2019年10月29日 更新
享受夏日戶外用餐體驗・京都川床
Part 2

「鴨川」一帶的傳統及創新的「川床」

川床(料理店、茶屋等在河川上或室外可清楚看見河川的位置設席開宴)」是京都夏季日常生活中不可或缺的一環。特別是在「鴨川」沿岸,總是擠滿了想來此盡情享受這種夏季特有文化的人群。川床就位於市中心,即使是不熟悉京都的遊客,也很容易找到這裡。在河床上方的戶外露台用餐固然別有風情,但沿著河岸散步,欣賞戶外露台座席的闌珊燈火更能感受其特有的美感。

數百年來,當地人保存、守護著「川床」這項傳統。川床上不僅有提供精緻日式料理的老字號餐廳,也有法式、義式、泰式、印度等不同國家的餐廳。京都人在保存此獨特傳統的同時,也嚐試接受新的挑戰。而這種傳統與創新兼容的風貌,正是川床最引人入勝之處。

鴨川一帶的川床露台分佈於二条~五条間的沿岸上,可細分為上木屋町、先斗町、西石垣、下木屋町等四個小區。每一區都有不容錯過的優秀餐廳,讓您可以一邊品嚐精緻料理,一邊欣賞河岸美景。
Ikariya Shokudo
Ikariya Shokudo
Ikariya Shokudo (イカリヤ食堂)」位於下木屋町區,這家新式餐酒館提供的是融合了法式與義式料理的餐點。店舖開設於一間翻新過的町屋(日本傳統的連體式建築)內,散發出道地京都味及時尚氛圍。
specialty
店內有一道法國東南部特色菜「油封雞」,是最受饕客喜愛的菜色之一。店家亦提供午間套餐,所以您可以在陽光灑落的川床露台上享受美食。
kawayuka
但如果能在日落時分在戶外露台用餐,更能體驗川床的獨特風情。夕陽下的天空與鴨川,在夏日徐徐的微風中發出紅色的光芒。店內的鹹點及葡萄酒價格實在,對於初次體驗川床風情的人來說是很棒的選擇。
Toriyasa
鳥彌三
鳥彌三」坐落於下木屋町區,夏季特有的川床露台已有 130 年以上的歷史。具有 230 歷史的建築本身亦被登記為日本的有形文化遺產,流露出典雅的氛圍。
Mizutaki
店家有名的水炊鍋使用的是歷時三天熬製的白雞雞湯,深受坂本龍馬等日本歷史知名人物喜愛。您也可在店家的戶外川床露台享用午膳,但我更推薦日落後再到此用餐。
Kawayuka terrace
自建築物窗戶流瀉出的光線灑落在川床露台上,營造出更加道地優雅的京都風情。如果您想體驗所謂的正統日本料理與純正和風,「鳥彌三」絕對可滿足您的需求。
您可在鴨川河畔品嚐各種料理與體驗不同的氣氛。其所在的優越地理位置,十分便於來訪。部分餐廳午餐時段也會營業,所以您可依行程,安排來河畔用餐的時間。川床僅會於限定期間(通常為五月至九月)開放,何不將這特別的川床用餐體驗,也排入您的京都必訪清單內呢?
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