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2020年8月19日 更新
cenci
對外國人的友善度
店員會說一些簡單的英語,並提供有英文菜單,點餐十分方便!
菜單
英文
使用語言
能說一點簡單的英語。
281 20 10 1 評論
2020年8月19日 更新

cenci

對外國人的友善度
店員會說一些簡單的英語,並提供有英文菜單,點餐十分方便!
菜單
英文
使用語言
能說一點簡單的英語。
281 20 10 1 評論
綱要與推薦
可品嚐到以京都當地食材製作的豪華版義式料理・ cenci
Cenci 在義大利語中有簡單、平實、質樸之意,也是「cenci」餐點的特色所在。這裡的餐點,就某種程度來說,食材非常簡單,但神奇的是,大廚的烹調手法將這些簡單好食材的美味發揮到淋漓盡致。 雖然「cenci」提供的是義式料理,卻加入了日本元素。事實上,餐廳所使用的食材大多來自京都,比方說店內的 bagna càuda(熱沾醬)就不使用義大利傳統作法的鯷魚,而改用京都周邊河域捕獲的香魚來製作;亦或是在薄切生魚片上佐以墨魚汁染色過的香魚卵,來取代魚子醬。 這裡所提供的用餐體驗充滿了驚喜。一走入餐廳便迎來第一個奇妙體驗,您彷彿瞬間從京都被帶回到歐洲舊大陸,但不是真實的歐洲,而是日本電影中所看到的那種歐洲樣貌。彷彿真實,卻又帶點異世界的味道。 甚至連餐廳入口,都會讓人不禁懷疑自己是否還身處日本。這個壁面採渦形砌磚法的隧道(日文稱為「ねじりまんぽ」),上頭的紅磚是使用當初蓋餐廳時挖掘的土壤燒製而成。很讓人難以置信吧!
1推薦!
晚餐套餐
晚餐套餐 / ¥12,000 (需付消費稅及服務費)
在 cenci 適合輕鬆悠閒地用餐,匆忙趕時間的客人很難好好品嚐這裡的全套餐點。在這裡用餐不但輕鬆自在,同時也讓人充滿期待想像。因為菜單上只會標出餐點所用的食材,所以當您用完眼前的餐點後,就不禁會開始想像下一道會是什麼。全餐裡的毎一道菜幾乎每季都會變換菜色,但有一點始終不變,那就是不管您點什麼,店家都會以稱為「PÄRSÙT」的日式帕瑪火腿來開啟饗宴的序幕。
2推薦!
餐點與葡萄酒的搭配
餐點與葡萄酒的搭配 / ¥3,000 ~
cenci 在佐餐酒的選擇上非常嚴謹。店家會用多款葡萄酒來搭配餐點,然後挑出最對味的酒款。如果您點餐時選擇以酒佐餐,那麼毎道餐點都會搭配上一杯葡萄酒,這杯酒絕對會與搭配的餐點共譜出美妙的樂章。店家也會將您的酒量列入考量,價格也依此計算。
3試試吧!
糕點師傅製作的甜點
糕點師傅製作的甜點
cenci 的甜點也是一絕,那美妙的滋味總讓人念念不忘。店裡的甜點出自專業糕點師傅之手!我們在 cenci 用餐的那個晚上,一道接著一道地吃了三道甜點,為當天美好的體驗譜下了迷人的尾聲。
4試試吧!
欣賞內部庭園的風情
欣賞內部庭園的風情
cenci 店內有個十分特別的庭園。在京都,屋內庭園多見於傳統町屋內,呈現的是古老傳統的日式風情,然而,cenci 的屋內庭園卻像是義大利荒山與雨林的混合體。為餐廳更增添了一股奇幻的韻味。
如何點餐

店內備有英文菜單,但事實上,這家餐廳的概念主張的是,僅會標示出餐點所用的食材。所以菜單上不會看到餐點名稱,讓饕客們總是雀躍地猜想著下一道會出現什麼樣的菜色。

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