綱要與推薦
享用優質而美味的特色餐點，鯖壽司，以自選壽司組成套餐供應。
一家擁有將近 100 年歷史的壽司餐館，位於八坂神社對面。餐廳內部裝潢有木製的牆壁和桌椅，並以許多裝飾品營造出傳統日本的氛圍。其特色餐點為鯖壽司。鯖壽司是一種從古代就在京都廣受喜愛的壽司類型，將以醋醃製的鯖魚放在醋飯上。在京都有許多壽司餐廳供應鯖壽司，而在其中，Izu 重的鯖壽司以其優質風味的可口鯖魚聞名。環繞著壽司的海帶更是襯托了美味。鯖魚切成厚條，提供絕佳的口感，當咬下去時可以感受到鯖魚的脂質在口中美味的擴散。此外除了鯖壽司，餐廳還供應稻荷壽司和溫熱的蒸壽司。我們也推薦點由你自選壽司與鯖壽司組合的套餐。
1推薦！
鯖壽司
/ ￥2,350/6個（未稅）
享用以完美比例的醋所醃製的鯖魚美味脂質──而完全沒有生魚的腥味。仔細欣賞美麗的交接處。由於已經極具風味，我們推薦不沾醬油食用。在吃之前先將外面的海苔剝掉。
2推薦！
稻荷壽司
/ ￥750/5個(未稅)
這道壽司是以國內黃豆所製成的炸豆腐填入醋飯而成。醋飯混和了柚子、牛蒡和大麻籽。大麻籽的酥脆口感是這道餐點的一大特色。這道壽司可以單點一個。
* 在七月到九月不供應。
3試試吧！
笹卷壽司
/ ￥1,250/5個(未稅)
這道壽司將小片的鯛魚白肉放在醋飯上，並以清香的竹葉包起來。這道壽司不僅美味，也能給人幸福而放鬆的感覺。份量不大很容易食用。
如何點餐
請一定要嚐試鯖魚壽司！如果您跟工作人員點其它您想吃的壽司，他們會像上套餐一樣把那些壽司和鯖魚壽司一起送過來。
