位在高瀨川河邊旁,自家釀造的京都在地啤酒!
「Kyoto Beer Lab」是位在京都七条,稍微偏離繁華街區,於2018年3月底開幕的在地啤酒專賣店。老闆村岸先生,為了開發和束這個地區,將空房子重新裝潢,使用和束町(京都府南部的地方)的茶製作成啤酒,展開新的事業局面。並且和在地的茶農一起合作,經過約半年的錯誤試驗後,帶有茶香的啤酒終於成功了!提供「煎茶艾爾(Ale)」、「焙茶司陶特(stout)」和「かぶせ茶(冠茶)White ale(白色艾爾)」等多款嶄新的茶啤酒。 啤酒杯上的「鳥獸戲畫」的圖案,非常具有時尚感,以及和風的氛圍。這個圖案原本是位在京都高雄的高山寺所有,因為高山寺是最古老的茶園,想藉以隱喻,所以在高山寺的許可之下,就成為了商標圖案。 在料理上,也有針對全素者和蛋奶素者,提供多種的菜色,讓大家都可以享樂在其中。此外,為了大家可以盡情地歡樂在這之中,店裡撥放的音樂可是精挑細選。一邊聽著音樂,一邊喝著這美味的啤酒吧!
Tasting set (3小福啤酒組合)  選擇喜歡的3種風味
1推薦!
Tasting set (3小福啤酒組合) 選擇喜歡的3種風味 / ¥1400(含稅)
從8種在地啤酒中,挑選喜歡的3種風味。由左至右:煎茶艾爾(Green Tea Ale)、黃金男孩(Golden Boyz)和黑麥啤酒(Party on Merk)。 煎茶艾爾帶有啤酒花的香氣、麥芽的美味及煎茶的微苦風味。讓人可以享受茶和啤酒結合的味覺饗宴。 黃金男孩是具有果香味和啤酒花的苦味。如同其名,呈現金黃色並且在口感上是非常清爽。 黑麥啤酒的酒精度較高,可以明顯地感受到啤酒花的苦味。因此,啤酒花的香氣和苦味所並存的風味乃是其特徵。 要是不知道該點哪款啤酒時,建議點這組3小福。一邊喝一邊比較其風味吧!
左:暴走族(Red Light Runner)右:鹽味山葵酸啤(Wasabi Salt Gose)
2推薦!
左:暴走族(Red Light Runner)右:鹽味山葵酸啤(Wasabi Salt Gose) / ¥1000/Pint・¥1000/Pint(含稅)
深棕色的暴走族啤酒,香氣強烈並帶點微苦的口感。啤酒花的苦味和香氣的平衡,非常潤喉呢! 具有日本風味的鹽味山葵酸啤,使用乳酸菌和塩製成的啤酒,酸味偏強。清爽無負擔的口感適合在炎熱的夏天飲用。 有2種Size: Half(¥700/含稅)和Pint(¥1000/含稅)
拼盤B套餐(炸薯條、香腸、培根)
3試試吧!
拼盤B套餐(炸薯條、香腸、培根) / ¥700(含稅)
深受大家喜歡的炸薯條,金黃酥脆的外皮和綿密細緻的口感,令人一口接一口,無法停止。還有和啤酒非常搭的香腸,更是不可或缺的下酒菜。咬下一口後,黑胡椒的香氣和美味多汁的口感,非常地美味!使用京都知名的燒肉店「弘」的肉製成的培根,厚切多汁的口感,讓人十分滿足。這可是一道非常下酒的拚盤。
紅酒燉素丸子(大豆製成)
4試試吧!
紅酒燉素丸子(大豆製成) / ¥670(含稅)
這是針對全素者所提供的人氣料理「紅酒燉素丸子」。用大豆製成的素丸子取代肉,但無論是口感和嚼勁,連外觀看起來都像肉一樣。燉得非常入味,嚐起來十分美味。還有其他素食菜單,請大家也品嚐看看喔! ※也有提供蛋奶素的料理。
如何點餐

how to order - beer lab 1

進入店後,位在吧檯的右邊有一台收銀機。請在「ORDER HERE」的牌子下方點餐。


how to order - beer lab 2

附有英文菜單,並且有ABV(酒精度數)和IBU(苦味指數)的說明,可以提供參考。另外,點選喜歡的啤酒後,請先在此付款。結帳後,請往左邊移動等候啤酒或料理。

- 點餐提示 -

tips - beer lab 1tips - beer lab 2

除了啤酒之外,還有許多鳥獸戲畫圖案的周邊商品,不妨買來當作紀念品或伴手禮吧!
4.6 料理5.0 服務4.8 氣氛4.0
價錢
對海外觀光客的親切度
Vanessa
4.5 料理5.0 服務4.5 氣氛4.0
我非常喜歡在地啤酒,所以總是經常前往京都的在地啤酒店。但對於「茶啤酒」我倒是第一次品嚐到。非常清爽的口感,相信一定會受到女性的歡迎。其實採訪前,我已經來過這間店了。那時候喝到「焙茶司陶特」,麥芽芳醇和焙茶的烘焙香味,讓我印象深刻。由於實在是太好喝了,讓我一喝就上癮了!如果喜歡黑啤酒的人,一定會愛上這一款啤酒!
shin
4.7 料理5.0 服務5.0 氣氛4.0
這是一間具有多種風味的在地啤酒店!通常有8種風味,等販賣完畢後,會提供新的風味。所以每次前來都可以有不一樣的啤酒的可品嚐。另外,啤酒的名稱很特別,讓人因為奇而忍不住地點選。不僅啤酒,還有店家對音樂的播放也是非常講究,讓人可以沉浸在這美好的空間裡。想要品嚐京都在地啤酒的人,先來kyoto beer lab報到準沒錯的!
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Kyoto Beer Lab
分類 酒吧
電話 +81 75-352-6666
地址 京都府京都市下京区十禅師町201-3
路線 京阪電車「七条」 徒歩約5分 JR・地下鐵「京都」 徒歩約11分
營業時間 星期一~五: 15:00~23:00 星期六・日・日本國定假日:13:00~23:00 ※料理L.O:22:00 ・ 飲品L.O:22:30 
預訂 僅限包場
關門
價格
信用卡 VISA, MASTER, JCB, AMEX, Diners / 可
適合 單人, 浪漫, 與朋友一起, 有小孩的家庭
對海外觀光客的親切度
店員都會說英文,是一間容易進入的店。
菜單 英文
使用語言 英文
座位數 15位
私人包廂
不可抽菸 / 抽菸 全面禁菸
網址1 http://kyotobeerlab.jp/
網址2 https://www.facebook.com/kyotobeerlab/
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