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2020年2月7日 更新
麵屋 極雞 - Menya Gokkei -
對外國人的友善度
可用手指指出想要的餐點。
菜單
日文
使用語言
簡單的英文對話
113 0 --- 0 評論
2020年2月7日 更新

麵屋 極雞

- Menya Gokkei -
對外國人的友善度
可用手指指出想要的餐點。
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日文
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簡單的英文對話
113 0 --- 0 評論
綱要與推薦
京都・超級濃郁湯底!像是在“吃”湯的拉麵、極雞。
極雞是位在拉麵聖地的一乘寺,是一間以超級濃郁雞湯聞名的拉麵店。這個濃郁程度被說是「連湯匙都可以站立」一般。 極雞,就如同其名是提供以雞湯為湯底的拉麵。因為是雞湯為湯底,即使是濃郁湯底也沒有腥臭味,反而相當美味。這個美味俘虜很多人,幾乎每天在極雞的店前都有大票的粉絲排隊。 雖是這麼說,但不僅是濃稠的口感而已。極雞的拉麵,從湯頭、配料到特別訂製的麵條,全部都是為了保有平衡的口感而計算過。偏硬的麵條,帶有口感的湯頭。巨大的叉燒(豬肉)已覆蓋半個碗。配料的細絲蔥白,和濃郁的湯頭相當搭配。筍乾的量也是一般的好幾倍,可以享受咀嚼的口感當中。 極雞拉麵是以雞だく(daku)為湯底,提供4種不同的風味和配料。所以對於不太敢吃濃郁拉麵的人可能不是那麼地推薦,但喜歡味道重和濃郁湯頭的人,請務必試試看。前往時,建議先空腹去會比較好喔!
1推薦!
雞だく(daku)
雞だく(daku) / ¥850(含稅)
極雞的招牌拉麵。這是極雞的基本款,可以品嚐到最簡單樸素濃郁湯底的拉麵。要是打個比喻的話,感覺就像是白醬口感的湯頭,整個扒附在特別訂製的麵條上。宛如半固體的湯頭,需要將筷子插入底部將麵撈起。並且因冷掉後味道後變得不好,所以需要趁熱享用品嚐!
2推薦!
赤だく(daku)
赤だく(daku) / ¥ 850(含稅)
這碗拉麵呈現滿滿的唐辛子,相當引人注目。但是,在品嚐後令人吃驚的是,意外地並不是太辣。濃郁的湯底和辣味圓融地調和,可以享受到恰到好處的辣度。另外,這個唐辛子和叉燒也相當搭配。在不知不覺中就吃完了。
3試試吧!
黒だく(daku)
黒だく(daku) / ¥ 850(含稅)
黒だく是鶏だく拉麵加上自家製的麻油的拉麵。帶有焦香味的大蒜,提升了食慾。大蒜和醬油的清爽風味,和濃郁的湯底非常對味。因為麻油帶有濃郁的香味,建議沾著一點點湯汁享用。
4試試吧!
魚だく(daku)
魚だく(daku) / ¥850(含稅)
這是充滿魚湯香氣的一碗拉麵。湯底和其他3種拉麵都是使用濃郁的雞湯底,但這碗是多加了魚粉。可以享受到和其他拉麵不同風味的拉麵。眼看著魚粉漸漸融化,味道也開始慢慢變化。喜歡魚高湯的人,或是以前已經品嚐過其他拉麵的人,不妨也試試看這個魚だく吧!
如何點餐

在票券機購買餐券。

how to order - gokkei

另外,當客滿時會在店門前排隊,發放號碼牌。在發放號碼牌時,請依照指定的時間回來。

(因為是按照號碼牌順序,回到店裡時可能還要稍微排隊一下。請多保留一點時間。)

- 點餐提示 -

tips - gokkei

因為不可騎自行車和機車前來,請搭乘大眾交通工具。

極雞的拉麵味道相當濃郁,建議可以點雞蛋拌飯和白飯一起享用。白飯可以吃到飽。


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