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2021年4月8日 更新
步兵餃子專門店 - Gyoza Hohei -
對外國人的友善度
員工能聽懂一些英語,更棒的是他們有英文菜單。
菜單
有英文和日文菜單。
使用語言
會說日語和一些簡單英語。
2659 23 7.7 1 評論
2021年4月8日 更新

步兵餃子專門店

- Gyoza Hohei -
對外國人的友善度
員工能聽懂一些英語,更棒的是他們有英文菜單。
菜單
有英文和日文菜單。
使用語言
會說日語和一些簡單英語。
2659 23 7.7 1 評論
綱要與推薦
祗園巷弄裡町家氛圍,夜晚總是座無虛席的脆皮餡多的餃子店・步兵
步兵是位在祗園花街裡,每到夜晚總是會有許多人,為了這一美味前來這間餃子專賣店。猶如薄紙一般表皮煎的酥脆,肉餡多汁,加上白菜的清爽脆度,豐富了層次感。有一般和生薑口味的餃子,肉餡本身已經調味,直接吃更能品嘗到那原本的美味。另外,還有招牌小菜的壺盅黃瓜、肉燥味增銀芽絲和雞肉丸子湯。簡單幾樣的菜色,所能飽足一餐,品嘗到京都在地的好滋味。夜晚坐在這氣氛滿點的店裡,來份餃子配上幾杯啤酒,會是一個美好的夜晚!
1推薦!
餃子
餃子 / ¥500
步兵供應兩種餃子,蒜味餃子和加薑但沒加蒜的餃子。這主要是因為藝妓和舞妓擔心他們如果吃蒜,會發出很嚇人的蒜味口氣。一般的餃子最好搭配餃子醬汁、醋和步兵的特調辣油食用,但加薑的餃子最好搭配步兵的特調甘甜味噌醬汁。
2推薦!
罐裝小黃瓜
罐裝小黃瓜 / ¥380
裝在陶罐內的小黃瓜看似簡單但卻非常美味。小黃瓜用胡麻油調味而且香氣很濃。在吃了很多餃子後,這清爽的口感可調換一下口味 – 吃下一罐小黃瓜後,我保證能夠再吃一盤餃子。而且我必須說,很少能看到用這麼上相方式端上餐桌的小黃瓜。
3試試吧!
蜆精湯
蜆精湯 / ¥380
一般人認為在整晚大肆飲酒後,來一碗蜆精湯能夠幫肝臟消化酒精。在步兵這裡,他們將此發展到更上一層樓,把蜆精湯煮成濃湯:一碗強效的蜆精湯。所以在祇園喝了一晚清酒之後,逛到步兵時,要記得喝下一碗濃縮蜆精湯, 您的肝臟會感謝您的。
如何點餐

這塊板子上寫下名字和人數。然後店員會依序唱名。這塊板子會在營爺時間前 30 分鐘,放在店的前面。 


要注意的是,必須在店家前等候,若是離開則是代表棄權了。前往店家的最佳時間,是在營業時間之前及晚間 10 點之後,在板子上寫下您的名字。另外,餃子是販售完就結束營業了。

- 點餐提示 -

店家提供多種啤酒可選,所以務必要點一些。我推薦濃烈黑啤酒。

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