2018年2月6日 更新
京都寺廟神社×日式甘味物語!
Part 4

今宮神社&あぶり餅

位在京都北區的今宮神社,最廣為人知的莫過於能祈求嫁入豪門的神社,和流傳百年的日式甜點「あぶり(aburi)餅」。無論是日本人或是海外觀光客都為這日式點心著迷,每當參拜後,總是會買上一份現場當場享用。甜鹹口感的口味,會讓你停不下來地一隻接著一隻。傳承百年的「門前名物」,讓這京都的古都稱號,名不虛傳,實至名歸!
今宮神社
Imamiya Shrine
位於京都紫野的今宮神社,據說是在京都疫情流行之時為了祈求防止疫情擴大而設立。從994年延續至今,每年都會進行祭典儀式。而還有一個著名的傳說,德川家光的側室「桂昌院」,因出身為賣蔬果的平民女子,受到將軍的愛慕而嫁進了將軍府,所以這因此得了「能嫁入豪門的神社」的美稱。
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另一個參觀景點就是這圖片中的阿保賢(あほかし,ahokashi)。據說只要虔誠地許願摸這石頭,願望就會成真。大家不妨來試試看喔!
あぶり(aburi)餅
Aburimochi
今宮神社內從江戶時代延傳至今的日式點心「あぶり(aburi)餅」,用炭火燒烤這用竹串的麻糬,酥脆的外皮和軟Q的內部,愈嚼愈有焦香味。
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淋上特製的白味增醬,鹹鹹甜甜的味道恨受大家的歡迎。這超過百年歷史的日式甘味,成了今宮神社參拜後必前往的去處。一份500日圓,卻能嘗到滿滿的古早味。
每年4月今宮神社所舉辦的「今宮祭」,主要祈求遠離災害瘟疫,也讓在地居民一起共襄盛舉。當然,還有傳聞能嫁入豪門的傳說,也讓女性朋友們前來祈求良緣。比起一般常見的烤醬油糰子,あぶり(aburi)餅的口感更為優雅細緻。這百年的日式甜點,你一定要來嚐嚐!
京都的眾多寺廟裡,都具有其代表性的歷史性日式點心,往往和當地的傳統習俗或祭祀的神相關。經過時間的流傳,也成了當地著名的特色名物。這樣具有傳統性的日式點心,正符合了京都古色古香的氛圍。來京都時,不僅要品嘗抹茶之外,還有這些神社寺廟的日式點心,要不要輕易錯過了!
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