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2019年4月2日 更新
青おにぎり - ao・onigiri -
對外國人的友善度
附有英文菜單,店家也會說英文。
菜單
英文
使用語言
英文
233 5 --- 0 評論
2019年4月2日 更新

青おにぎり

- ao・onigiri -
對外國人的友善度
附有英文菜單,店家也會說英文。
菜單
英文
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綱要與推薦
吃了之後讓你活力滿滿!御飯糰專賣店 青おにぎり(onigiri)
青おにぎり是間現場親自手握的御飯糰專賣店。御飯糰是將飯捏成三角形和圓球形的食物,這是日本從以前到現在,無論是隨身攜帶的食物或是便當,都是被視為重要的角色。這間店以壽司吧台的方式呈現,可以近距離看到製作御飯糰的樣子。 青おにぎり從挑選食材、準備到調理製作,都是由青松先生一個人負責。因此,在忙碌時,無法常保持笑容,給人一種嚴肅的感覺。所以來店裡時,或許會覺得充滿緊張的氣氛。但青松先生可是用著讓大家吃到日本充滿活力的食物後,大家都會精神而用盡全力去捏製的心情來製作。在這樣的誠意下,御飯糰顯得更具有意義,無論是哪一個由青松先生所捏製的御飯糰都很美味。不管對店家的印象如何,但一定會覺得這間店的飯糰非常好吃。 青おにぎり雖然有英文菜單,但因不是針對外國觀光客所開的店,是以在地京都人為主,「日本人喜好的店」的在地感較強。所以推薦想和日本人一同享受他們喜愛的東西的人!
1推薦!
鮭魚
鮭魚 / ¥180 (含税)
鹹味適中的鮭魚,是日本人都有吃過的最基本餡料。 食材只有鮭魚、米飯和海苔,看似簡單樸素,但正因如此可以品嚐到食材本身的美味,和調理的真功夫。 用鐵製的釜鍋所炊煮的飯,捏製出帶有蓬鬆口感的御飯糰,吃下一口後,米飯在口中化開,和鮭魚非常搭配。要是不知道要點什麼口味,不妨先點這個吧!
2推薦!
鶏そぼろ (雞肉碎末)
鶏そぼろ (雞肉碎末) / ¥180 (含税)
這個飯糰是包著碎雞肉。日文的そぼろ(soboro)是指帶有鹹味的炒肉末。 そぼろ呈現碎狀較容易散開,但青おにぎり的雞肉碎末是偏扎實,和米飯非常搭配。帶點鹹甜的風味,非常下飯。 和鮭魚一樣使屬於較樸素簡單,但卻能在吃下後溫暖人心,完全不厭倦的好滋味。
3試試吧!
奶油乳酪鱈魚子
クリームチーズたらこ(奶油乳酪鱈魚子) ※只限冬季外帶 / ¥210 (含税)
這是有點罕見的奶油乳酪鱈魚子御飯糰。在日本也是很少見的組合,讓人在品嚐前,對它充滿好奇。 一口吃下後,奶油乳酪和鱈魚子的鹹味,搭配米飯恰到好處,一吃成癮的美味。 口感也相當好,奶油乳酪的黏稠性和鱈魚子的顆粒口感的對比下,讓人享受其樂趣。 推薦給想吃點在別的地方吃不到,與眾不同的御飯糰的人!
4試試吧!
大人風的海苔芥末
大人のりワサビ (大人風的海苔芥末) / ¥180 (含税)
這也是在其他地方看不到的海苔芥末御飯糰。 如同看到的一樣,上方放著碎芥末。雖然這是切著非常微細的芥末,但芥末風味十足。吃上一口後,可感受芥末從鼻子竄出。 比起嗆辣,可以感受到清爽的芥末感。並且加上海苔的香氣,可中和辣度的味覺。 海苔芥末是日本代表性食材,道地的口味的御飯糰,想要品嚐日本風味的飯糰,就非這款莫屬了!
如何點餐

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1. 無論是內用還是外帶,使用桌上的筆紙,寫下點餐的內容。


2. 一邊看菜單,一邊在紙寫下御飯糰的個數,寫完後請放在吧台上。


3. 用餐完畢後,請將餐具放在吧檯上方。


※ 內用的話,一個人最少需要點2個御飯糰。(不可分食。若吃不完的話,可以打包帶回家。)

※ 可以和A~F的菜單一起點餐享用。(只限11:30~15:00的午餐時間)

※ 在吃御飯糰後,想要再追加1、2個時,可以不用紙筆點餐,直接口頭點餐即可。

- 點餐提示 -

tips - onigiri

外帶時,若點3個以上的話,會用竹葉包覆。

竹葉不僅帶有香氣,還有天然的殺菌效果,可以保持御飯糰的新鮮度。


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