喝日本酒要配什麼呢?京都美味超搭日本酒下酒菜5選

如果說道酒類的話，啤酒能說是最大宗常見到的品項。當然，搭配啤酒的下酒菜，無外乎是炸物和洋芋片等零食。然而京都有很多日本酒的酒廠，多種風味的日本酒也成為觀光客的伴手禮名單。但究竟在喝日本酒時，要搭配什麼食物會比較好呢?那就請大家繼續看以下的文章報導吧！

1津乃吉

鄰近京阪清水五条站附近的「津乃吉」，主要是販賣日本無添加調味料。其中味增和山椒じゃこ(吻仔魚)是搭配日本酒的好夥伴。稍微鹹味的下酒菜，配上日本酒後，變得很順口。

2いづ重

祗園八坂神社附近的壽司老舖「いづ重」，鯖魚壽司和鯵(竹筴魚)壽司是人氣商品，並且可外帶。帶有酸味的壽司，搭配著辛口的冷酒是最合適的。

3西利祇園店

京都醃漬物名店之一的「西利祗園店」，蔬菜類的漬物，喝上一口日本酒後，非常清爽無負擔。有一種令人放鬆的感覺。

4老松

意外吧!居然日本酒也可以搭配甜點!北野天滿宮附近的和菓子老店「老松」，大福內餡是紅豆，外皮也是用米做成，所以和用米釀成的日本酒超搭!

5BEL AMER 巧克力京都別邸

外觀超討喜的巧克力專賣店「BEL AMER 巧克力京都別邸」，甜味巧克力適合搭配帶酸的日本酒，讓味覺達到平衡。

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搭配對的下酒菜，便能將日本酒的美味引領出來。除了鹹食之外，近年來也開始流行著搭配甜點一起享用。或是很難想像這風味，但一旦嘗試過後，便會發覺甜食和日本酒是這麼的天生絕配啊!請大家一定要試試看!

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