2019年11月18日 更新
ダ ユウキ(Da Yuki)
對外國人的友善度
有會說英文的店員
菜單
日文、英文
使用語言
英文
54 1 --- 0 評論
2019年11月18日 更新

ダ ユウキ(Da Yuki)

對外國人的友善度
有會說英文的店員
菜單
日文、英文
使用語言
英文
54 1 --- 0 評論
綱要與推薦
可以品嚐到現做柴燒窯烤道地的拿坡里披薩
位在平安神宮附近的義大利料理店「ダ ユウキ(Da Yuki)」,一整天都是充滿人氣的店。老闆鎌田先生曾在披薩發源地的拿坡里,和義大利的披薩職人一起學習,所以可以品嚐道地柴燒窯烤的披薩。是京都少數可以品嚐到道地披薩的店。 加入大量從義大利輸入的水牛莫札瑞拉起司窯烤的普佛拉煙燻水牛起士披薩,煙燻莫札瑞拉起司的香氣和帶有酸味的番茄十分對味。並且,不僅有套餐,還可以選擇單點小品。店內還有豐富的紅白酒,侍酒師也會推薦搭配料理的酒。 除了基本款的料理之外,還有使用新鮮魚貝類和蔬菜的當日菜單,是一間讓人一直都很前往的店。
1推薦!
プローヴォラ(普佛拉煙燻牛乾酪披薩)
プローヴォラ(普佛拉煙燻牛乾酪披薩) / ¥1,900(未稅)
普佛拉披薩是使用番茄醬汁、煙燻水牛莫札瑞拉起司、羅勒、帕瑪森乾酪,將表面烤得酥脆並帶有香氣,中間呈現彈牙的口感,將小麥粉本身的味道引出。 從義大利運送來得新鮮煙燻水牛莫札瑞拉起司,滑順牛奶般的甜味,一入口後,起士得香氣瞬間在口中散開。並且,具有濃醇感的起士的美味和迷你番茄的酸甜味,加上羅勒的清爽風味,成為一個令人一吃就上癮的披薩。披薩的種類有很多,要是不知道點哪個好,不妨就點一個風味吧!
2推薦!
くいしんぼうサラダ(愛吃鬼沙拉)
くいしんぼうサラダ(愛吃鬼沙拉) / ¥1,500(未稅)
小玉米筍、花椰菜和紅蘿蔔絲等的綜合蔬菜,再加上薩拉米香腸、生火腿和瑞可達起士所組成的沙拉。生火腿和薩拉米香腸的美味和鹹味,搭配著瑞可達起士一口吃下,絕妙的口感讓人一吃就愛上,是非常美味的一品。接下來,再將蔬菜放入口中,剛剛殘留的鹹味,立刻變得清爽。不僅外觀擺盤很美,還可品嚐到各式各樣的口感,吃到最後也不厭倦。
3試試吧!
OSTA di Ampeleia 2017/ Ampeleia
OSTA di Ampeleia 2017/ Ampeleia / ¥1,000(未稅)
使用義大利的葡萄品種「白玉霓」釀造的白葡萄酒。香氣十分濃郁,並且具有柑橘的清爽風味。外表呈現橘色,帶有果實香,是屬於較不甜的白葡萄酒。 正因為披薩所使用的材料較為樸素,所以這一杯不甜的白葡萄酒具有酸味,可以不搶走料理的風味。提供多種豐富的葡萄酒,要是不知道怎麼選的話,可以詢問店員。
4試試吧!
濃郁的義式奶酪
濃厚なパンナコッタ(濃郁的義式奶酪) / ¥600(未稅)
綿密Q彈的甜點「義式奶酪」,就像布丁的口感一樣。使用鮮奶油,所以呈現濃郁的風味。吃下一口後,入口即化和柔軟的口感,對喜愛甜食的人說,可是不能或缺的甜點。並且,帶有橄欖油的香氣的雪酪,非常清爽,再嚐下一口一旁的水果,讓整體呈現無負擔的口感,適合當成飯後甜點。
如何點餐

how to order - dayuki

附有英文菜單,也有會說英文的店員,所以不用擔心點餐的問題。中餐和晚餐的菜色不同,所以無論什麼時候前來,都可以享受到不同的美味。

- 點餐提示 -

tips - dayuki

中餐有帕里尼中餐套餐。用披薩麵團做成的義大利風三明治「帕里尼」,附有飲料和雪酪。

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