2020年8月7日 更新
綱要與推薦
在平安 (Heian) 神宮附近有一家排隊名店，名為山元麺蔵 (Yamamoto Menzou)，在哪裡你可以品嚐主廚倾心精制的美味烏龍麵
岡崎 (Okazaki) 區以熱門觀光景點平安神宮聞名。今天要介紹的餐廳，山元麵藏可能是此區最受歡迎的烏龍麵餐廳，也是京都數一數二的名店。
此餐館是由原為公司職員的老闆兼主廚創建，因他想有一番自己的事業。現在此店大受歡迎，餐廳門口永遠有排隊人龍。
為何山元麵藏如此受歡迎呢？我認為是因為店內所有工作人員所提供的優質服務。不管有多忙，他們還是會花時間提供給在冷天中排隊的顧客蓋毯，當你一吃完辣味烏龍麵時會立即上水，當然，最重要的一點是他們使用高品質的材料來製作餐點。因為這些細節讓他們贏得顧客歡心，山元麵藏的烏龍麵非常美味，且客人們一試成主顧。
我認為將京都最知名的烏龍麵餐廳，山元麵藏，加入你的岡崎區觀光行程是個好主意。這裡可滿足所有來客，且此餐廳的食物風味以及服務熱情皆是同業無可比擬的。
1推薦！
香味油 赤麵藏 special
/ ￥1200
這一道是山元麵藏最受歡迎的餐點，添加了店家由韭蔥、蒜頭、以及多種油製成的香味油。搭配著烏龍麵，你也吃得到山元麵藏的招牌之一，炸牛蒡。
又辣又濃厚的湯頭與香味油混合，創造出難以用言語描述的味道。通常京都的烏龍麵著重於日式湯頭簡單溫婉的味道，但這道赤麵藏 special 是你嘗試新口味的機會。
2推薦！
嫩雞胸肉烏龍冷麵
/ ￥1050
山元麵藏的美味烏龍麵不只有熱的。對那些想要品嚐麵的原味，以及更彈牙一點口感的讀者，我要推薦冷麵。
看起來多汁的光滑麵條滿溢著新鮮感。將一大口烏龍麵快速沾一下湯汁，並一口吸入的感覺非常棒。和麵一起呈上的雞肉天婦羅又大又多汁。我推薦將雞肉天婦羅泡入烏龍麵湯中，並與麵條一起享用。
＊山元麵藏的烏龍麵條非常長，因此有專用的烏龍麵夾。使用它來將麵條切至適合入口的長度。
如何點餐
菜單上所有選項都有圖片。他們有英文、中文、與韓文菜單。
搭配著牛蒡天婦羅還有咖哩鹽。加入此鹽前後的味道完全不一樣。首先不加鹽品嚐牛蒡的原味，然後加上一點，享受完全不同的滋味！
搭配著牛蒡天婦羅還有咖哩鹽。加入此鹽前後的味道完全不一樣。首先不加鹽品嚐牛蒡的原味，然後加上一點，享受完全不同的滋味！
- 點餐提示 -
在山元麵藏點餐其實沒有什麼要注意的重點，但店員非常有禮貌，整間店洋溢著款待顧客的熱誠，因此你也應以友善禮節回應。
在用餐的最後員工會送上一小份杏仁凍並說「老闆招待的」。享受直至最後一刻的山元麵藏絕佳服務。
