2019年1月25日 更新

京都夏天好熱!具有夏季清涼氛圍的日本點心5選

京都夏季的甜點,不僅外觀清涼退火,嚐起來更是好滋味。
Nakamura Tokichi

有在夏季來京都觀光的人應該都有深刻的體會!京都的夏天氣溫,真的會讓人融化。所以一定會品嚐聖代、刨冰和日式夏日甜點,來消消暑氣。說道日本的甜點,真的不得不佩服職人們的技術,外型精美且依據季節有不同的變化。這次要向大家介紹的就是京都夏天的甜點,外觀看起來消暑、夏季限定的和菓子等,讓大家吃得沁涼消暑,渡過炎炎夏日的京都!


1虎屋菓寮×羊羹虎屋菓寮×羊羹

虎屋菓寮」創立於室町後期的虎屋位在京都御苑附近,是日本皇室的御用製菓店。保留京都傳統町家風建築體,融入了西方現代建築元素,呈現美好用的用餐空間。以羊羹聞名的虎屋,隨著季節變化有不同風貌。甜而不膩的細緻口感,搭配紅豆的香氣,是夏天清爽地點心。



2甘春堂×若あゆ(若鮎)

甘春堂×若あゆ(若鮎)鄰近清水寺的「甘春堂」,是間歷史悠久的和菓子店。有具有和風的日式傳統甜點但卻沒太富麗奢華的外貌,卻是最具有代表性的夏季風物詩「若鮎」。以夏季限定的鮎魚(香魚)為造型,裡面包著球肥(日式麻糬),冰過後的口感更是Q彈。冰冰涼涼的好解暑啊!



3鍵善良房×くずきり(葛切)鍵善良房×くずきり(葛切)

祗園排隊熱門人氣日式甜點之一的鍵善良房,大家都是為了看似樸素但嚐起來會讓你大讚不已的葛切,冰鎮過後沾上沖繩黑糖蜜,吃來冰涼不甜膩。吃上一次後,就會知道為什麼這麼多人甘願花時間排隊了!



4MALEBRANCHE ×涼 茶の菓MALEBRANCHE ×涼 茶の菓

京都限定的抹茶白巧克力餅乾專賣店「MALEBRANCHE」,在炎熱的夏天推出了夏季限定的「涼・茶の菓」。將原本夾在中間的白巧克力融入到抹茶餅乾的麵糊裡,和一般的抹茶餅乾比起來,茶味更加濃郁,也比較不甜膩。再加上中間的商標換成「涼」,更添加了夏天的氛圍。



5中村藤吉本店×生茶ゼリー抹茶中村藤吉本店×生茶ゼリー抹茶

宇治知名的抹茶專賣店「中村藤吉 本店」,超人氣的用竹筒盛裝的「生茶ゼリー(生茶果凍)抹茶」,加上了抹茶冰淇淋,還未吃上一口就覺得暑氣已經消了一半了!尤其是那生茶果凍,Q彈地口感,一吃成癮,欲罷不能! 


Vanessa[ Sharing Kyoto Staff ] Staff Detail
炎炎夏日的京都,在甜點上展現了季節的氛圍。有些是只有夏季限定才販賣,所以每年到此時,看到這些商品出現時,就已宣布夏天來了。外觀看起來消暑的甜點,這適合在旅途中汗流浹背的你!嚐上一口,暑氣已全消了!
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