2019年1月28日 更新

京都不能錯過的繽紛春日甜點5間店

在京都有許多有擁有百年以上歷史的傳統甜點老店。從春季甜點中選出了一定要品嚐的 5 款為京都特色的甜點。
5 colorful spring sweets

京都以其傳統的日本甜點聞名。在京都有許多日本甜點店家都擁有超過 200、甚至 300 年的歷史。這些甜點的迷人之處在於其生動了反映出四季的更迭。這些甜點是將不同季節的花卉及儀式活動中得到的靈感,透過其細膩的美麗外觀呈現出季節之美,讓每人都發出讚嘆的眼光。這些纖細的甜點至今日仍維持以手工一個一個製作的方式,每一位來訪京都的人都應該一嚐其風味。


這次介紹京都的春天增添色彩的京都名店美味甜點!希望你可將這些甜點加入你的伴手禮名單中。

1Kamesuehiro / 亀末廣

Kamesuehiro 首先要介紹的是龜末廣。


龜末廣「龜末廣」這家創立已久的和菓子店因供應京都皇室及二條城御用甜點而聞名。


京のよすが在其甜點中我所推薦的是「京のよすが(Kyo no Yosuga)」這款甜點。它是龜末廣店內最有名的甜點禮盒,使用秋田杉製作的木盒中裝滿了豪華的乾式和菓子,以美麗且俏皮的方式表現出季節。看起來就像是珠寶盒般的十分精巧。


龜末廣

市區 / 京都中央區
價錢
我們的評論
用戶評論




2Tsuruya Yoshinobu / 鶴屋吉信

Tsuruya Yoshinobu歷史也超過 200 年的老店是鶴屋吉信。


照片中的是春季特有的甜點,一個有著櫻花外形,一個則像是雛人偶和服的袖子。和服袖子是以粉紅色及綠色的餅皮製成,帶有花瓣的花朵則作了淺淺的挖空以呈現出漸層及陰影,兩個均經過精心製作,透過它們你能感受到京都和菓子職人對其工藝所投注的熱情。


鶴屋吉信 IRODORI鶴屋吉信在京都車站八條口開了一家名為「鶴屋吉信 IRODORI」的新店面,店內還設有咖啡廳。照片上這些粉彩色系如彩色琥珀般的和菓子十分受到女孩們的喜愛!這家結合了傳統與現代的和菓子店絕對值得你一訪。


鶴屋吉信IRODORI - 京都站ASTY ROAD

京都車站 / 京都中央區
價錢
我們的評論
用戶評論



3Suetomi / 末冨

Suetomi末富是一家創立於 1893 年的和菓子店。其創立者在開創自己的事業前曾在先前提過的龜末廣內學習。


夢想與歡樂的世界末富的甜點以「夢想與歡樂的世界」的概念為起點。這些甜點不僅呈現出季節,也讓你感受到季節。同一天內拜訪龜末廣和末富應該蠻不錯的。



4Kanshundo / 甘春堂

Kanshundo甘春堂是一家創立於 1865 年,鄰近清水寺的老字號商家。店內的和菓子是如此的色彩繽紛又小巧精緻,讓我感動的快喘不過氣來了。店內最有名的是可以食用的抹茶碗。據說甘春堂後期的大師與製作清水燒陶器的職人交往時,想出了這款可以代表茶道精神的茶碗造型和菓子。可以透過甜點來表現所有事物是我對甘春堂這般歷史悠久的和菓子老店抱持的期待。投注在製作這些甜點上的巨大心力與精湛技藝讓人感動。


和菓子這充滿季節感的繽紛和菓子希望大家能買回家當伴手禮。


甘春堂 東店

金閣寺 & 太秦 / 其他京都地區
價錢
我們的評論
用戶評論




5Oimatsu / 老松

Oimatsu 最後是在京都名氣絕頂的甜點店「老松」。這家店創立於 1909 年,如果你細察這家店的根源,會發現這是一家歷史頗為悠久的老店。


上七軒

老松位於京都一處藝妓區內名為「上七軒」的花街上。店址緊鄰北野天滿宮,因此有許多順道來店的遊客。


在店內可以看見舞伎迷的身影就一如我對花街的預期一樣,在店內可以看見舞伎迷的身影。


這是老松的春季甜點這是老松的春季甜點。老松的和菓子總是呈現當下季節的氣氛。並且這些甜點都是由手工製成,很適合配抹茶一起享用,甜度適中且口感綿密滑順,吃上一口絕對不會忘記這美妙滋味。


老松 北野

二條城 & 北野天滿宮 / 京都中央區
價錢
我們的評論
用戶評論
Shiho[ Sharing Kyoto Staff ] Staff Detail
這次所介紹的 京都5 家一定要品嚐的甜點店,可以透過這些結合了手工精湛之美與小巧迷人甜點風情的精緻甜品,來欣賞和感受和菓子的博大精深。京都的傳統甜點在日本可謂獨樹一格,希望您能買一些來品味!
相關關鍵字
甜食 所有京都地區
Share

Page Top