2018年10月27日 更新

フカクサ (Fukakusa) 製麺食堂

- Fukakusa Seimen Shokudo -
對外國人的友善度
雖然只有日文菜單,但可用簡單的英文對應。
菜單
日文
使用語言
簡單的英文
134 4 7.8 3 評論
2018年10月27日 更新

フカクサ (Fukakusa) 製麺食堂

- Fukakusa Seimen Shokudo -
對外國人的友善度
雖然只有日文菜單,但可用簡單的英文對應。
菜單
日文
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簡單的英文
134 4 7.8 3 評論
綱要與推薦
綿密細緻泡沫地雞和魚介的白湯拉麵
フカクサ(Fukakusa)製麺食堂是位在京阪本線「藤森站」徒步約3分即可到達的店。老闆佐々木先生從18歲就開始進入飲食界,以和食為中心累積各種經驗,是個名副其實的料理人。由這樣經驗的老闆,以「和」風為根本,則創作出獨一無二的拉麵。 フカクサ(Fukakusa)製麺食堂的拉麵,從麵條到湯底和醬汁全部都是由手工製作(一般店家大多是使用業務用的湯底和麵條)。特別是自家麵條是混和嚴選小麥、亞麻仁粉(植物的種子研磨成粉狀)等成分,為配合拉麵的種類,其粗細度和熟成時間也是非常講究。 另外,雖開店至今只有3年的期間,但綿密細緻的美味湯底為特色的「魚介雞白湯拉麵」和高優質的「期間限定拉麵」漸漸累積人氣,在拉麵激戰區的伏建中書島區,已是列入前茅的超人氣拉麵店。
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用戶評論
7.8 很好
料理9.0 服務7.3 氣氛7.0
Yuta - China
2018年12月20日
apple
2018年12月11日
LifeInSakyoku - Finland
2018年12月14日
詳情
營業時間
11:00~15:00 18:00~21:30 星期日公休(有時也會臨時營業)
預訂
預約不可
關門
星期日
價格
信用卡
不可
適合
單人, 與朋友一起
座位數
9位
私人包廂
不可抽菸 / 抽菸
全面禁菸
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