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2021年1月18日 更新
魁力屋四条烏丸店 - Kairikiya- Shijo Karasuma store -
對外國人的友善度
店員會說簡單的英文。
菜單
英文、中文
使用語言
簡單英文
市區 拉麵 流行
492 27 7.2 4 評論
2021年1月18日 更新

魁力屋四条烏丸店

- Kairikiya- Shijo Karasuma store -
對外國人的友善度
店員會說簡單的英文。
菜單
英文、中文
使用語言
簡單英文
市區 拉麵 流行
492 27 7.2 4 評論
綱要與推薦
京都的象徵,經典的背脂醬油拉麵
魁力屋四条烏丸店距離阪急電鐵線烏丸站步行只需一分鐘。在京都的拉麵店中,魁力屋是生意興隆的老字號,在全國有 60 間分店,其中 6 間位於京都,是日本最知名的拉麵連鎖店之一。 魁力屋的招牌是「背脂醬油拉麵」,特色是清澈的雞骨醬油高湯上浮著一層背脂(豬背的脂肪)。「背脂醬油拉麵」是一種在醬油湯底中加入背脂的拉麵,深愛當地人喜愛,據說是京都拉麵的同義詞。當然京都供應「背脂醬油拉麵」的拉麵店很多,而魁力屋無疑是其中最頂尖的一家,人氣歷久不衰。 魁力屋的老闆的老家是京都著名的醬油廠,因此對醬油的要求非常嚴格。魁力屋的背脂醬油拉麵便是在老闆的講究與堅持下製作而成。 在總是人聲鼎沸的魁力屋,工作人員總是活潑歡快地為顧客服務。內部裝潢明亮整潔,即使是第一次上門也能賓至如歸。魁力屋的顧客多半是男性(主要是上班族與學生),不過座位充足、無須久候,也非常適合闔家光臨。
1推薦!
特製醬油溏心蛋拉麵
特製醬油溏心蛋拉麵 / ¥750
魁力屋最著名的一道料理是「特製醬油溏心蛋拉麵」,有一層背脂浮在醬油雞骨高湯上,乍見之下很油膩,但其實不然,味道樸實而豐富。 這碗拉麵的特色是細麵。配料有刀工精細的叉燒、竹筍、青蔥,還有一顆糖心蛋——也就是拉麵常見的經典組合。 魁力屋的拉麵不奢華不誇張,但堅持本色,絕不會讓您失望。嘗嘗這道湯頭與配料吧,您可能會從中找到拉麵的原點。
2推薦!
特製醬油九条蔥拉麵
特製醬油九条蔥拉麵 / ¥830
「特製醬油九条蔥拉麵」使用魁力屋的契作農場精心裁培的九条蔥,切成細絲,隨意地堆在麵上。相較於一般青蔥,九条蔥味道更佳,也更有嚼勁,搭配醬油湯底尤其對味,爽脆的口味讓人一吃就上癮。 由於各店面九条蔥的數量有限,每天只供應限量的「特製醬油九条蔥拉麵」。限於數量,若想一嘗「特製醬油九条蔥拉麵」,建議您約 12:00 就要到。湯底與「特製醬油味玉拉麵」相同,但畫龍點睛的九条蔥加上自由搭配的配料,使兩者的味道截然不同!
3試試吧!
炒飯套餐
炒飯套餐 / + ¥230
炒飯份量頗多,以碗狀盛在盤子上,令人垂涎三尺。與一般炒飯相比,魁力屋的炒飯調味稍重,非常美味,蛋熟得恰到好處。最棒的是點一碗拉麵再加 230 圓,就可以升級為炒飯定食。
4試試吧!
辣味噌拉麵
辣味噌拉麵 / ¥750
在魁力屋拉麵之中,最大放異彩的是辣味噌拉麵。讓人可以享受味噌的美味和唐辛子的刺激辣味。雖然醬油拉麵是很多拉麵店的主推,希望是魁力屋的常客也能嚐嚐魁力屋的醬油拉麵。但這個拉麵有點辣,對於不敢吃辣和孩童請注意了。
如何點餐


桌上有菜單,列著所有餐點。您可以閱讀菜單後點餐。若向店員說英文,他們會給您英文版菜單,讓您更輕鬆地點餐。

- 點餐提示 -
多付 100日元就可以升級大碗。菜單右下角的定食為一碗拉麵加附餐,價位更為划算。 您可以調整拉麵的硬度、蔥與背脂的份量,選擇是否加大蒜等。如果是第一次光臨,不知道該如何點餐,建議您先依循以下方式,這是我個人推薦的點法:「麵較硬、蔥許多、背脂份量普通,再加一些大蒜 。(Men ha Katame de, Negi ha Oome de, Seabura ha Futsu de, Ninniku ha Iretekudasai.)」
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