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2020年4月1日 更新
GULLMAN
對外國人的友善度
雖然只能用日文接待,但老闆會很熱烈歡迎。
菜單
英文
使用語言
日文
82 2 --- 0 評論
2020年4月1日 更新

GULLMAN

對外國人的友善度
雖然只能用日文接待,但老闆會很熱烈歡迎。
菜單
英文
使用語言
日文
82 2 --- 0 評論
這間店可接受預約。
綱要與推薦
讓人不禁踏入具有時尚氛圍的威尼斯料理店
位在三条商店街中,GULLMAN格外時尚的外觀,非常引人注目,是一間義大利麵和pincho(西班牙小點)威尼斯專門料理店。2019年8月底開幕,管理店鋪的森先生, 有曾經長年在義大利的店工作的經驗。利用這樣的經驗,在GULLMAN是使用當地採收的季節食材,從基本款到獨創料理等,有著各式各樣種類的前菜、pincho、義大利麵。 GULLMAN料理的風格,是以結合西班牙酒吧和義大利麵・pincho文化的威尼斯「Bacaro(酒吧)」為概念,將威尼斯街上的店家實際呈現在日本。因此GULLMAN就像當地的店一樣,可以用經濟實惠的價格,品嚐到美酒和美味的料理。 另外,GULLMAN最醒目的特徵,是具有時尚的內部裝潢。以象徵GULLMAN的海鷗、宛如深海的藍色牆壁和紅磚牆、演奏美妙旋律的立體音響設備、在大型餐桌放上戶外用的油燈等,店內充滿著具有魅力的東西,是其他店家沒有的超優質空間。 只有大型餐桌的座位,兩邊各是5位,一共是10位。雖然是小店面,但可以感受到老闆的用心,讓來店裡的人都可以感受到溫馨熱情地接待。美味氣氛佳且待客服務好,連在地人都給予好評。大家要是有前往二条城和三条商店街的話,不妨來這間店吧!
1推薦!
推薦前菜拼盤
推薦前菜拼盤 / ¥1,000(含稅)
這是當天推薦的前菜拼盤。這次內容是從法式鄉村肉派順時鐘方向,分別為香腸與万願寺唐辛子、甜椒、橄欖的pincho(西班牙小點)、鯷魚和橄欖薯泥沙拉的pincho、南法燴菜和雞肉的pincho、培根和菠菜的鹹派、酒粕奈良漬物、中間是法式燴菜。 精心調理的前菜,每一樣都很美味,將每樣食材的風味引出來。前菜拼盤也可以單點,既然前來了,建議不妨就點拼盤可以品嚐到不同風味。 ※點餐時,可以告知店員想品嚐的菜色和pincho的數量,依據您的需求成為拼盤。
2推薦!
彈牙粗麵的起士拿坡里義大利麵
彈牙粗麵的起士拿坡里義大利麵 / ¥1,050(含稅)
這是GULLMAN著名的義大利麵。拿坡里義大利麵是使用番茄醬,在日本發源的義大利麵。GULLMAN的拿坡里義大利麵的特色是,是以番茄醬有基底,加上培根、青椒、洋蔥和蘑菇,上面撒上起士後便完成。並且,在義大利麵中加入莫扎瑞拉乳酪,可以享受到番茄和起士搭配下的濃郁風味。再加上,備受矚目的義大利麵條。彈牙的粗麵條具有彈力,是讓人一吃成癮的口感。另外,麵條吸附大量的醬汁,當捲起麵條時,可以感受到濃郁的醬汁。濃稠的醬汁和彈牙的粗麵條非常的絕配,這是值得推薦的義大利麵。
3試試吧!
鮭 魚和奶油起士沙拉
鮭 魚和奶油起士沙拉 / ¥800(含稅)
這是以鮭 魚和奶油起士為主,加入萵苣、紅蘿蔔絲和番茄的沙拉。使用醋和油簡單的調味,帶有油脂的鮭魚和各式各樣的蔬菜,呈現清爽風味。醋的酸味和奶油起士非常搭配,讓人不會覺得厭膩。鮭魚、奶油起士和蔬菜的均衡組合,很適合當前菜的沙拉。
4試試吧!
肩里肌佐 特製醬汁
肩里肌佐 特製醬汁 / ¥1,000(含稅)
這是豪華使用超大的3條肩里肌的料理。是GULLMAN推薦的肉料理。在上桌的瞬間,陣陣的香氣令人食慾大振。帶有甜辣味的醬汁,在拿坡里醬裡加入八角等6種香辛料,還有大蒜的醬汁。燉煮後的濃縮美味,可以感受到香氣料的香氣。經由3天浸泡的肉,用低溫調理後煸炒,保留肉質的軟嫩,外表帶有香氣和煎得的恰到好處。保有肉質的美味且香氣佳的一品。
如何點餐

how to order - GULLMAN

GULLMAN附有英文菜單,所以點餐時應該沒有問題。

要是桌上放有pincho的話,可以自由拿取想要品嚐的風味。結帳時會計算盤子上的竹籤,所以吃完後請一定要將竹籤放在盤子上。

另外,中餐時,可以選擇1種pincho、沙拉和義大利麵,價格是¥1,100~,是非常划算的套餐。

- 點餐提示 -

tips - GULLMAN

可以在GULLMA輕鬆平靜的氛圍中,享用料理和酒,這是魅力之一。在這樣的氛圍下,不僅具有時尚氛圍的內部裝潢,還可以聆聽到動人的音調。店內播放的旋律音調,是來自入口處附近的立體音響設備。這個音響配套是1980年販賣的高級品,要是故障了也無法修理。撥放著動人的旋律,讓店內更是呈現出平靜優質的空間。很適合在這裡品酒,所以建議不妨點酒和料理一起享用吧。

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