前所未有的道德消費體驗型的甜甜圈工房
koé donuts於2019年3月21日新開的新風潮甜甜圈。新開幕不久,使用刀叉品嘗甜甜圈的新體驗,以及具有京都風的內部裝潢成為最新熱門話題,是充滿排隊人潮的人氣店。 koé donuts並不只是甜甜圈店,在店裡的中間設有體驗型工房的地方。 屬於透明開放式的工房,可以看見用餐區、石臼磨粉、鍋中油炸甜甜圈、裝飾甜甜圈的製作過程。身穿koé donuts可愛制服的店員俐落地製作甜甜圈,非常有趣。各式各樣的甜甜圈紛紛出爐,讓人不禁目光全部專注在此。 別於其他店家,在店內設有工場,可以看見製作過程,不僅令人覺得興奮,也可以安心地享用。 另外,koé donuts以「ethical(道德消費)」為研究意識主題的店。ethical(道德消費)是指以人、社會和地球環境為考量,沒有傷害剝削,購買符合道德良知的商品。koé donuts針對人們的健康未來,並且可以永久持續的未來,精心講究的素材和製作之下,提供新型的甜甜圈。 所有販賣的甜甜圈,都是使用「有機」、「天然」、「自產自銷」的食材所開發。使用自家製有機小麥全粒粉、有機砂糖、京都美山產的牛奶等嚴選食材。 再加上店內的裝潢,也能感受到店家的講究。覆蓋店裡的竹籠是使用嵐山的竹子。利用京都自古以來,深受大家喜愛的竹子作為裝飾,有種懷舊且溫馨的氛圍。
草莓甜甜圈
1推薦!
ドーナツメルトストロベリー (草莓甜甜圈) / ¥850 (未稅)
這是只能在店內品嚐的獨特甜甜圈。現點之後開始製作,可以嚐到剛出爐的甜甜圈。 這個甜甜圈需要使用刀叉享用,至今沒有的新感覺。因一晚浸泡在糖漿裡,一刀切開後,糖漿有點滲出來。柔軟且濕潤的甜甜圈,就如同其名,入口即化的口感,令人愛之不已。 新鮮草莓帶點酸甜,加上使用甜度適中的和三盆糖加入在鮮奶油內,絕妙的滋味則是成為koé donuts的人氣商品。
koé donuts プレーン(原味)
2推薦!
koé donuts プレーン(原味) / ¥200 (未稅)
這是koé donuts的基本款商品之一。雖然看起來有點簡單,但因如此可以感受到工房內石臼磨製的自家有機小麥全粒粉、京都美山產的牛奶等,精選食材的原本風味。讓人有點懷念的簡單美味,無論是誰都會喜歡上這一款。 順便一提它的口感。和其他比起來的不同之處,就是蓬鬆帶有彈性的口感,一吃成癮。 若不知道該買哪個好的話,那就先買這一個吧!
抹茶オールドファッション(抹茶歐菲香)
3試試吧!
抹茶オールドファッション(抹茶歐菲香) / ¥280 (未稅)
抹茶歐菲香上淋上滿滿的抹茶巧克力,而且麵團內也加入抹茶,是不折不扣的抹茶甜甜圈。 吃下一口後,濃郁的抹茶香氣在口中散開來。來到京都,就是要品嚐京都風味的抹茶甜甜圈囉!
烘烤黑豆甜甜圈
4試試吧!
ベイクドーナツ黒豆 (烘烤黑豆甜甜圈) / ¥350 (未稅)
這是使用京都名產的丹波黑豆所製成的甜甜圈。丹波黑豆比起一般的黑豆還要大粒,味道濃郁且較甜是其特徵。是京都人自古以來喜愛的食材。 控制甜甜圈本身的甜度,用黑豆的甜度取代,可以感受到黑豆本身的甜味。因此,如果不太喜歡吃甜食的人,很推薦這款喔! 另外,因為是烘烤甜甜圈,和上面介紹的甜甜圈不一樣,可以享受到酥酥的口感。 ※ 根據時間點和季節,有時不會提供。敬請見諒。
如何點餐

how to order - koe donuts

附有英文和中文簡体的菜單。有一部分有提供照片,敬請參考。

- 點餐提示 -

根據排隊人潮的狀況,無論是內用還是外帶,需要等待1小時。敬請見諒。

內用的話,請在收銀台購買商品,然後在座位上享用。


4.2 料理3.5 服務4.5 氣氛4.5
價錢
對海外觀光客的親切度
Yumemi
4.0 料理4.0 服務4.0 氣氛4.0
這間店的甜甜圈有多種豐富的變化,在挑選時讓我覺得很開心。一般是會有15種口味的甜甜圈,但根據季節和時間點,甜甜圈會有些許的變化,依據前往的時間點,可以享有新的甜甜圈,這也是魅力之處吧! 並且店內有非常引人注目的人像商標「甜甜圈博士」的周邊商品,都非常可愛,請不要錯過。 ethical(道德消費)的意識之下,使用有機棉花做成的T恤和帆布包,具有環保性的咖啡保溫杯、馬克杯等商品,都有提供販售。不妨參考一下這些獨一無二的商品吧!
Vincent
4.3 料理3.0 服務5.0 氣氛5.0
我非常喜歡甜甜圈,但因為是屬於高熱量的點心,讓我吃了會有罪惡感,所以我不太常吃。但很幸運的是,koé donuts甜甜圈使用天然健康的食材,讓我吃了一點罪惡感也沒有。 ethical(道德消費)的意識下,使用有機物,也提供素食甜甜圈,koé donuts不僅是對於人們還是環境都設想周到並且快速,是一間讓很多人喜歡的店。 另外,開放透明式的工場廚房,可以以看見所有製作過程,真的很開心!讓我無意識下地看著店員們炸甜甜圈和淋上巧克力的樣子。
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koé donuts
分類 咖啡廳
電話 +81 75-748-1162
地址 京都府京都市中京区新京極通四条上ル中之町五五七番地
路線 阪急京都線「河原町」 9號出口 徒歩約1分
營業時間 8:00-20:00
預訂 不可
關門 毎日営業
價格
信用卡 VISA, MASTER, JCB, AMEX, Diners / 電子貨幣可 交通系列的電子貨幣地(Suica等)、樂天Edy、iD、QUICPay
適合 單人, 浪漫, 與朋友一起, 有小孩的家庭
對海外觀光客的親切度
附有英文和簡体中文的菜單,店員也會說英文。
菜單 英文、簡体中文
使用語言 英文
座位數 65位+站立區
私人包廂
不可抽菸 / 抽菸 全面禁菸
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