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2018年9月29日 更新
桔梗壽司 - Kikyo Sushi -
對外國人的友善度
因為是外國觀光客的人氣店家,所以在接待上面也已習慣,可以放心地前往喔!
菜單
日文、英文
使用語言
英文
884 16 6.7 1 評論
2018年9月29日 更新

桔梗壽司

- Kikyo Sushi -
對外國人的友善度
因為是外國觀光客的人氣店家,所以在接待上面也已習慣,可以放心地前往喔!
菜單
日文、英文
使用語言
英文
884 16 6.7 1 評論
綱要與推薦
充滿熱情服務至上,且深受在地人和外國觀光客喜愛的桔梗壽司
從二条城徒步約幾分,就可到達位在堀川丸太町的壽司店老舖「桔梗壽司」。無論是在地人,或是外國觀光客都非常喜愛這間店。是由一對夫婦和兒子共同經營的家族企業,以經濟實惠的價格就可以品嘗道地美味的壽司,當然還有細心周到的服務,這就是深受到大家喜愛的原因了。 壽司職人的兒子會說非常流利的英文,一邊使用平板電腦,一邊為大家說明介紹,所以可以安心地選擇想吃的料理。另外,也持有日本酒侍酒師「唎酒師」的資格,可推薦大家如何吃壽司配日本酒。在京都除了迴轉壽司之外,要進去其他壽司店感覺有點難度,但桔梗壽司店可說是在京都對外國觀光客非常友善的店一點也不為過。而且中餐只要1,000円以下就可以享用到壽司,這樣的店是我們大為推薦!
1推薦!
壽司套餐  フジ(fuji)
壽司套餐 フジ(fuji) / ¥1,600
壽司套餐 フジ(fuji)是由花枝、鮪魚、鯛魚、高體鰤(紅甘,日文:kanpachi)、章魚、鳥貝(一種貝類)、穴子(類似鰻魚)和蝦子這8種食材組成的壽司套餐。每種食材的調味和烹調方法不同,可讓人一次品嚐到多種不同風味的壽司。另外,建議一同搭配著帶有酸甜度的生薑醃漬物「紅薑片」一起享用。乃是因為生薑具有保暖身體的效果,即使吃了生冷的生魚片,也不會讓體內覺得太冷。想品嚐特種壽司,但又不知道該怎麼選時,那麼這樣的壽司套餐是最好的選擇了。
2推薦!
炙烤鰹魚生魚片
炙烤鰹魚生魚片 / ¥1,000
炙烤鰹魚生魚片淋上自家獨自調製的柚子醋,並且加上薑、蒜和大量的蔥珠,這可是桔梗壽司的人氣料理。
3試試吧!
5種生魚片
5種生魚片 / ¥1,200
高體鰤(紅甘,日文:kanpachi)、鮪魚、花枝、鮭魚這5種生魚片的綜合拼盤。(生魚片會依據季節而不同)。除了花枝之外,每種生魚片都有2片。對於第一次吃生魚片的人來說,可以邊吃邊比較看看,尋找出自己喜歡的生魚片。就像在吃壽司一樣,需要沾著醬油,但這間店所提供的醬油是無麩質成分,所以對麩質過敏或是正在減重的人都可以安心地享用。多樣的生魚片種類,要不知道點選哪一樣的話,不妨參考這個圖片點餐吧!
4試試吧!
鯖寿司
鯖寿司 / ¥1,000 (4個)
鯖壽司在京都是在地人所喜愛的鄉土料理。在冷藏技術較未發達的古時,離海又較遠的京都,所以是用鹽和醋做成壽司,且也有帶有鹹味的熟食配料壽司,因此而逐漸發達。其中,鯖壽司就是京都壽司的代表。在超市等都可以看到鯖壽司的販賣區,對京都人來說是一個深感存在的壽司。 桔梗壽司的鯖壽司,一口嚐下後,力度拿捏適當的手握醋飯在口中散開,和鯖魚成為一體感。鯖魚的油脂入口即化非常美味。帶點微酸的醋味是其獨特之處,是長期以來深受京都人喜愛,推薦給想要品嘗在地京都好滋味的人。
如何點餐


在平板電腦上有英文版的說明和照片。店家非常親切且熱情,若有任何問題都可以詢問喔!

- 點餐提示 -

桔梗壽司的年輕老闆具有國際唎酒師執照,可以讓人品嚐到每味的日本酒。國際唎酒師不僅於對日本酒的知識聊若指掌,並且結合不同國家的嗜好、市場情形、文化和風俗等,將日本酒的美味之處帶領大家品嚐的專家。


依據客人喜好和搭配料理而提供不同的酒,若是想要品嚐美酒的話,年輕老闆會告訴您該如何挑選喔!


另外,也可像照片一樣點選綜合口味,一邊喝一邊比較其不同。在比較之後,可以發現雖是同樣的日本酒,但因地區及製酒廠商不同,其味道、香氣和入口滑順度都是不一樣的。推薦給想一次很道不同風味的日本酒,再從其中尋找自己喜歡的日本酒。3種風味是\700,4種風味¥900。

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