2017年8月31日 更新
給咖哩愛好者，來自京都的咖哩。
Part 1
日本前往米飯和咖哩的大門
咖哩飯是經常在家裡烹調的一道菜；可以輕鬆地在城市中的咖啡廳、自助餐廳、便當攤等找到。咖哩飯如此眾所周知，已經可以被看作是餐飲服務業的明星了。我們所有的日本人都很愛咖哩飯。CoCo Ichibanya 咖哩屋是成功在海外擴張的咖哩屋，起出從一個小的城市咖啡館開始，販售美味咖哩飯餐點。老闆手工製作的餐點，從自製的口味躍進一大步到提供世界風味。只要準備好咖哩醬，你就只需要把它到在新鮮煮好的飯上。然後，你可以簡單地在上面添加你喜歡的配料，你的餐點就完成了。這簡單又有趣的感覺可能就是日本咖哩飯受歡迎的秘密。
CoCo Ichibanya 咖哩屋
CoCo Ichibanya 是世界著名的日本咖哩飯專門餐廳，也是 2015 年米蘭世博會的特色。所有的餐點都能以你的口味客製化，從咖哩的辣味程度到飯量，還有配料的種類和份量。如果你不確定要點什麼，只要簡單地從他們美味的豬排咖哩開始嘗試。此外，最近餐廳開始販售新的素食咖哩，食材完全不使用動物性產品。這間餐廳能滿足從大人到小孩等各式各樣的人。
Sanmaruco Curry Takashimaya
雖然 Sanmaruco 不像 CoCo Ichibanya 這麼有名，但它也是在日本眾所皆知好多年的咖哩屋。常可以在車站和機場看到這間餐廳，所以主要顧客是不會太過匆忙的旅客。我們要在這篇文章裡介紹的餐廳位於一間主要的百貨公司，所以裡面總是充滿了購物的顧客。連鎖餐廳的一個優點是你總是可以期待有穩定的服務，並且在相對短的時間內提供美味的咖哩飯。如果你打算要忙著到處旅行，且又想要吃咖哩的話，我們強力推薦你造訪這間餐廳。
Go!Go!Curry Sanjo Kawaramachi
Go!Go!Curry：這是在最近幾年攻下日本的咖哩飯。它的名字叫「金澤咖哩」。這種咖哩來自石川縣金澤，位於北陸地區的日本海一側。配料是沾有麵包粉的炸豬排，份量之大，常完全蓋住白飯，它的特點是其豐富的味道和大方份量的高麗菜絲。這是一家非常受到美食家和 B 級美食愛好者，如拉麵愛好者歡迎的連鎖餐廳。一定要在完全空腹時造訪其中一間餐廳！※ 2016年12月結束營業
