2018年7月26日 更新
來杯清香甘醇的好茶,京都日本茶!
Part 2

體驗京都傳統文化!一期一会的茶道體驗

日本的茶道廣為人知,而其歷史可追溯到13世紀,由前來中國留學的僧侶,將茶帶回日本,而開啟了日本茶道。茶道的基本精神為「和敬清寂」,在心無雜念,寧靜的氣氛下,和賓客互相尊敬,一同享用抹茶敘家常。除此之外,茶室內的佈置、陶器之美、庭園的園藝等,也都是茶道的重點。現今不只日本人,連外國人也對茶道為之著迷。因此,在京都則是有提供大家體驗茶道的課程,讓大家可以近距離地體驗茶道精神。想要體驗茶道,只需要線上預約即可。一起來體驗日本的文化吧!
茶室 聚庵
茶室 聚庵
位在京都車站附近的「茶室 聚庵 」,針對外國客人對於茶道流程提供英文說明。一開始講師會簡單說明茶道的精神和歷史,讓人聽得津津有味。
和菓子
在製作抹茶前,會先品嚐和菓子。當然,這些外觀可愛的和菓子真的非常甜,但卻是會引出抹茶的甘甜味。
茶筅
接著講師就開始示範茶道,此時大家都屏氣凝神,目不轉睛地看著講師的每個動作。拿起竹製的茶筅開始刷抹茶,不久即可看到泡沫細緻的抹茶。
就自己親自上陣體驗茶道
最後,就自己親自上陣體驗茶道!在寧靜的氣氛下進行茶道,真的讓人會讓人拋開一切的凡塵俗事,令人感到心理層面的平靜。
茶道体験En
茶道体験En
位在知恩院門前旁,從天下一品拉麵店旁的巷子走進去,就可看到茶道体験En。提供日文和英文課程,相當受到外國觀光客的歡迎。課程一開始,講師就開始解釋茶道精神和歷史。
一舉一動
接著就是在一旁專心地觀賞講師的一舉一動,深深為之吸引。一個小小的動作,都有著其含義。最後,講師會將抹茶端至你的面前,在欣賞茶碗後,分為三口將抹茶喝光。
就是自己開始動手親自體驗了
接著,就是自己開始動手親自體驗了。相信對於第一次刷抹茶的人來說,這會是一個很特別的體驗。
品嚐抹茶時間
品嚐抹茶時間!分3次將抹茶喝完,在最後一口時,還需要發出聲音"咻"的吸入空氣一起喝玩。無論心情多麼地浮躁,但在茶道體驗中,漸漸地會讓人心平氣和。
一般只能在戲劇裡看到的日本茶道,在京都可以親自體驗,相信會對日本的文化有所了解。這2間店都是位在交通便利的觀光景點附近,講師使用淺顯易懂的英文說明,加上最後可親自體驗,這可是令人難忘的一個體驗!
具有豐富種類多種的日本茶,對日本人來說,的日常生活中有著密切不可分的關係。往往喝茶的頻率,總是會比白開水還多。也因利用其特色製作出美味的甜點,讓日本茶的領域逐漸拓寬。希望這些報導內容,能夠提供大家對於日本茶的了解。下次來京都時,記得品嚐一下這甘醇的日本茶吧!
Share

Page Top