永遠大排長龍的鹽味豚骨拉麵店
那傢伙的拉麵 肩車」距離 JR 丹波口站步行 12 分鐘。老闆獨立前曾在城陽市的人氣拉麵店「我的拉麵店 本事屋」（俺のラーメン あっぱれ屋）修業，出師後在這裡開設了自己的店。有趣的店名加上廣受好評的濃郁豚骨湯頭，使得這家店一躍成為當紅拉麵店，門口永遠大排長龍。
「那傢伙的拉麵 肩車」的招牌是鹽味豚骨拉麵，濃郁的豚骨高湯是由豬骨熬煮數小時而成。只此一家別無分號的風味，十個人中有十個吃了都會大讚「太好吃了！」甚至讓我們不禁感到或許自己見證了終極完美鹽味拉麵的誕生。
店面時髦明亮，空間寬敞，女性顧客非常多。因為生意火紅，至少須排隊 30 分鐘。
1推薦！
濃豚鹽味拉麵（一般）
/ 750日元
「那傢伙的拉麵 肩車」最受歡迎的是濃豚鹽味拉麵，豚骨湯頭精心熬煮數小時，只簡單用鹽調味，味道比看起來清爽，不過具有整體感，增之一分太濃，減之一分太稀，可說是恰到好處。特別值得一提的是食材的完美協調。扁麵與其他食材都是自家製，不只如此，嚼勁十足的扁麵與湯頭非常搭，加上軟嫩的叉燒與厚實的筍片，搭配得無懈可擊，彷彿這些食材就是為了這碗完美的拉麵而存在。
櫃檯上有胡椒油，加幾滴在湯裡更增美味，將風味提昇到另一個層次。這款胡椒油和「那傢伙的拉麵 肩車」所有拉麵及沾麵都很搭，誠摰推薦您試試。
2推薦！
濁豚鹽味拉麵（一般）
/ 800日元
「那傢伙的拉麵 肩車」的另一道人氣菜色是濁豚鹽味拉麵，可以說是為拉麵迷而作的濃郁版濃豚鹽味拉麵。
湯頭如濃湯一樣濃郁，但卻不會讓人感到油膩，而是保留了濃豚鹽味拉麵的主體與風味，再進一步加強深度。喜歡濃郁湯頭的人千萬不可錯過。
3試試吧！
超級沾麵
/ 950日元
鹽味豚骨口味沾麵，每日限量 20 份。
「沾麵」類似於笊籬蕎麥麵（將蕎麥麵盛在笊籬上，沾醬汁食用），將拉麵與湯汁（沾醬）分開，以麵條沾湯汁食用。一般情形下沾麵的湯汁味道會比一般拉麵重。
超級沾麵使用的是粗麵，配上濃稠的沾醬（比較像起司鍋），保留了濃豚鹽味拉麵的鮮味與主體，又增加了一層起司的美味元素。分量比看起來實在，適合食量大的人。因為很快就會售完，如果想點這道超級沾麵，建議營業前就要開始排隊。
4試試吧！
那傢伙的飯
/ 200日元
「那傢伙的飯」是奶油風味炊飯（以醬汁和各種食材調味的白飯）。只經過稍稍調味，不過奶油底湯汁的風味非常突出，與「那傢伙的拉麵 肩車」非常搭調。我個人非常喜歡，如果可以，我會把它帶回家做成飯糰。點拉麵或沾麵時，非常推薦這道配菜。
如何點餐
桌上有寫著菜單的卡片，請以這些卡片點餐。如果您說英文，店員會盡可能回應您，但因為沒有英文菜單，所以最好還是能事先決定想點些什麼。
- 點餐提示 -
「那傢伙的拉麵 肩車」的拉麵或沾麵可以免費加麵。拉麵和沾麵的點餐方法有點不同，請依照下列方式點餐：
拉麵： 中碗：Nami mori ni shitekudasai（我要中碗的）。
大碗：Oo mori ni shitekudasai（我要大碗的）。
沾麵： 小（小碗）：Syo mori ni shitekudasai（我要小碗的）。
中碗：Nami mori ni shitekudasai（我要中碗的）。
特大碗：Toku mori ni shitekudasai（我要特大碗的）。
特大碗沾麵分量非常多，請慎點。 對大部分人而言中碗的分量最適中。
3.9
料理4.2
服務3.8
氣氛3.8
價錢
對海外觀光客的親切度
Mr.Yamasaki
4.0
料理4.0
服務4.0
氣氛4.0
這裡永遠大排長龍，想去的話要有心理準備。不過這是一家你每個月至少會想去一次的拉麵店。我個人最喜歡的是濁豚鹽味拉麵加「那傢伙的飯」，包含了「那傢伙的拉麵 肩車」的精華，我高度推薦。從丹波口站只要走一小段路，大約是計程車跳表一次的距離，非常方便，這是另一項優點。
Kenji
Hama
3.7
料理4.0
服務3.5
氣氛3.5
濁とん鹽味拉麵特別濃郁，湯頭風味十足。以豬骨為底的湯頭加上海鮮的鮮香，配上稍粗的麵條，成為一碗風味絕佳的拉麵。拉麵上的配料包括鹹淡適中的叉燒肉、溏心蛋。所有食材都很美味，特粗的筍乾口感很柔軟，特別好吃。特級沾麵每日限量 20 份，使用的麵條口感獨特，湯頭和濁とん鹽味拉麵迥異，風評也極佳。
4.0
料理4.3
服務4.3
氣氛3.5
價錢
對海外觀光客的親切度
Lien
Viet Nam
3.8
料理4.0
服務4.0
氣氛3.5
Rockid
China
4.2
料理4.5
服務4.5
氣氛3.5
那傢伙的拉麵 肩車
/ Aitsuno-Ramen Kataguruma
| 分類 | 拉麵 |
|---|---|
| 電話 | --- |
| 地址 | 〒600-8892 京都府京都市下京區西七条西八反田町 |
| 路線 | 自 JR 丹波口站步行 12 分鐘 |
| 營業時間 | 週二／週四／週六：上午 10:30～下午 2:00 週一／週三／週三：上午 10:30～下午 2:00，下午 6:00～下午 9:00 |
| 預訂 | 無 |
| 關門 | 週日 |
| 備註 | 用餐者非常多，可能須排隊 30 分鐘至一小時 |
| 價格 |
- 1,000日元
|
| 信用卡 | 無 |
| 適合 | 單人, 與朋友一起 |
| 對海外觀光客的親切度 |
店員可說簡單英文。
|
| 菜單 | 僅日文 |
| 使用語言 | 基本英文 |
| 座位數 | 16 個座位 |
| 私人包廂 | 無 |
| 不可抽菸 / 抽菸 | 禁煙 |
| 網址1 | http://ameblo.jp/kataguruma0615/ |
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