美味。讓我們一起沈浸在蕎麥麵和烏龍麵的世界中！

來到京都時，無論是便利商店、餐廳、甜點等，都可感受到日本人與茶的關係是密不可分的。而日本茶的歷史可追朔到唐朝，日本遣唐使與留學僧到中國交流文化，之後隨著日本「最澄」和「榮西」將茶葉種子及製茶技術帶回日本，因此採開始了日本茶文化。日本茶大多屬於無發酵茶葉，也因栽種方法不同，呈現各種風味。而大家最熟悉的莫過於抹茶了!總是可以在京都各個店家，看到抹茶的身影。關於日本茶的區別、用日本茶所製作的甜點、日式茶道體驗和在寺廟之中享用抹茶，在這次的專題報導中都會介紹。希望大家來京都時，別忘了吃抹茶聖代冰淇淋時，也記得品嚐一下日本茶吧!

櫻花季結束後，京都開始進入夏天。夏天的京都想必大家都會聯想到祗園祭和五山的送火祭等著名的祭典活動，所以這段期間總是有很多觀光客前來，街道變的很擁擠熱鬧。被山圍繞京都呈現盆地地形，所以夏天非常悶熱，或許讓人想待在有冷氣的咖啡店或餐廳渡過。 然而春天結束進入夏天的京都，在初夏時有很多僅限於這時期能看的到的風景與祭典，如在大自然包圍的鞍馬和貴船觀光、新綠的楓葉、日本梅雨季節開花的繡球花和消暑的啤酒花園等。 這次的專題報導分為4部分，介紹京都初夏不同的玩法。要是這時期前來京都觀光的話，不妨參考一下吧!