2017年6月2日 更新
讓日本人欲罷不能的食物──麻糬！
Part 4
在家吃麻糬！
我們已經在第1、2、3部份，介紹過享用麻糬和麻糬相關活動的各種方式。如果您有在持續關注本專欄，想必一定已經學到很多了吧！您已經見識過雜煮文化、京都茶屋的麻糬拼盤，以及一些麻糬相關活動；現在是自己動手做麻糬的時候了！這並不難，只需要去便利商店或超市一趟，您就能找到麻糬與其他材料。當然，餐廳可以提供美妙的麻糬料理，但您自己烹調的麻糬想必會更加特別。日本的一般家庭經常會吃麻糬——這不只是過年時吃的食物——但最適合麻糬的季節還是冬天。請看這篇文章以得知要如何在家中享用麻糬！以下是分享京都編輯團隊實際烤過麻糬後的報導。
請務必買一些給您的家人和朋友並嘗試看看；這一定會帶來一段有趣的時光！
請務必買一些給您的家人和朋友並嘗試看看；這一定會帶來一段有趣的時光！
買到麻糬之後，就要考慮如何享用了……我們已經介紹過多種方式，但還稱不上齊全，您大可尋找自己的作法。以下是我們在第2部份介紹過的3種可靠烹飪方式。
安倍川餅
材料：麻糬、綠豆粉、糖；也可再追加紅糖糖漿。
作法：混合綠豆粉與糖，灑在麻糬上。如果您有先將麻糬放進熱水煮軟，粉末會比較容易沾上去。這樣做也會比較好吃！
磯部餅
材料：麻糬、醬油、海苔，也可再追加糖與辣椒粉。
作法：烤過麻糬之後，淋上醬油並用海苔包起來。加入辣椒粉或山椒粉會讓風味更獨特！
善哉
材料：麻糬、紅豆罐頭，也可再追加綠豆粉。
作法：加熱紅豆並倒在麻糬上。最簡單方便的方式，就是使用現成的紅豆罐頭！搭配綠豆粉也很對味喔。
以上就是我們享受麻糬料理的實際體驗。對我們來說，麻糬確實是一種重要的食物。一方面，它是獻給神的神聖供品；另一方面，我們也能在家中或餐廳輕鬆享用它。它最令人著迷的地方，就是能自由調整風味！您對麻糬有興趣嗎？請立刻去餐廳點一道麻糬吧！祝您能輕鬆地感受日本文化！
