2018年7月5日 更新
充滿懷舊風格的京都町家,吃喝玩樂遊京都!!
Part 4

京都傳統文化體驗!京町家內體驗課程4選

具有亙古悠久文化的京都,傳統的手工藝品、料理及和菓子等,都代表著京都文化的象徵。然而這些文化的產物,不僅可以直接購買,也可親自動手製作,去體驗這些文化的精髓與奧妙。此外,在百年京町家內參與課程,更是別有一番風味。難得來趟京都旅行,試試這些體驗,相信會讓你發現不一樣的京都之美喔!
Waraku
日式手工藝品・體驗工房 和樂
鄰近三十三間堂,且具有百年以上的「體驗工房 和樂」,店裡擺放著各式各樣的手工藝品,例如耳環、髮簪、手機吊飾等,都是以和風為元素所製成。
yuzen-dyeing
以金彩友禪的作法,可製作手巾、帆布袋等,在這過程中,可以感受到京都文化是如此地具有魅力。看到完成品時,確實有那麼點的感動與雀躍。另外,還有和紙耳環、筷子製作等體驗課程。
Soushunan
古琴體驗・箏春庵
日本古時代的樂器也能體驗彈奏?是的,在京都的町家古箏體驗教室「箏春庵」,可以讓你實現這個願望。百年的町家讓這堂音樂課更增添了濃濃的復古風味。
koto
就算是第一次觸碰古箏的人,也無需太擔心,老師會在一旁地教導,很快就能進入狀況,享受這音樂課的樂趣。彈完整首曲子後,真的超有成就感的!
Cooking Sun
日式料理廚房・Cooking Sun
想要親自動手試做日本料理嗎?在京都町家風格的「Cooking Sun」,由專業的老師在旁指導說明,可製作日式便當或是居酒屋菜色,一共有這2個課程。
Japanese food
從製作麵衣到完成品的炸天婦羅、製作醋飯最後捲成壽司、醃製雞肉到完成照燒雞肉,以及涼拌小菜,親手製作後,可當場品嚐自己親手做的便當,是不是特別的好吃呢?
Kanshundo
和菓子製作・甘春堂
日式傳統點心和菓子,華麗繽紛的外表總是吸引大家的注目,但其實製作過程可是要多年的工夫及費工時的準備食材。京都的和菓子老舖「甘春堂」,開設了和過子體驗課程,讓大家可以一起體驗其奧妙。
traditional sweets
看似簡單的刻畫和菓子,自己操作起來還真的有點難度。別擔心,此時專業的職人會協助你,讓和菓子可以呈現最佳外觀。完成品可自行帶回享用,但因為是生菓子,當天一定要吃完,不然會變乾硬而影響口感。
在京町屋裡體驗京都傳統文化,想必都會是令人難忘的課程。也可藉由這樣的體驗課程了解到京都文化的博大精深。來京都參拜神社廟宇之際,也別忘了還有這樣的行程,讓你可以滿載而歸喔!
京都町家風格的建築,是不是很具有吸引人的魅力呢?保留傳統而加入現代元素,讓這老舊的房子有了不同的新風貌,也成了京都街景代表。這次所介紹的町家風格店家,有沒有幾間讓你感到有興趣呢?希望大家都可以有個不一樣的京都文化之旅!
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