2019年1月28日 更新

京都具有日式和風廚房用品精選5大店家

日式和風的餐具和廚房用品,總是令人很著迷。更何況是在這傳統氛圍濃郁的京都裡,使用這些器具讓餐桌增添不同感覺吧!
kitchenware

京都給人的印象就是具有傳統氛圍的古都,然而在這樣持有精湛技術的職人們,所製作出的商品更成為了京都伴手禮的指定品項。這次要向大家介紹的是,充滿和風的廚房用具。無論是菜刀、鍋碗瓢盆和可愛造型的便當盒,都可在京都購買的到。為家裡的餐桌和廚房增添和風元素,搭上美味的菜餚,讓整體氣氛更加溫馨。

1川端滝三郎商店

川端滝三郎商店位在錦市場附近的川端滝三郎商店,擁有來自日本各地且種類齊全的商品。進入門口後,一面木架櫃展示的商品,很引人注目。

 

鑄鐵鍋

鑄鐵鍋用來蒸煮米飯是最好不過了!經由大火的加熱,內部熱空氣對流,讓每粒米飯可以平均受熱。日本料理中的炊飯相信是大家都非常喜歡,用這鑄鐵鍋輕鬆方便讓你完成炊飯。


木製的飯匙、壽司米飯桶和磨芝麻和山藥泥等用具木製的飯匙、壽司米飯桶和磨芝麻和山藥泥等用具,都是在製作日本料理中不可或缺的。購買這些用具後,在家也能品嚐到簡易的日本料理。


地址 京都市中京区麩屋町錦小路下る桝屋町505番地
營業時間 10:00 ~ 19:00




2有次

有次話說工欲善其事、必先利其器,想要做出好料理,當然就少不了一把好菜刀。在錦市場中,深受海外觀光客喜愛且高知名度的菜刀專賣店「有次」,也是不得不前往朝拜一下! 


菜刀不論是否為一位專業廚師,以或是家庭主婦,對於菜刀的要求杜應該是頗高的。而有次刀的鋒利度和易用性受到日本和世界各地的名廚認證,並且各種用途的菜刀應有盡有。

 

讓料理增添可愛度和視覺性的小道具

讓料理增添可愛度和視覺性的小道具,在有次也可以買的到。用這印模印出可愛的花朵和魚等圖形,相信讓小孩食慾更增加吧!


地址 604-8052 京都市中京區錦小路通御幸町西入ル
營業時間 上午 9:00 至下午5:30



3mumokuteki

mumokuteki位在熱鬧的寺町商店街上,1樓是日式雜貨商品,2樓則是提供健康取向的養生餐廳。木製的裝潢設計,讓人覺得很溫馨。

 

多種木製商品是這間店的最大特色

多種木製商品是這間店的最大特色。手工製的鍋碗瓢盆在這裡也很容易找到,乃於經營理念就是要回歸到最原始的生活。

 

餐桌用具的湯匙

餐桌用具的湯匙、叉子和夾子等,使用木製餐具進行用餐,比起金屬類,不知不覺令人有種親切自然的感覺。喜歡這種樸實中帶點溫暖的人,這會是個購物好地方。


地址 京都市中京区寺町通蛸薬師上ル式部町261ヒューマンフォーラムビル1F
營業時間 11:30 ~ 20:00



4D&DEPARTMENT KYOTO

D&DEPARTMENT KYOTOD&DEPARTMENT KYOTO是由京都造形藝術大學所設計創立,最特別的是這間店是位在本山佛光寺內,並且一旁也附有食堂,可在這裡一邊用餐,一邊享受寺廟帶來的寧靜氛圍。


生活用品在京都很常見到這種傳統手工編織金屬網狀的生活用品。因為是手工取代機器進行編織,單然品質堅固是非常優秀的。濾茶葉的小網和撈豆腐的勺子等,都很常看到這些商品的存在性。

 

醬油調味瓶、日式土鍋和金屬開瓶器

醬油調味瓶、日式土鍋和金屬開瓶器等,都可謂廚房來新的面貌。讓每天面對這些柴顏油米醬醋的主婦們來說,無不是一種視覺上的全新享受。


地址 600-8084 京都府京都市下京區新開町 397
營業時間 上午 10 點至下午 6 點



5Bento&co

Bento&coBento&co 位於寺町商店街旁,有各種日本便當盒和用品。色彩繽紛且精美可愛的商品陳列在窗旁,想要不注意這間店真的很難。

 

日本的餐盒出了名的可愛而獨特

日本的餐盒出了名的可愛而獨特,光是外型的設計就足以令人挑選大半天了。特別是那木製和漆品的便當盒,非常具有日本風味。


日本可愛造型的便當絕對少不了的小道具當然,日本可愛造型的便當絕對少不了的小道具。無論是給小孩帶便當,或是戶外野餐時,只要這可愛的固定棒一出現在餐盒中,讓人整個心花怒放,非常愉悅!


地址 京都市中京區八百屋町 117
營業時間 12pm - 7pm
Vanessa[ Sharing Kyoto Staff ]
這些日本和風的餐廚用具,不僅讓料理的擺盤更出色外,也能感受到職人專業的技術。廚房裡多了這些用具,也能讓料理變得更簡單有趣了!
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