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2020年1月14日 更新

てんぷら 永春

- Tempura Eishun -
對外國人的友善度
有提供素食和無麩質菜單。
菜單
英文
使用語言
簡單的英文
126 1 --- 0 評論
2020年1月14日 更新

てんぷら 永春

- Tempura Eishun -
對外國人的友善度
有提供素食和無麩質菜單。
菜單
英文
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綱要與推薦
可品嚐到一個一個現炸的天婦羅專門店
2019年7月20日開幕的天婦羅專門店・永春。只有8個吧檯座位,可以在眼前看到剛炸好的天婦羅,可享用午餐和晚餐套餐。不僅是可以品嚐,還可以看到油炸的樣子,用耳朵聆聽酥炸聲,是一間可以感受到臨場感的店。 老闆永井先生對於天婦羅的火候相當講究。最初用高溫將外衣炸得酥脆,之後在慢慢地將內部炸熟。根據食材,加熱方式不同,一邊看著狀況,在最佳狀態放入油炸,這就是職人的技巧。保有食材的新鮮度,如果有吃過天婦羅的人,一定會感受到外皮酥脆的油炸技術的不同。 永春的晚餐套餐,為了讓大家不會吃膩,每一道都會提供不同的配料。例如,茄子附有蘿蔔泥、生薑、茗荷(一種薑類)和紫蘇的配料。地瓜淋上蜂蜜奶油,宛如甜點般一樣。接下來又是什麼呢?每一口都讓人充滿著興奮感,這就是永春令人覺得有趣的地方。另外,希望大家都人享受天婦羅的美味,所以也有無麩質和素食套餐。但因為要全部重新更換油,所以除了套餐費用,還要額外酌收¥4,000/(含稅)。 無論是中餐還是晚餐,一整年之中,菜單並不會有太大的更換。車海老(蝦子)、穴子、鱚魚、干貝、花枝、刀魚等的魚類。蔬菜部分有香菇、舞茸、鴻喜菇、地瓜、蓮藕、秋葵、茄子、番茄等。甜點則是油炸紅豆麵包。再加上夏天的鱧、冬天的牡蠣和白子等,提供那時期的當季食材。 午餐和晚餐這兩個都是可以品嚐到多種食材。這是一間適合只想要品嚐多種天婦羅的店。
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詳細情報
營業時間
中餐:11:30~13:30(L.O.) 晚餐:17:30~22:00(L.O.) ※中餐13:00~、晚餐20:30~比較空,建議此時前往。
預訂
不可
關門
星期三、午餐有不定休
價格
中午:¥1,000~2,000、晚上:¥4,800~¥15,000
信用卡
不可。只能付現。
適合
單人, 浪漫, 與朋友一起
座位數
吧檯座位8位
私人包廂
不可抽菸 / 抽菸
禁菸
有提供素食和無麩質菜單。(因為需要更換油,需酌收¥4,000/含稅)。
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