2017年6月20日 更新
綱要與推薦
小巷弄裡的熾熱鐵板料理
「13 弄」 (juusan banchi roji) 還有許多著名的居酒屋和酒吧都位在京都酒區木屋町通。其中最著名的一家就是 Enamiya Saku-no-ma。它位於「13 弄」裡的一道階梯上方。其外觀可能令人裹足不前，別擔心。老闆會以友善的微笑迎接你。他的人真的很好。餐廳有點結合了日式居酒屋和酒吧。去小酌一下是可以，不過如果你想在那邊用晚餐，他們也有很棒的菜單。但是我們極力推薦餓著肚子去，因為 Enamiya Saku-no-ma 的菜單有樣式繁多的菜色。他們的特色是鐵板料理。大部分的菜都有豬肉、蛋和日式炒麵，新鮮現作上桌。他們還有下酒點心，例如日本毛豆和堅果。另有供應多種酒類，從啤酒、清酒到葡萄酒跟梅酒，應有盡有。
1推薦！
豚平燒
/ 600日元
這是本店的拿手菜之一，在鐵板（日式熱板）上料理。將蛋跟蔥包在香噴噴的豬肉裡，再灑上柴魚片、淋上醬汁。豬肉的香氣和雞蛋的甜味是完美絕配。雞蛋的鬆軟口感是這道菜的另一個主要特色。加上美乃滋更增添豐富的層次。熱騰騰上桌，要盡快吃完。
2推薦！
肉味噌生菜炒飯
/ 800日元
將絞肉和又甜又鹹的味噌一起料理，為炒飯增添風味。強烈的香氣撲鼻，會讓你胃口大開。生菜的清脆口感讓好吃程度進入另一個境界。如果有計畫嘗試其它菜色，你可以跟另外兩到三個人分享這道菜。
3試試吧！
蛋包麵
/ 900日元
跟豚平燒一樣，這道菜也是在鐵板上料理的。跟飯一起炒的日式炒麵又稱作麵飯 (soba-meshi)，鋪上一層薄薄的柔軟炒蛋。你可能會覺得在同一道菜中吃飯跟麵很怪，但它們在這道菜裡真的搭配得很好。吃這道菜時也要欣賞一下醬汁的風味。
4試試吧！
Ika Ninjin
/ 400日元
將魷魚薄片和生蘿蔔以醬油為基底的滷汁調味而成。這是一道當地菜餚。它的調味很重，甚至還加了一些日式清酒來增強勁道。每吃一口都充滿了醬油跟清酒的香氣。跟啤酒或清酒很搭。
如何點餐
