2020年2月7日 更新
粟餅所・澤屋 - Awamochi-dokoro Sawaya -
對外國人的友善度
沒有英文資料
菜單
日文
使用語言
日語
826 11 7.8 2 評論
2020年2月7日 更新

粟餅所・澤屋

- Awamochi-dokoro Sawaya -
對外國人的友善度
沒有英文資料
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日文
使用語言
日語
826 11 7.8 2 評論
綱要與推薦
第 13 代的粟餅,一種由小米製成的麻糬
這是全日本最受歡迎的粟餅店之一。位於著名的北野天滿宮,人們從江戶時代 (1603 – 1868) 就開始在此享用粟餅了。商店位於歷史悠久的城市,真是適得其所,「粟」(awa) 是由原為日本飲食中的主食小米製成。 這家著名的粟餅所目前由第 13 代的老闆經營。「粟本身並不好吃,」粟餅師傅告訴我們,「也就是為什麼粟餅會做成麻糬的形式,以更美味的方式享用它。」一種「粟」的迷人吃法,一份同時有包著紅豆泥以及覆蓋著黃豆粉的粟餅。
1推薦!
包著紅豆泥 "koshi an” 的粟餅
包著紅豆泥 "koshi an” 的粟餅 / 不定
粟餅就在入口處的櫃臺新鮮現做。粟餅師傅們快速地將一顆一顆的粟餅滾成完美的球狀,過程會讓人看得津津有味。圓球狀的粟餅覆蓋著綿密的紅豆泥,叫做 “koshi an”,甜味跟柔順的口感之間的平衡使得這些粟餅非常容易入口。
2推薦!
黃豆粉覆蓋的粟餅
黃豆粉覆蓋的粟餅 / 不定
長條狀的粟餅覆蓋著 Kinako,是由烤黃豆製成的粉。兩種不同的粟餅相得益彰,使得享用粟餅的體驗更令人滿足。黃豆粉摻雜著糖,本身就很好吃了。享用美味黃豆粉的口感和烘烤的滋味。
3試試吧!
抹茶
抹茶 / 300日元
日式甜點跟抹茶一起搭配准沒錯!稍有苦味的綠茶很適合甜甜的粟餅,這是下午茶的傳統吃法。當地人常會點粟餅外帶,可是因為保存期限很短,我們建議內用。粟餅一定要在製作當天食用,不然會失去軟度。
如何點餐

只有兩種選擇,一盤 5 顆 (600日元) 或一盤 3 顆 (450日元)。 當你的訂單送上桌時,他們還會給你牌子,標明你點的有哪些。出去時拿著這些牌子買單。

- 點餐提示 -
入座之前先在入口點麻糬。告知你要內用還是外帶。說「內用」或 “Tennai de
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