2018年9月30日 更新

享受夏日戶外用餐體驗・京都川床

說道京都的夏天,當然就會連想到川床。而川床也被稱為「天然的冷氣」。一到夏天,京都的街道令人感到悶熱,如果想要逃離這悶熱的天氣的話,京都人都會前來這裡乘涼避暑。
而京都的川床,最有名的莫過於鴨川了。但在其他地方也可以享受到川床的樂趣。並且根據地區不同,川床的座位型式和享樂方玩法也不同。例如,鴨川不僅可以品嘗到傳統的日本料理,還有義式和法式等多國籍料理,這乃是魅力之處。貴船是在河川上享用料理,高雄則是在充滿綠色自然美景下乘涼避暑。

所以這次要介紹每個川床不同之處,分別是鴨川、貴船和高雄這3個區域。
部份 1川床・床的概要 例:稱呼名字的不同等
京都市三方都被山包圍著而形成盆地地形,所以非常不通風,從古至今,京都的夏天都是非常的炎熱。此外,不只氣溫高,連濕度也非常高,所以因這樣濕濕黏黏的空氣而感到煩躁的人也很多。在這樣的環境之下,京都人究竟是如何尋求乘涼方法呢? …
部份 2「鴨川」一帶的傳統及創新的「川床」
「川床(料理店、茶屋等在河川上或室外可清楚看見河川的位置設席開宴)」是京都夏季日常生活中不可或缺的一環。特別是在「鴨川」沿岸,總是擠滿了想來此盡情享受這種夏季特有文化的人群。川床就位於市中心,即使是不熟悉京都的遊客,也很容易找到這裡。在河床上方的戶外露台用餐固然別有風情 …
部份 3貴船川上的京都懷石午餐
在京都,時常聽見人們提起河畔用餐或水灣用餐。你可以坐在河邊的平台上,一覽四周美景。這正是在炎炎夏日欣賞京都美景的好方法。但除了河畔之外,你還能選擇在河上用餐,而地點就在「貴船」。有別於在鴨川被稱為 …
部份 4高雄地區欣賞新綠風景,品嘗夏季限定的川床料理
離京都市中心稍微偏遠,以楓葉聞名的高雄地區,因為在深山處,所以夏天的氣溫比起市區大約低個5度左右,是個乘涼避暑的好去處。然而在夏天新綠(綠色楓葉)景色,更讓人倍覺空氣新鮮,神清氣爽。而此時期限定的「川床」 …
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