2019年7月17日 更新

花もも

- Hanamomo -
對外國人的友善度
雖然沒有會說英文的店員,但請使用這個網頁用手指出想要的餐點。
菜單
日文
使用語言
日文
67 5 --- 0 評論
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花もも

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對外國人的友善度
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綱要與推薦
眺望著御所,品嚐在京都進化的信州蕎麥麵
要是的京都美食通,就一定知道這間蕎麥麵店「花もも(momo)」。老闆百瀬先生出身於蕎麥麵著名的產地信州(長野縣以前的舊稱),經過研修後,在2010年開店了。 秋天是蕎麥的產季,在這時期採收的蕎麥稱為「新蕎麥」。花もも將北海道、茨城、長野所採收的新蕎麥保存,在必要時只使用所需要的量磨成粉。並且以2:8的比例將麵粉和蕎麥粉混合,這樣的比例之下,蕎麥具有彈牙的口感。店家一直研究著つゆ(柴魚醬油)和湯頭搭配著料理和吃法,調配出多種風味的菜單,讓食材呈現最美味的狀態。老闆也希望大家能品嚐到住在長野縣的親戚所送來的美味蔬菜。夏天和冬天有各自使用當季蔬菜的季節蕎麥麵。夏天有撲滿切片酸橘(柑橘水果,像萊姆一樣,將果汁和果皮使用在料理上)的酸橘蕎麥麵。還有,蘿蔔泥加入在冷湯的「冷がけみぞれ」。冬天則是有放入大量京野菜之一的九条葱「ねぎそば(蔥蕎麥麵)」等當季才能品嚐到的美味。 因為是人氣店,中午用餐時需要排隊,建議可以先到京都御所散步,等比較晚時再前往花もも用餐會比較好喔!
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詳情
營業時間
11:00~18:30 賣完為止 店家人潮離峰時間且蕎麥麵還有的時間為15:00~17:00
預訂
不可預約
關門
星期一(國定假日營業)・第4個星期天 會在Facebook上更新公休日
價格
¥1000~3000
信用卡
不可
適合
單人, 浪漫, 與朋友一起, 有小孩的家庭
座位數
18位(1樓:大桌子8位 2樓:吧台區6位、座席區4位)
私人包廂
不可抽菸 / 抽菸
完全禁菸
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