綱要與推薦
用濃稠高湯做成的雞白湯拉麵
此店位於京都的其中一個購物區，離四條烏丸交叉口走路只需五分鐘。它的招牌菜是雞白湯拉麵。雞白湯是用雞骨粉高溫熬製成牛奶色的濃厚高湯。美鶴的拉麵特色在於用雞白湯和京都產辛香味蔬菜熬成的濃郁湯汁。店面明亮乾淨，十分吸引人。平日營業到凌晨 2:30，所以是個晚上喝酒後的好去處。
1推薦！
濃厚雞白湯拉麵 〈白・全加〉
/ 980日元
這款拉麵的特色在於雞骨和辛香味蔬菜熬製成的高湯，濃稠且美味。可以選白〈鹽味〉或黑〈醬油味〉。我們推薦白，因為比較能帶出雞的風味。
2推薦！
生蛋拌飯
/ 200日元
從雞蛋名產地京都丹波地區來的新鮮雞蛋，加上烤豬肉丁和大量的蔥花。請攪拌均勻後享用。
3試試吧！
京鰹節雞白湯拉麵
/ 750日元
雞白湯加上柴魚片和柴魚高湯。這道菜有鰹魚清爽的味道。如果您喜歡較清淡無負擔的湯頭，這適合您。
4試試吧！
自家製辛香料、黑七味、和粉山椒
/ 免費
當您吃到大約一半時，試試手邊的調味料吧。它們會增強湯頭的風味，十分推薦。別用太多，它們都會辣。
* 由左至右為：自家製辛香料、黑七味、和粉山椒。
如何點餐
首先在店內的販賣機購買餐券。選擇您要的拉麵並按下對應的按鈕。完成後按下『おつり・返却』〈找零〉把手以獲得找零和餐券。走進去把餐券交給店員便完成點餐。
- 點餐提示 -
如果要加麵，您必須按下『麺大盛り』〈大份麵〉按鈕，另外買一張加麵券。女性用餐者通常吃普通份量就夠了，男性可能會想加大。
