2019年2月4日 更新

迎接2019年!京都除夕新年的重統習俗與文化

想知道京都的除夕夜和新年是如何跨年? 還有什麼傳統文化與習俗?就讓小編告訴你京都的新年怎麼過吧!
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2018年已漸漸進入尾聲,再過不久就要迎接2019年了!而京都的除夕夜和新年,也是有特別的風俗與文化。在除夕夜裡,會吃象徵長壽的蕎麥麵,還有京都風的お雑煮(ozouni,麻糬湯),以白味增為湯底,和使用象徵圓滿的圓形麻糬,這乃是京都限定風。另外,年菜的おせち(osechi)料理,更是各個商家的主打商品。除夕夜的108響敲鐘後,代表著新的一年以來到了。年初的也有很多重統的文化習俗,一直到1月15日的小豆粥祭,究竟京都有什麼文化習俗呢?讓小編帶大家一起去查個究竟吧!


除夕夜,吃蕎麥麵!

吃蕎麥麵在每年的除夕夜裡,幾乎每個家庭裡都會吃著蕎麥麵來迎接新年。細長的蕎麥麵象徵著長壽,也因易咬短,有切斷厄運此一說法。記得,一定要在12點前吃,否則會被認為是不吉利。




除夕夜108鐘聲!敲鐘儀式

除夕夜108鐘聲在除夕夜,也就是12月31日裡,會先敲擊107下,等跨到新年時再敲1下,一共是敲響108下。而108這個數字據說代表人一生會經歷各種煩惱的種類數量(佛教教義之說)。也希望新的一年裡,大家都能平安無煩惱地度過。這是日本過年的傳統習俗。



初詣!神社拜年祈求平安

神社拜年祈求平安在新的一年裡,第一次前往神社參拜,稱之為「初詣」。日本人都匯到附近的神社進行參拜祈禱新的一年一切順利與平安。而京都最著名的「初詣」神社莫過於祈求生意興隆的伏見稻荷神社和八坂神社了!由於人潮眾多,請大家要注意安全!



京都風お雑煮(ozouni,麻糬湯)

京都風お雑煮別於一般的お雑煮(ozouni,麻糬湯),京都所使用的白味增為湯底,放入象徵圓滿無缺角的圓形麻糬,通常會加入柴魚、白蘿蔔和里芋一起燉煮。日本每個地方都有不同的風味,但京都使用白味增乃是品嘗起來較細緻且滑順,




蹴鞠

蹴鞠每年1月4日會在下鴨神社舉行的蹴鞠,是從平安時代開始流傳至今的活動。就如圖片一樣,是一項類似踢足球的遊戲,每年這時候都充滿了人潮,讓場面很歡樂!有空的話,不妨到下鴨神社看看這傳統的足球賽吧!



十日恵比寿祭

十日恵比寿祭位在祗園的恵比寿神社,在每年的1月10日前後舉行,主要是祈求生意興隆和家運昌榮的祭典,並且前來參拜後,可以拿到吉兆笹(竹子),放在家裡保平安。另外,此時周圍也有很多小攤販,可以讓人邊吃邊逛,非常熱鬧!



お粥祭

お粥祭1月15日在下鴨神社裡,為了祈求五穀豐收和國泰平安,而將紅豆和鏡餅(麻糬)一同煮成粥,這樣的祭典稱之為「お粥祭」。據說吃完這碗粥後可保身體健康平安呢!大家可以前往排隊嘗這熱呼呼的紅豆粥,也宣稱著新年就告一段落了。


Vanessa[ Sharing Kyoto Staff ]
身為台灣人的我,對於日本的新年文化和活動可是充滿著興趣與好奇。尤其是和其他地區不一樣的京都飲食文化和傳統祭典,更是令人覺得津津有味。所以,要迎接2019這新的一年時,讓我很期待有機會能前往這些祭典親自瞧瞧,感受一下日本新年的年味了!
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